? ? ? ? 不管是外面的大飯店還是平時自家做飯都離不開調(diào)味品，有句俗語就是：“廚藝不夠，調(diào)料來湊 ”。特別是剛學(xué)會做飯的廚房小白，經(jīng)常用大量的調(diào)味品來調(diào)味。

　　做調(diào)味料的商家也看準(zhǔn)這個商機，根據(jù)市場的需求，研制出各種各樣的口味的調(diào)味品，但同時也存在很多不良商家一味追求口味，添加超標(biāo)的添加劑，引起內(nèi)分泌失調(diào)以及損傷甲狀腺細(xì)胞，或會增加患甲狀腺癌的風(fēng)險。

　　生活中這三種調(diào)料幾乎是每個家庭必備的調(diào)味品，我們來看一下具體是哪三種呢?

　　代文新專家：廚房中的3種調(diào)料，或會增加患甲狀腺癌的風(fēng)險，做菜時盡量少放

　　1、醬油

　　醬油的原材料是大豆，需要發(fā)酵制作而成。大豆中含有豐富蛋白質(zhì)，在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生“胺類”致癌物。若長期食用的話，增加了甲狀腺細(xì)胞癌變的概率。

　　2、花椒

　　很多家庭中會準(zhǔn)備很多的花椒，但是花椒若因為潮濕儲存不當(dāng)會出現(xiàn)發(fā)霉，滋生致癌物質(zhì)“黃曲霉素”，而且由于花椒顏色和氣味的特殊性，往往不會注意到發(fā)霉。經(jīng)常食用發(fā)霉的花椒的話，容易導(dǎo)致甲狀腺纖維化，長此以往，可能誘發(fā)甲狀腺癌。

　　3、沙拉醬

　　雖然沙拉醬搭配蔬菜沙拉或者水果沙拉味道鮮美，但是，沙拉醬中含有大量的糖分和熱量，屬于高熱量高脂肪的食品，如果經(jīng)常大量的食用沙拉醬，或會導(dǎo)致部分脂肪在甲狀腺組織里堆積，增加了患甲狀腺癌的概率。

　　除了調(diào)味品，廚房中這3物或是甲狀腺癌的“禍根”

　　1、久泡菌類

　　銀耳、木耳等菌類食物在生活中經(jīng)常食用，其口感特殊深受廣大朋友的喜愛。

　　但是菌類在食用前需要泡發(fā)，很多人為了省事一次性泡發(fā)很多，吃不完下次食用，但是菌類的泡發(fā)時間3-4小時即可，若是經(jīng)過長時間的泡發(fā)，極其容易存在一種“米酵菌酸”致癌物。它是一種劇毒，若是經(jīng)常食用會損傷甲狀腺細(xì)胞，誘發(fā)甲狀腺細(xì)胞壞死、病變、癌變。

　　2、隔夜飯菜

　　許多人為了方便或者工作原因沒時間做飯，會把飯菜提前一天做好，放進冰箱，等到需要的時候食用，看似非常方便的一件事，殊不知這種做法會對甲狀腺帶來嚴(yán)重?fù)p傷。

　　飯菜在冰箱內(nèi)長時間存放，極易滋生出多種細(xì)菌以及致癌物—亞硝酸鹽，這種物質(zhì)攝入人體后，會對甲狀腺代謝功能產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)甲狀腺疾病，嚴(yán)重的會出現(xiàn)甲狀腺細(xì)胞癌變。

　　3、辛辣食物

　　辛辣食物是很多人的最愛，能夠促進人的食欲，但是殊不知對于甲狀腺患者來說是一種忌口的食物。

　　辛辣食物進入人體后會對甲狀腺產(chǎn)生一定的刺激，久而久之會使已經(jīng)受損的甲狀腺細(xì)胞活躍性再次出現(xiàn)降低，內(nèi)部環(huán)境出現(xiàn)紊亂，最終導(dǎo)致甲狀腺不堪一擊，誘發(fā)甲狀腺癌。