便利店想要生意好?喜柿優(yōu)分享經(jīng)營(yíng)小妙招
這兩年,投資開(kāi)一家便利店成為一種潮流。一時(shí)間各種各樣的便利店,如雨后春筍般拔地而起。但是,為何便利店會(huì)成為零售行業(yè)中增速最快的業(yè)態(tài)?在實(shí)際經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,需要注意些什么呢?來(lái)跟喜柿優(yōu)小編看看吧?

01多措并舉,控制成本
價(jià)格是壓倒顧客的最后一根稻草,為了盈利,降低商品價(jià)格就意味著我們要節(jié)省成本。一般來(lái)說(shuō),便利店的成本包括房租(自家房子)、人員(夫妻店)、電費(fèi)、商品采購(gòu)、損耗等成本。
除去無(wú)法控制的成本外,商品采購(gòu)是降低成本的重要環(huán)節(jié),可以通過(guò)進(jìn)貨渠道的選擇采購(gòu)到低價(jià)、有保障的產(chǎn)品。選擇進(jìn)貨渠道,首先要盡可能找到所有的進(jìn)貨渠道,通過(guò)比價(jià)的方式選擇出最省錢(qián)的渠道。
02精準(zhǔn)定位,有效促銷(xiāo)
便利店生意不好,或者沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手好,或者想著比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更好,就要做活動(dòng),做活動(dòng)其實(shí)是做促銷(xiāo)。便利店或超市曾經(jīng)的促銷(xiāo)必殺器有以下幾種:雞蛋大米特價(jià)、大抽獎(jiǎng)、來(lái)就送、積分兌換等等。
很多人都知道,促銷(xiāo)的根本驅(qū)使是消費(fèi)者認(rèn)為能夠賺到多少便宜,而不是商品究竟多便宜。所以當(dāng)你把雞蛋等商品價(jià)格拉下來(lái)的時(shí)候,消費(fèi)者眼里不會(huì)看到你賠的多了,相反,他看到的商品優(yōu)惠空間越來(lái)越少了。
就好像原來(lái)1000元的商品打6折他占了400的便宜,如果你再搞促銷(xiāo)打4折,他感覺(jué)這次才賺了200的便宜,比上次賺的少了,所以熱度也就降下來(lái)了。所以,促銷(xiāo)是一時(shí)的,營(yíng)銷(xiāo)才是長(zhǎng)期的,制定長(zhǎng)期的適合自己的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,才能有效的與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手抗衡。

03人無(wú)我有,人有我優(yōu)
有人說(shuō),經(jīng)??吹江h(huán)境很差、服務(wù)不怎么好的超市生意卻很紅火的現(xiàn)象,需要告訴大家的是,這僅僅是一個(gè)過(guò)渡期的現(xiàn)象。
那些購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)不是很好的店,之所以仍保持一定的客流量和銷(xiāo)售額,最主要的是沒(méi)有一家環(huán)境好、服務(wù)好的便利店來(lái)做對(duì)比。
當(dāng)優(yōu)質(zhì)的便利店出現(xiàn)的時(shí)候,能夠?yàn)轭櫩吞峁┰S多免費(fèi)和便利的服務(wù),大家很快就會(huì)轉(zhuǎn)戰(zhàn)新的購(gòu)物場(chǎng)所了。