公共營(yíng)養(yǎng)師是從事公眾膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)保健品及食品的研發(fā)、生產(chǎn)與營(yíng)銷、人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)傳播，包括：營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)與食品軟件開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)等營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的高級(jí)職業(yè)人才。

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一、公共營(yíng)養(yǎng)師的工作內(nèi)容：

1. 進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
2. 進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
3. 確認(rèn)日常食品的營(yíng)養(yǎng)成分；
4. 進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育；
5. 指導(dǎo)編制營(yíng)養(yǎng)食譜；
6. 營(yíng)養(yǎng)食品花樣的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)；
7. 社區(qū)營(yíng)養(yǎng)工作的開(kāi)展，食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)估，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳普及。

二、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格：

1. 高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）：具有以下條件之一者可申報(bào)：
（1） 取得本職業(yè)二級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 4 年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書者；
（2） 具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作 5 年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書者；
（3） 具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2 年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書者。

2. 本職業(yè)資格連續(xù)從事本職業(yè)工作 10 年以上。
3. 取得醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。
4. 本科及以上畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2 年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

三、公共營(yíng)養(yǎng)師技能要求：

1. 基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)
2. 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)
3. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)臨床知識(shí)
4. 膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技能
5. 食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技能
6. 營(yíng)養(yǎng)教育技能

四、公共營(yíng)養(yǎng)師證書考試條件（滿足以下條件之一）：

1. 取得高級(jí)技工學(xué)校或技師學(xué)院畢業(yè)證書，且滿足基本條件。
2. 取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級(jí)/技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
3. 具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，且滿足基本條件。
4. 具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

五、考試方式：

1. 分為理論知識(shí)考試和技能考核兩個(gè)部分。
2. 理論知識(shí)考試和技能考核均采用機(jī)考。
3. 理論知識(shí)考試和技能考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分以上合格。

六、公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向：

四川普影光美文化傳媒公共營(yíng)養(yǎng)師可以從事的工作范圍非常廣泛，包括餐飲、醫(yī)院、學(xué)校、企事業(yè)單位、保健品行業(yè)、食品加工、健身房等。