燉了四小時(shí)的麻辣豬蹄，再來一碗紅油泡面，完美夜宵！
豬蹄對(duì)半切開 泡出血水
辣椒花椒泡一下 ，溫水10分鐘
焯一下豬蹄 放點(diǎn)去腥的
然后記得剃剃豬毛
老抽+生抽+鹽+冰糖 準(zhǔn)備一下
放入油鍋 先炒辣椒花椒
炒一下加料汁
加蔥姜蒜 香葉八角 一勺豆瓣醬，一勺黃豆醬
加水放豬蹄 加點(diǎn)山楂和醋？開燉!
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