蘿卜烘干機(jī)

蘿卜干是一種獨(dú)具風(fēng)味、具有悠久歷史的食品。傳統(tǒng)蘿卜干加工采用是風(fēng)脫水的方法，利用日照和風(fēng)力，加速蘿卜的蒸騰作用，使蘿卜大量脫水，并利用鹽的高滲透壓來(lái)保存?，F(xiàn)在我們來(lái)介紹一下用空氣能干燥的方法代替日曬來(lái)加工蘿卜，加快蘿卜干燥加工過(guò)程。 蘿卜烘干機(jī)，可廣泛用于烘干胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜皮、蘿卜丁，片狀條狀都能烘干，烘干后不變色，復(fù)水性好，加工品質(zhì)佳。

蘿卜干傳統(tǒng)制作要經(jīng)過(guò)“腌、曬、藏”三道工序。將蘿卜洗干凈，放太陽(yáng)下曝曬一段時(shí)間后用鹽一層蘿卜一層鹽的圍好壓實(shí)，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚上收回。一周后取出晾曬，搓去水分，再曝曬，直至擠不出水為止。然后將竹苫里的鹽水過(guò)濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又?jǐn)D去鹽水再曬干，等到變?yōu)榻瘘S色后，就將蘿卜干裝入干凈的甕內(nèi)壓實(shí)，用黃泥封口，半年之后取出。

蘿卜干烘干機(jī)可以用于烘制蘿卜條、蘿卜塊、蘿卜片、蘿卜絲、白蘿卜、胡蘿卜、榨菜干、梅菜干、芥菜干、白菜干、奶白菜等各種材料。使用蘿卜干烘干機(jī)生產(chǎn)讓消費(fèi)者放心生態(tài)白蘿卜干，無(wú)塵、無(wú)蠅蟲叮、全封閉式制作，質(zhì)量過(guò)硬。