? ? ? ? ? 食品安全檢測儀能對果蔬進行農(nóng)殘檢測嗎？當然可以了，俗話說“民以食為天”，食物在人的生活中是必不可少的。高校食堂由于其特殊性，比一般社會餐廳更加被人重視，它的食品安全問題就顯得更為重要。高校人員眾多，食堂每天供餐數(shù)量少則幾百，多則上萬份，而且由于用餐時間地點都比較集中，一旦出現(xiàn)問題，就會造成集中性和群體性的影響。

? ? ? ? 同時隨著社會的不斷進步與發(fā)展，不管是家長、學生還是老師，對于食堂的要求也是越來越高，人們已經(jīng)從吃飽的要求轉(zhuǎn)變?yōu)槿绾纬缘酶鼱I養(yǎng)、吃得更加安全，所以高校食堂食品安全是一個關(guān)注熱點。近幾年，國內(nèi)外都爆發(fā)過校園學生群體性食物中毒事件，學校食堂食品安全相比于其他餐廳更具有特殊性以及重要性。

? ? ? ? 現(xiàn)在的學生自我保護意識比較強烈，一旦出現(xiàn)問題，可能會加速消息擴散，引起廣泛關(guān)注。高校食堂的監(jiān)管具有復雜性。由于高校食堂可能不止一家，一般會存在多家餐飲企業(yè)，并且菜品原料多樣化，進貨渠道較多，同時員工流動性大等情況，所以各方面監(jiān)管都較為復雜。就要做到在進貨之前做一下食品安全檢測，農(nóng)藥殘留檢測，從源頭上解決這個問題。