這篇文章我們就要從實(shí)際出發(fā)，推薦值得推薦的牛肉是什么樣子的呢?文章按照性價(jià)比排序。

　　1.海牧牛坊.伊犁大草原上的排酸牛排

　　海牧牛坊是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師供銷社旗下?lián)碛腥a(chǎn)業(yè)鏈的國(guó)營(yíng)品牌，100%保證牛羊肉質(zhì)量的生產(chǎn)企業(yè)

　　海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生長(zhǎng)時(shí)間在24個(gè)月左右，是新疆特有的褐牛品種。

　　褐牛生長(zhǎng)于新疆伊犁河谷地區(qū)，雨量充沛，素有“中亞濕島”之稱，是發(fā)展畜牧業(yè)的天堂。草原上的牛羊沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪含量低，味道濃郁。

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　　2.天譜樂食澳洲原切黑毛和牛m6眼肉牛排200g/袋

　　最近不少人推薦這個(gè)牌子，廠家也在其鏈接上架了m6和m7的眼肉原切。重量200g 谷飼360天，谷飼眼肉360天脂肪的沉淀和雪花的密度都很高)(谷飼時(shí)間越長(zhǎng)，油花越多，味道越嫩)這款產(chǎn)品m6與m7的差距拉不是很大，但是價(jià)格相差50%，m6完勝m7。這款是和牛肉，比較嫩，適合老人小孩五分熟七分熟

　　很多人吃牛眼肉喜歡生吃三分熟，尤其是肉質(zhì)細(xì)嫩，這也是牛肉質(zhì)量的體現(xiàn)。其實(shí)3分熟一般都是高手們的最愛。這塊厚切的眼肉凍起來就不適合改刀了。于是就做成了外焦里嫩的三分肉。因?yàn)檫@塊肉比較嫩，可以適當(dāng)灑點(diǎn)干果粒或醬油來哄一哄。

　　3.Member's Mark 澳洲進(jìn)口板腱牛排

　　板腱牛肉盡量選擇筋道較少的，但網(wǎng)購(gòu)就不能選擇了，在品控方面，山姆的牛肉都算是性價(jià)比最高的。如果喜歡吃肉的人都會(huì)知道山姆最值錢的就是牛肉了，而山姆這款澳洲原裝進(jìn)口的原切，量大是它的特色，不同于網(wǎng)上很多同價(jià)位的牛排，不僅筋道筋少的同比價(jià)格還是比其他幾家略勝一籌。

　　板腱牛排3分熟不合適，一是嚼勁大，二是容易塞牙。所以目前還沒有看到做三分熟的牛排。當(dāng)然，有些改成小片做五分熟，錯(cuò)開頸骨挑選的小塊板腱做串，這種吃法我也見過。山姆會(huì)員店周一至周五7點(diǎn)左右，這款成交價(jià)約120元。

　　山姆店鋪的線下產(chǎn)品肉類更換頻率較高，不少肉類不適合短期保持，基本上兩三天就得吃了，很多還可能處于半凍狀態(tài)，不過解凍技術(shù)山姆解凍后肉質(zhì)更加鮮艷，部分不知名牛肉會(huì)使用發(fā)色劑增加肉質(zhì)顏色。牛肉一般解凍不是很鮮亮，發(fā)黑屬正?，F(xiàn)象。

　　4.農(nóng)夫好牛澳洲黑安格斯厚切西冷牛排300g

　　原切谷飼200天，西冷性價(jià)比牛排，谷飼的脂肪沉淀在這個(gè)參數(shù)上不會(huì)很差，基本上是雪花，不少愛吃這一口的人都當(dāng)成日常肉享用，安格斯牛進(jìn)口牛肉品種養(yǎng)殖規(guī)模最大的品種。這頭肉牛不管你分不分級(jí)，作為一個(gè)口感適中的部位，很多家庭也會(huì)把它作為過節(jié)的首選，買過很多次。品控上的差距也很大，此外這款是厚切，這個(gè)厚度最適合五分熟的做法。農(nóng)夫好牛的價(jià)格經(jīng)常跳水，因此，在價(jià)格下跌之前，多觀察一下，雖然很多人都能湊單到50元左右。

　　官網(wǎng)網(wǎng)址：www.haimunf.com

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　　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　海牧牛坊是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師供銷社旗下?lián)碛腥a(chǎn)業(yè)鏈的國(guó)營(yíng)品牌，100%保證牛羊肉質(zhì)量的生產(chǎn)企業(yè)

　　海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生長(zhǎng)時(shí)間在24個(gè)月左右，是新疆特有的褐牛品種。

　　褐牛生長(zhǎng)于新疆伊犁河谷地區(qū)，雨量充沛，素有“中亞濕島”之稱，是發(fā)展畜牧業(yè)的天堂。草原上的牛羊沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪含量低，味道濃郁。