增肌飲食的誤區(qū)，哪些是高蛋白食物？
首先增肌跟增肥是2個概念。如果只是為了增肥增重，那么無論吃什么都能做到。無論攝入碳水，蛋白，脂肪都能增加體重，甚至喝水都能增重，譬如你現(xiàn)在喝1L水秤體重立馬加2斤。所以只是為了增重增肥的瘦子，那就多吃就行了，將食量翻倍早晚變成肉肉。
但是如果想增重的同時獲得健美的體型，那就是增肌了，也就是重量都加在肌肉上而不是脂肪和水分。單純多吃就不能實現(xiàn)增肌不增脂肪的目的。中國人的菜譜多以米飯為主食，然而米飯中的蛋白質(zhì)含量并不高。小麥等谷物略比米飯高，可取代米飯，但是谷物的蛋白質(zhì)含量整體都很一般。這時候奸商就推薦蛋白粉了。蛋白粉確實有作用，如果不買蛋白粉還有那些增肌的食物需要增加的？
豆腐皮腐竹蛋白質(zhì)含量極高，占44%，增肌者可通過保證原先飲食的情況下，增加此類食物的攝入，每天都增加這道菜（增加不是取代，要想增重必須多吃）。其實蛋白質(zhì)含量最高的食物價格并不貴。網(wǎng)上很多營銷號甚至百度把一些海鮮干類食物排在頂級，可是誰吃海參干是不泡發(fā)直接吃干貨的？？？？拿干貨出來排名沒有任何意義。一怒之下，我寫下此文。其他豆類容易導致腹脹故不推薦。
牛肉，雞肉蛋白質(zhì)含量在25%左右，尤其瘦肉部分。還有牛肉干，家里有烤箱的可以自制。建議每餐均可增加雞肉和牛肉的量。缺點就是價格貴。
蛋白的蛋白質(zhì)含量最高，蛋白質(zhì)就是以蛋白命名的。但是很少能做到只吃蛋白不吃蛋黃。。。蛋黃吃多了容易膽固醇過高。如果能做到只吃蛋清的話，建議多多益善，運動員很多一天8個都沒問題。
水產(chǎn)的蛋白質(zhì)含量普遍較高，約20%，但是價格最貴的鮑魚三文魚等等其實營養(yǎng)價值很一般。
以上食物建議增肌增重的各位每餐都要增加一道。譬如早飯加2個蛋，中飯加2個雞腿，晚飯加一碗豆腐干。
需要減脂的各位要減少脂肪和碳水攝入。記住，再優(yōu)質(zhì)的脂肪仍然是脂肪，所以營銷號就別來洗牛油果了，都2021年了有點常識好不好？
高油脂食物：冰淇淋，油炸食品，牛油果，肥肉，部分堅果
高碳水食物：碳酸飲料，奶茶（除非自己做不加糖），巧克力，水果（只吃蘋果餐真的不能減肥）
