急性胃炎的癥狀及護理方法有：

1、急性單純性胃炎

癥狀自測：上腹部疼痛。性質(zhì)呈隱痛或劇痛，多伴有惡心，嘔吐物為食物和大量胃液，常伴有腹瀉，嚴重者有發(fā)熱、失水、酸中毒，甚至引起休克等，體檢可發(fā)現(xiàn)上腹或臍周輕度壓痛，腸鳴音亢進，病程短，數(shù)日內(nèi)可好轉(zhuǎn)自愈。

家庭護理：宜據(jù)病情，短期禁食，注意多飲些糖鹽水，以避免發(fā)生脫水現(xiàn)象；劇烈勞動、運動后不要進食，應(yīng)先休息一會兒。進餐前不要大量喝水或飲料，以免沖淡消化液和胃酸，降低胃的防御能力。

2、急性出血糜爛性胃炎

癥狀自測：本病常以上消化道出血為主要表現(xiàn)，多有嘔血及黑便。出血量一般不太大，常呈間歇性，可自愈，診斷主要依靠病史。
家庭護理：臥床休息，停止一切對胃有刺激的飲食和藥物。酌情短期禁食，然后給予易消化的清淡的少渣的流質(zhì)飲食，利于胃的休息和損傷的愈合。

3、急性腐蝕性胃炎

癥狀自測：輕者表現(xiàn)為粘膜出血，水腫和粘液增多。嚴重者可發(fā)生糜爛、潰瘍、壞死，甚至穿孔。
家庭護理：鼓勵飲水，由于嘔吐腹瀉失水過多，病人在盡可能情況下多飲水，補充丟失水分。

在這里大家：一旦出現(xiàn)胃部不適，脹痛等情況還需及早去醫(yī)院做相關(guān)檢查，通過胃鏡檢查、病理檢查等多個方法來鑒別。早日來院檢查，才能避免病情加重！