有人說，好的碎沙酒不比坤沙酒差，說這話的人明顯太不懂醬香酒了！坤沙酒和碎沙酒的差別不是一般的大！下邊一起來看看這5點差異。

1、所用的原料不同

坤沙酒的釀酒原料是仁懷的整粒紅纓子糯紅高粱，成本高，而碎沙酒原料是東北高粱，成本低。

2、出酒率不同

坤沙酒的出酒率一般是5:1，而碎沙酒的出酒率可達(dá)到70%

3、生產(chǎn)周期不同

坤沙酒要經(jīng)歷1年生產(chǎn)周期取7次酒，而碎沙酒只取1~2次酒，只需要1個多月。

4、儲存周期不同。

坤沙酒剛釀出來之后要儲存4年以上才投入市場。碎沙酒沒什么儲存價值，基本上一釀出來稍微一勾調(diào)就直接賣了。

5、最佳飲用年份不同

好的坤沙酒醇厚細(xì)膩，存的時間越久越好喝，而碎沙酒單薄偏甜，放的時間越久越甜越寡淡。

醬香酒之所以美好，就是因為坤沙酒釀造周期長、儲存周期長，酒體醇厚有層次、回味悠長。所以喝醬酒，就要喝正宗的大曲坤沙酒，領(lǐng)略其不一樣的魅力。

一，茅臺1935

茅臺1935是2022年茅臺推出的重量級產(chǎn)品，意在撬動千元價格帶市場，上市即巔峰，成為50億元級大單品。

其前身是遵義1935，卻比遵義1935的品質(zhì)要高。茅臺1935在勾調(diào)時加入了飛天茅臺的基酒，所以雖然聞香上茅香不突出，入口時茅系復(fù)合香很明顯，跟飛天茅臺的相似度有70%。在香味上不如飛天茅臺優(yōu)雅細(xì)膩，回味上相對不夠持久。

二，三君臺珍藏酒

三君臺珍藏酒產(chǎn)自1.5平方公里的茅臺鎮(zhèn)黃金核心區(qū)，和茅臺第一車間隔河相望，僅有901m的距離，和茅臺共享一樣的釀酒微生物群落和釀酒微生態(tài)環(huán)境，為釀出高品質(zhì)的茅系風(fēng)格醬酒提供了先天有利條件。再加上相同的生產(chǎn)工藝、相同的勾調(diào)品評技術(shù)，使得醬糧魂系列酒的整體風(fēng)格趨近于茅臺酒。

尤其是三君臺珍藏酒，堪稱最相似的茅臺平替酒，不論是酒體的醇厚度、協(xié)調(diào)度，還是后味的復(fù)合香都跟飛天茅臺相當(dāng)接近。

喝起來明顯能感覺到醬香濃郁，非常幽雅細(xì)膩，平衡舒適，入口特別順滑，中味跟后味比較長，回甘也特別持久。很多喝過的酒友稱“盲品無差別”。

三、王茅祥雅

又稱“黑王茅”，整體品質(zhì)較高，極具“茅味”色彩。香氣幽雅細(xì)膩，茅系復(fù)合香明顯，層次感比較好，前段醬香味更突出，醬香里帶了點淡淡的堅果香，尾段帶一點淡淡的蜜香和焦糊香。酒體沒有茅臺醇厚，趨于平順協(xié)調(diào)，入口較柔和，沒有強(qiáng)烈的沖擊感，酸感略微突出，甜潤感持續(xù)性比較好。

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