今天分享一個寶寶飯團(tuán)的做法，不愛吃米飯，不愛吃蔬菜肉的，可以試試這個方法。

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01

寶寶飯團(tuán)材料說明

準(zhǔn)備食材

胡蘿卜 20克

西蘭花 20克

口蘑 一個

牛肉 50克

大米 30克

適合10個月以上，對食材不過敏的寶寶，可以根據(jù)寶寶情況適當(dāng)調(diào)整。

這個量，大概可以做15個小丸子，可以按需要增減。

各種食材的比例可以隨意，這個量的話，蔬菜和肉已經(jīng)挺多了，如果覺得不好揉圓，可以多一點點米飯。

同類食材可以替換，可以選擇1-2種肉類，2-4種蔬菜，主要是這樣混合起來，想讓寶寶肉菜都吃到。

可以選擇幾種寶寶愛吃的，再選擇一種寶寶不太愛吃的，一起混合，說不定寶寶就能接受了。

各種食材都可以添加，比如雞蛋、青菜、奶酪、海苔等，具體怎么加，可以看文末的輔食小竅門部分。

02

寶寶飯團(tuán)做法

準(zhǔn)備所有食材

先把米飯煮上，按平時煮米飯的方式來煮，大米里面可以加點粗糧，我放了小米。

牛肉、口蘑、胡蘿卜、西蘭花，切碎備用。

不要太大塊，切碎一點，后面會比較容易做飯團(tuán)。

牛肉可以放點淀粉抓一下，會更嫩一點。

覺得肉腥的，可以放點檸檬或者姜片腌制一會。

有時間的話，蔬菜可以先焯水，尤其是綠葉菜，建議還是先焯水。

鍋里刷油，放入牛肉末。

翻炒至牛肉略微變色，放入蔬菜碎，炒到蔬菜開始變軟。

加入清水，最好是開水，燜煮一會。

如果前面蔬菜沒有焯水，這一步就多加一點水，多燜一會。

如果米飯煮的有點干，可以把米飯在這一步放進(jìn)去，一起煮一下。

燜到蔬菜比較軟爛就差不多好了。

如果剛才的米飯煮的比較濕或者軟，在這一步加入米飯，一起翻拌均勻就可以了。

然后就可以做飯團(tuán)了，可以用手揉，也可以用飯團(tuán)神器搖。

主要就是做個小造型，吸引寶寶好好吃飯，也可以捏其他造型。

03

這是一個比較通用的方法，算是飯團(tuán)類的一個萬能公式，可以根據(jù)需要自己搭配。

也可以加雞蛋，雞蛋打散先炒熟，然后炒菜肉，最后和米飯一起混合。

也可以加奶酪，炒菜肉的時候加進(jìn)去，或者加水煮的時候放進(jìn)去。

1歲內(nèi)的小寶寶，做輔食加一點奶酪是可以的，但不建議多吃，也不建議用奶酪代替奶量。

也可以加魚、蝦、青菜，青菜最好提前焯水。

也可以加海苔、芝麻、拌飯料，這些熟的食材，可以在菜肉都炒好，準(zhǔn)備做成飯團(tuán)的時候拌進(jìn)去就好了。

想簡單些的，可以直接米飯煮好，加入海苔芝麻或者拌飯料，直接揉成飯團(tuán)。

還有一個簡單的方法，就是把各種蔬菜、肉煮熟，切碎末，然后直接和米飯拌一拌，揉一揉，直接就可以吃了。

就是不用炒了，沒有那么香，寶寶愿意接受的話，也是比較簡單的一種方法。

注：本文由”點媽輔食“原創(chuàng)，寶寶營養(yǎng)搭配，每日餐單，輔食食譜，可以到公眾號看看，點媽輔食。