FIRST元素

1大量元素：C（最基本元素）、H、O、N、（基本元素）P、Ca、Mg、K

2微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等17種元素

Na和CI在生物體內(nèi)含量也較多，但通常存在于細胞外液中，用于維持細胞外液滲透壓。

?大量元素和微量元素都是組成生物體的必需元素。

SECOND化合物

（1）種類

1無機化合物：水（70-90%）和無機鹽（1-1.5%）。

2有機化合物：蛋白質（7-10%）、脂質（1-2%）、糖類（1-1.5%）、核酸（1-1.5%）等。?

注意：并不是每一個細胞都是以水為最多的化合物——脂肪細胞（脂肪占50%）；很多植物細胞有機物含量最多的并不是蛋白質，而是多糖。

THIRD水

【1】水的特點

1帶電分子和極性分子都可以和水互溶，使水分子成為良好的溶劑。

2水分子之間可以形成氫鍵，氫鍵比較弱，容易被破壞，氫鍵的不斷斷裂和形成可以維持水的液體狀態(tài)，具有流動性，同時氫鍵使水分子具有較高的比熱容，溫度較為穩(wěn)定。

【2】水的種類

聯(lián)系：自由水和結合水在一定條件喜愛存在著動態(tài)轉化，轉化受代謝強度和溫度等因素的影響。細胞所處的溫度越高，則會有越多的結合水轉化為自由水，反之亦然（新鮮花生-曬干花生-炒制花生）

自由水（95.5%）——細胞中自由流動、游離狀態(tài)存在

?功能：1良好的溶劑；2作為反應物，參與反應；3提供細胞生活的液體環(huán)境；4有利于物質運輸

結合水（4.5%）——與其他物質結合在一起

功能：細胞結構的重要組成成分

FORTH無機鹽

【1】形式：主要是離子形式，溶解在體液中；少數(shù)是化合物形式，如骨骼中的CaCO3

【2】含量：很少，僅占細胞鮮重的1-1.5%

【3】功能：1某些復雜化合物的組成成分；2維持細胞和生物體的正常生命活動；3維持生物體的平衡（滲透壓、酸堿度）

【4】知識擴展1區(qū)分缺鐵性貧血和鐮刀型細胞貧血癥：前者是環(huán)境導致的非遺傳疾病，后者是基因突變導致的遺傳病；2區(qū)分肌無力和重癥肌無力：前者是缺鈣導致，后者是自身免疫病，抗體集合神經(jīng)地址乙酰膽堿受體，突出功能異常導致的。

FIRTH脂質

【1化學概念】：不溶于水而易溶于有機溶劑（醇、醚、氯仿、苯）的物質

【2要點】 ：脂質是根據(jù)可溶性定義的一類物質，但脂溶性種類繁多，所以其結構和功能差異較大，分類也就比較多，且磷脂具有疏水尾部之外，還具有親水的頭部。