面對(duì)五一、端午、國(guó)慶酒店假期酒店價(jià)格大漲，著名品牌戰(zhàn)略專(zhuān)家李光斗認(rèn)為，終端的價(jià)格是由需求決定的，酒店價(jià)格普漲是全國(guó)性的一個(gè)現(xiàn)象。他表示，對(duì)投資者來(lái)說(shuō)，酒店的固定投資非常大，價(jià)格一旦漲上去，降下來(lái)是非常難的，在中國(guó)住便宜酒店的時(shí)代可能過(guò)去了。

不知道專(zhuān)家在得出這一結(jié)論時(shí)，有沒(méi)有對(duì)酒店行業(yè)全年的利潤(rùn)率和客房率進(jìn)行過(guò)全面調(diào)查，亦即是否酒店常年都保持著較高的客房率和利潤(rùn)率。如果是這樣，結(jié)論當(dāng)然是有道理的。否則，結(jié)論就下得過(guò)早了點(diǎn)。

事實(shí)上，除極少數(shù)重點(diǎn)城市外，絕大多數(shù)城市的酒店經(jīng)營(yíng)并沒(méi)有達(dá)到專(zhuān)家所說(shuō)的“高價(jià)格”，五一、國(guó)慶假期，酒店業(yè)之所以火出圈，酒店的價(jià)格也完全脫離了正常的價(jià)格軌道，以至于樓梯間臨時(shí)架的床也能賣(mài)出平時(shí)五星級(jí)酒店的價(jià)格，原因就在于，在這一時(shí)刻，客房率實(shí)在太高，“一房難求”現(xiàn)象甚至比前些年鐵路運(yùn)輸中的“一票難求”矛盾還要突出。只是，顯然不具有代表性，也不是常態(tài)。正常情況下，相當(dāng)一部分酒店的客房率并不高，利潤(rùn)水平也不是很好，有的還比較低、比較差。

造成這種現(xiàn)象的原因，當(dāng)然是客源的冷熱不均，平時(shí)旅游的人數(shù)偏少，節(jié)日期間的旅游人數(shù)偏多，從而給酒店業(yè)的供給造成了嚴(yán)重影響，使節(jié)日期間酒店業(yè)呈現(xiàn)嚴(yán)重的供不應(yīng)求。相反，平時(shí)因?yàn)橥獬雎糜蔚娜藬?shù)有限，不僅景區(qū)會(huì)出現(xiàn)人氣不旺、園內(nèi)冷落現(xiàn)象，酒店也是生意慘淡，經(jīng)營(yíng)效益不佳。有媒體調(diào)查顯示，酒店為什么會(huì)在假期大幅漲價(jià)，就是因?yàn)槠綍r(shí)生意不好，想通過(guò)假期彌補(bǔ)一下，從而能夠平衡酒店的經(jīng)營(yíng)。

這才是問(wèn)題的根源，也是酒店業(yè)會(huì)采用漲價(jià)來(lái)應(yīng)對(duì)假期客源猛增的唯一手段。相當(dāng)一部分酒店是以“過(guò)了這個(gè)村，就沒(méi)有這個(gè)店”的心理來(lái)對(duì)待假期旅游的。如果能夠在假期的安排和休假的政策上有所調(diào)整，實(shí)行錯(cuò)峰出行和旅游，讓假期的供不應(yīng)求矛盾得到緩解，可能假期酒店的價(jià)格就不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重上漲，而酒店平時(shí)的客源也不會(huì)過(guò)低，從而使酒店的經(jīng)營(yíng)更加穩(wěn)定、平衡和可持續(xù)。

只是，要做到這一點(diǎn)，并不是一件容易的事。由于旅游涉及方方面面，特別是親子游，父母被孩子“綁架”的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。縱然父母所在單位可以通過(guò)調(diào)整休假時(shí)間，安排職工錯(cuò)峰出行，學(xué)校沒(méi)有這樣的安排，一樣不能“錯(cuò)峰”，這就給了教育行政部門(mén)一個(gè)壓力，在學(xué)校是否也可推行諸如放春假、秋假等方式，縮短暑假時(shí)間，把騰出的時(shí)間用于放春、秋兩假。如此一來(lái)，就能夠?qū)ξ逡?、十一等假期減輕很大的壓力，從而讓假期呈現(xiàn)“細(xì)水長(zhǎng)流”的格局，讓旅游等也呈現(xiàn)均衡化狀態(tài)。自然，酒店業(yè)也不會(huì)出現(xiàn)冷熱不均、假期價(jià)格大漲的現(xiàn)象。

顯然，這需要從決策層面下功夫，對(duì)相關(guān)的假期政策做頂層設(shè)計(jì)，地方是沒(méi)有這個(gè)權(quán)力，也沒(méi)有這個(gè)魄力的。因此，教育、人社、發(fā)改、財(cái)政等部門(mén)，能否成立調(diào)研組，對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行一番研究呢？能不能在學(xué)校實(shí)行春、秋假制度，在企業(yè)全面推行員工帶薪休假制度，決不允許再通過(guò)發(fā)放加班工資阻撓員工帶薪休假呢？如果能夠這樣，相信會(huì)對(duì)各方利益都起到更好的平衡作用，能夠讓方方面面居民的生活質(zhì)量更高，讓旅游的愉悅感更強(qiáng)。同時(shí)，景區(qū)、酒店、交通等的舒適度、安全度、衛(wèi)生度等也會(huì)更高，價(jià)格則會(huì)穩(wěn)步下降，而不是便宜酒店時(shí)代已經(jīng)終結(jié)。

當(dāng)然，今年假期酒店價(jià)格瘋狂上漲，還有一種現(xiàn)象可能被專(zhuān)家忽視了，那就是前三年的疫情，讓一些原本還生意不錯(cuò)的酒店、賓館、飯店關(guān)門(mén)了，存量酒店的數(shù)量減少，能夠容納假日期間住客的房源減少，也是造成酒店價(jià)格大漲的重要因素之一。而隨著酒店價(jià)格上漲，投資者的投資熱情也會(huì)高漲，酒店投資很有可能會(huì)成為未來(lái)一段時(shí)間投資者重點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域，資本也有可能蠢蠢欲動(dòng)，大量進(jìn)入到酒店行業(yè)。如果這樣，酒店業(yè)很快就會(huì)陷入到過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。到時(shí)候，可能就不是酒店價(jià)格居高不下，而是一路下跌，甚至比目前正常情況下的價(jià)格更低。因此，在關(guān)注酒店業(yè)市場(chǎng)的同時(shí)，還要關(guān)注酒店業(yè)可能出現(xiàn)的投資過(guò)度問(wèn)題、資本炒作問(wèn)題，避免酒店業(yè)出現(xiàn)資源浪費(fèi)現(xiàn)象。