哈爾濱食品廠凈化車間，遼寧樂(lè)金建設(shè)介紹說(shuō)，作為一位專業(yè)的暖通工程師，我曾參與多個(gè)食品廠凈化車間的設(shè)計(jì)和施工，了解凈化車間建設(shè)的重要性。本文將為大家介紹食品廠凈化車間的設(shè)計(jì)方案、布局原則、施工步驟和注意事項(xiàng)，并提供一些常見(jiàn)問(wèn)題的解答和總結(jié)，以幫助設(shè)計(jì)師和施工人員更好地完成凈化車間建設(shè)工作。

　　設(shè)計(jì)方案：

　　1.車間面積和高度： 根據(jù)車間內(nèi)的生產(chǎn)設(shè)備和人員數(shù)量進(jìn)行面積規(guī)劃，同時(shí)考慮車間內(nèi)作業(yè)的便捷性和空氣流通情況，確定車間的高度，一般建議在4米以上。

　　2.空氣凈化：使用高效過(guò)濾器對(duì)空氣進(jìn)行凈化，建議采用HEPA過(guò)濾器，濾網(wǎng)孔徑為0.3微米，能夠有效過(guò)濾掉車間中微小污染物。

　　3.風(fēng)量控制：采用變風(fēng)量機(jī)組，根據(jù)車間內(nèi)的實(shí)際情況調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)的風(fēng)量。

　　4.排風(fēng)系統(tǒng)：建議使用新風(fēng)系統(tǒng)和排風(fēng)系統(tǒng)相結(jié)合的方式進(jìn)行空氣控制，保障車間內(nèi)的新鮮空氣和恰當(dāng)?shù)沫h(huán)境氣體組成。

　　布局原則：

　　1.生產(chǎn)區(qū)域的布局： 根據(jù)生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行布置，保障車間內(nèi)產(chǎn)品在生產(chǎn)流程中的合理轉(zhuǎn)移，減少交叉感染和污染物傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2.潔凈區(qū)域的布局：同樣也要根據(jù)工藝流程進(jìn)行布置，銜接各環(huán)節(jié)的潔凈設(shè)備，確保工藝流暢，同時(shí)需要保證區(qū)域內(nèi)的溫度和濕度控制。

　　3.通道的布局：為了防止車間內(nèi)的人員和物料相互干擾，需要將潔凈區(qū)和生產(chǎn)區(qū)劃分清晰，設(shè)置通道，逐級(jí)進(jìn)入。

　　施工步驟：

　　1.地面施工：要求施工環(huán)節(jié)清潔無(wú)塵，選用防霉、防水和抗壓的地面材料，確保車間地面平整、堅(jiān)實(shí)并不起翹。

　　2.墻面施工：選擇防霉、抗壓強(qiáng)度高、無(wú)毒無(wú)味、方便清潔的墻面材料，并且要求施工工藝規(guī)范，保證墻體順直平整并且封閉嚴(yán)密。

　　3.屋面施工：選擇耐用、防水、保溫隔熱性能達(dá)標(biāo)的屋面材料，并保證施工工藝規(guī)范，避免漏雨現(xiàn)象的發(fā)生。

　　注意事項(xiàng)：

　　1.進(jìn)入車間前必須進(jìn)行準(zhǔn)備，穿戴干凈的潔凈服裝、戴上帽子和口罩，避免污染車間內(nèi)的空氣。

　　2.當(dāng)車間內(nèi)有明顯異味、有害氣體等污染物時(shí)，要在車間內(nèi)設(shè)立對(duì)應(yīng)的實(shí)時(shí)檢測(cè)儀器，調(diào)節(jié)和控制空氣質(zhì)量。

　　3.進(jìn)行車間清潔和設(shè)備保養(yǎng)時(shí)應(yīng)當(dāng)使用專業(yè)化的清潔工具，并按照規(guī)范進(jìn)行，避免對(duì)車間造成二次污染。

　　總結(jié)：

　　設(shè)計(jì)、布局、施工和注意事項(xiàng)都是保障食品廠凈化車間空氣質(zhì)量和衛(wèi)生安全的重要因素。設(shè)計(jì)師和施工人員應(yīng)遵循規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，同時(shí)不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高凈化車間建設(shè)的專業(yè)水平。

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