為什么假駝奶這么多?為何真駝奶難以買到?
駝奶雖然是一種奶制品,但和比較常見的牛奶不同,駝奶有營養(yǎng)豐富、容易吸收、適應人群廣泛的特點。因為駝奶的特性,很多人想要嘗試喝駝奶,可是在網(wǎng)上買到的駝奶產品,竟然有那么多假的,這是為什么呢?為何真駝奶那么難買到?
1、駝奶奶源珍貴,產量少。
真駝奶之所以難買到,是因為駝奶奶源稀少。我國生產駝奶的駱駝品種主要是雙峰駱駝,它總量稀少,用于產奶的母駱駝更少。并且每一峰駱駝的產奶量比較少,一頭母駱駝一次產奶量只有區(qū)區(qū)幾百毫升,所以駝奶奶源珍貴,難以買到。
2、成本高。
真駝奶不僅產量少,生產成本也比較高。駱駝的養(yǎng)殖比奶牛難,養(yǎng)殖成本高;駝奶粉生產需要新型技術,生產成本高;駱駝主要生活在新疆等地,而從新疆發(fā)貨運輸成本較高,所以經常有摻雜了牛奶、羊奶的假駝奶出現(xiàn)。
既然駝奶成本這么高,為何還要喝駝奶呢?駝奶更符合現(xiàn)代人的營養(yǎng)需求,它低脂肪低乳糖,一般沒有長胖煩惱,而且含有豐富的有益活性物質,是提高免疫力優(yōu)選。很多當代人存在身體亞健康情況,喝駝奶可幫助改善。
那么如何才能買到真駝奶呢?首先要看產地,要選擇有駱駝生存的省市。其次要看營養(yǎng)成分表,營養(yǎng)太少可能是假的。第三要看配料表,全脂駝乳粉必須占據(jù)首位。第四要看駝奶粉顏色和粉質,粉質細膩,顏色偏白一般是真駝奶。