白灼鮮蝦鮑魚制作方法

一、食材

1. 鮑魚
2. 鮮蝦
3. 蒸魚豉油
4. 蔥姜

二、制作步驟

1.鮑魚 蝦清洗干凈 鮑魚去殼去掉內(nèi)臟

2.處理好的鮑魚切成薄片

3.蔥姜切段 鍋中加入鹽 料酒煮開

4.鮑魚燙20s撈出 蝦煮開后再煮1min

5.剝掉蝦殼

6.擺入盤中 中間放入蔥絲 淋上熱油

7.淋上蒸魚豉油即可