對于痛風(fēng)病人來說，飲食管理是非常重要的。嘌呤是一種可以從食物中獲取的化學(xué)物質(zhì)，在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸，而體內(nèi)長期的高尿酸水平是痛風(fēng)發(fā)作的一大因素。因此，對于痛風(fēng)患者來說，需要嚴(yán)格管理攝入食物的嘌呤含量。

經(jīng)常聽到有老人說：“吃啥補啥，常喝雞湯有益身體健康?！钡媸沁@樣？成都有一小孩，家長天天給他喝各種湯，說補營養(yǎng)，長高高。沒想到，年僅13歲，就已經(jīng)發(fā)作了痛風(fēng)。這是為什么呢？因每個人的吸收代謝能力不一樣，小孩子對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力代謝能力尚不成熟，比正常人較弱，而過度吸收的消化不了的營養(yǎng)，就會在體內(nèi)代謝沉積，形成尿酸，而身體負(fù)擔(dān)加重，尿酸過高，就可能會導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。而湯類的飲食中，如雞湯，食物中的嘌呤都溶于水中，也就是老人常說的精華都在湯中，要多喝湯，但實際上湯中都是嘌呤物質(zhì)，對于本身就有痛風(fēng)的患者來說，無疑是一碗“毒湯”。

因此并不建議。飲食中不注意這幾個細(xì)節(jié)，痛風(fēng)還找你。

1.只吃肉不喝湯：痛風(fēng)患者雖然要避免高嘌呤，但是也不能一點肉類蛋白質(zhì)也不補充，只需要注意攝入的量，少吃但不是不吃，另外選擇嘌呤含量較低的肉類，如：瘦肉、雞肉等。也可以通過水煮的方式，讓肉類的嘌呤物質(zhì)都融入湯中，以減少嘌呤攝入，只吃肉不喝湯，避免高嘌呤食物。

2.少吃肉，多吃菜：大部分的蔬菜水果中的嘌呤含量都低，如：胡蘿卜、土豆、白菜、櫻桃等，這些食物富含維生素、礦物質(zhì)和纖維，有助于降低尿酸水平。

3.多喝水：多喝水有助于稀釋尿酸并促進其排泄。建議痛風(fēng)患者每天飲用足夠的水，保持良好的水分平衡。

4.飲食均衡搭配，不一直狂吃一樣食物：痛風(fēng)患者應(yīng)該攝入多樣的食物，包括谷物、蔬菜、水果、低脂乳制品和適量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如蛋類、脫脂牛奶等。避免極端或單調(diào)的飲食習(xí)慣，以確保攝入全面的營養(yǎng)，并減少嘌呤攝入的風(fēng)險。