懷孕菜譜--干煸土豆條

1、干煸土豆條

主料：土豆適量、蔥花適量、大蒜適量
輔料：干辣椒適量、花椒粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、生姜粉適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量
步驟：
1、土豆洗凈去皮。
2、將土豆切成1厘米粗，5厘米長(zhǎng)的條。
3、將土豆條浸泡在鹽水里半小時(shí)，然后取出晾干。
4、蔥花，蒜瓣，干紅辣椒絲。
5、不粘鍋燒熱，加入比平時(shí)多一點(diǎn)點(diǎn)的油，下入土豆條。
6、煎至土豆條變金黃色，質(zhì)地變熟，盛出備用。
7、鍋繼續(xù)燒熱，先下入蒜瓣炒出蒜香。
8、下入蔥花和干紅辣椒絲爆香。

2、西芹黑木耳炒腐竹

主料：西芹適量、黑木耳適量、腐竹適量
輔料：鹽適量、食用油適量
步驟：
1、西芹洗凈去筋后切寸段。
2、黑木耳泡發(fā)洗凈后撕成小片。
3、腐竹泡發(fā)洗凈后切寸段。
4、起油鍋，稍熱后，倒入西芹、黑木耳、腐竹，熱火快炒3－5分鐘，起鍋前加入鹽調(diào)味。
5、起鍋裝盤，美味上桌。