我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

每天做飯時(shí)，都離不開“油鹽醬醋”這些調(diào)料，“食用油”排在第一位很重要，現(xiàn)在市場上各類食用油很多，但常見的油有：大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、茶籽油、橄欖油、芝麻油，該選誰才對呢？這關(guān)系到健康用油的大問題，選食用油主要應(yīng)注意的重點(diǎn)是：

1，首選是不飽和脂肪酸含量高的植物油，如橄欖油和茶籽油，它們的突出特點(diǎn)是可為身體提供足夠的不飽和脂肪酸，能降低得心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，茶籽油被稱為"東方橄欖油"。

2，第二應(yīng)選葵花籽油和玉米油，它們含有人體所需的脂肪酸，尤其是葵花籽油含豐富的亞油酸可降低膽固醇防止血管硬化，玉米油含維生素E，可預(yù)防心臟病的發(fā)生。

3，第三可選花生油，它的營養(yǎng)成分遜色上面幾個(gè)，但它的特點(diǎn)是含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等營養(yǎng)成分，可防止皮膚和大腦老化、降低血栓形成并預(yù)防冠心病。

4，食用油種類多，各有各的特點(diǎn)，為了給身體提供多種營養(yǎng)元素，只有定期輪換著食用，才能吃出健康來。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量。小麥面、蕎麥面。）

2.青椒炒豆皮，176克

3.煮雞蛋，59克

4.拌鮮姜片，24克

5.青菜豆皮湯，1小碗

午餐：

1.炒面，236克（熟面條、洋蔥、紅青椒的重量。）

2.涼拌長豆角，167克

3.鹵雞肉，113克

4.木耳蝦皮蘿卜絲湯，1中碗

晚餐：

1.水餃，231克（面粉、薺菜、豆皮的重量。）

2.苦瓜炒豆皮，196克

3.蒜瓣，3個(gè)

兩餐之間加水果，148克（李子的重量。）