項目檔案

品牌名稱：瘋狂烤翅

項目地址：山東濟寧

項目類型：輕正餐/快餐/中式燒烤

項目服務(wù)：品牌升級全案策劃設(shè)計

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：烤翅+燒烤+主食

文化定位：情懷·老地方、老朋友、老味道、新故事

階段訴求：打造商超店新一代超級盈利模型

項目梳理

? ? ? ?獨具中國味道的煙火氣息和熱鬧氛圍，讓瘋狂烤翅更切合情感釋放成為濟寧大多數(shù)人的魂牽夢縈。

? ? ? ?但隨著消費群體的年輕化和餐飲行業(yè)消費升級，新銳品牌層出不窮市場競爭也越發(fā)激烈，燒烤正在被重新定義的同時，伴隨著一代人成長的瘋狂烤翅，14年的品牌優(yōu)勢也在逐漸衰弱。

瘋狂烤翅的核心痛點

品牌識別老化

+

傳播內(nèi)容不夠系統(tǒng)

+

缺乏品牌辨識度

+

品牌文化的空間表達不充分

? ? ? ?在本次品牌全案升級中，我們將重新梳理瘋狂烤翅的品牌資產(chǎn)，通過新的品牌模型布局增量市場。以秘制烤翅為產(chǎn)品基礎(chǔ)，輔以簡餐快餐，打造“老地方、老朋友、老味道、新故事”的品牌敘事邏輯，讓品類、客群、消費場景三位一體有機融合進行表達。通過思谷方法論讓品牌更具有記憶點和識別度，打造差異化門店，以商超店作為突破點，構(gòu)建品牌新一代超級盈利模型。

消費客群洞察

? ? ? ?從2007年開始，瘋狂烤翅培養(yǎng)了一大批忠誠度高、消費黏性大的老顧客，現(xiàn)在以80/90后年輕家庭為主。

? ? ? ?但在存量顧客的口碑影響和品牌的市場教育下，新生代消費能力不斷提升，品牌面臨主力群體的迭代。

? ? ? ?當下Z世代已成為消費領(lǐng)域主體，95/00后年輕消費群體有個性和表達欲望，擁有更加開放的消費態(tài)度，和更迫切的消費需求。

? ? ? ?他們不僅要求更個性化的就餐體驗，更希望能夠在精神層面有共鳴，在外就餐不再是單純?yōu)榱斯购涂谖渡系奶魬?zhàn)，而是變成了一種社交體驗，品牌就需要為消費者提供更多獲得感和優(yōu)越感。

? ? ? ?由此一來，找到品牌的根、情感上的源，挖掘品牌文化，塑造品牌形象，激活存量、開拓增量就成為了目前瘋狂烤翅項目工作中的重中之重。

品牌文化挖掘塑造

“瘋狂”何解?

“瘋狂就是一再重復(fù)相同的事情卻期望得到不同的結(jié)果”

--愛因斯坦

? ? ? ?從小學(xué)到大學(xué)，從童年到成年，從校園到家庭，從一個人到一家人，瘋狂烤翅14年伴隨著一代人的成長，成就了相互記憶中的獨一無二。

? ? ? ?研辣、烤翅，日復(fù)一日，在堅持和堅守中，把這種瘋狂融進火爐、調(diào)進翅中，像乘坐時光機器，向目標不斷發(fā)起沖擊。

品牌策略

? ? ? ?打造“老地方、老朋友、老味道、新故事”的品牌敘事邏輯。

? ? ? ?讓消費者重拾煙火，找回當年的激情和熱愛。

? ? ? ?聚合情懷，構(gòu)建品牌勢能。

我是誰？

瘋狂烤翅

因何不同？

“一口瘋狂翅，重回那些年”

提煉超級廣告語，喚醒消費者，

讓消費認知和產(chǎn)品事實匯聚重合。

何以見得？

? ? ? ?嘗個鮮：當天雞翅當天賣，現(xiàn)點現(xiàn)烤才叫鮮。

? ? ? ?肉質(zhì)嫩：純正山林散養(yǎng)，正宗生態(tài)土雞。

? ? ? ?口味全：秘制香料口味全，一心研辣二十年。

? ? ? ?打造圍繞爆品的組合拳，提煉賣點和購買理由的信任背書。

品牌初心

時代的浪潮里總有人搖旗吶喊，但我們的選擇是，

做奔涌后浪，向著前路一遍遍沖撞。

尋遍江湖，一心研辣。

十幾年日復(fù)一日，晝夜堅守，后廚里、灶臺上，燈火通明。

火上的功夫純熟于心，有肉有飯的日子里，款待每天陪我的你。

把記憶的味道藏進時間，你說，有辣也有甜。

這里每天都有新故事發(fā)生，一日烤翅，便終生相隨。

縱然前路道阻且長，可我們從不愿意停下腳步。

大不了從頭再來，只為一口驚艷，哪怕再烤十年。

南來或北往，愿你心火不改，一如當年瘋狂

構(gòu)建話語體系

IP形象

? ? ? ?讓我們的品牌，會呼吸。以瘋狂作為氣質(zhì)表達，日復(fù)一日、一往無前的默默堅守就是我們的瘋狂，所有創(chuàng)作邏輯都應(yīng)依據(jù)而來，讓消費者第一眼就能感知到好吃、值得信賴的品質(zhì)飲食。

? ? ? ?構(gòu)成特定專屬于瘋狂烤翅的IP形象，構(gòu)建一整套的視覺表達，形成完整的品牌視覺資產(chǎn)，讓瘋狂烤翅的情感利益點有所依托。

? ? ? ?我們?yōu)榀偪窨境徇M行了角色設(shè)定--火寶，作為拳頭產(chǎn)品的代表，視覺錘=拳頭產(chǎn)品，拳頭產(chǎn)品=視覺錘，火寶=一級金牌烤翅員，通過親和力締造信任感。

人物檔案

? ? ? ?姓名:火寶
? ? ? ?身份:瘋狂烤翅主理人，一級金牌烤翅員
? ? ? ?性格:有韌性、不服輸、很執(zhí)著
? ? ? ?愛好:烤翅、研辣
? ? ? ?技能:追溯時光，讀檔重來
? ? ? ?口頭禪:一口瘋狂翅，重回那些年

沉浸式場景打造

? ? ? ?紅色+白色+原木色 簡潔明快，無論顏色的選擇還是軟裝的質(zhì)感，我們都希望瘋狂烤翅呈現(xiàn)給顧客的氛圍，是懷舊但又充滿朝氣的，是不忘初心的認真，是無懼未來的勇敢，是一如既往的瘋狂。

實景展示

項目名稱：瘋狂烤翅

設(shè)計機構(gòu)：思谷品牌

品牌咨詢師：焦宏敏

創(chuàng)意總監(jiān)：喬為家

主案設(shè)計師：杜蕊娜

項目管理：孫傲

平面設(shè)計：杜蕊娜

文案系統(tǒng)設(shè)計：孫傲

插畫設(shè)計：朱成林

動效設(shè)計：姜楠?

空間美學(xué)總監(jiān)：梁天賜

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