喝一泡傳承三千年的茶!滋味是否不一樣?


喝一泡傳承三千年的茶!
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滋味是否不一樣?
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人為什么喝茶?是為了追求身體愉悅?還是尋求心靈寄托?
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對我來說,喝茶不止是喝享受,也是喝歷史!喝文化!
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就像金絲楠木,如果不了解的人看到可能就會覺得只是一片漂亮的木頭而已,但是對于了解它的歷史,它的文化的人來說則是千金難買心頭好!
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普洱茶,亦是如此!
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此次拜訪易武順時興張毅后人張紹華老師,感觸頗深!
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普洱茶歷史悠久,早在三千年前武王伐紂時期,便有記載云南做茶先民濮人獻(xiàn)茶周武王,傳至清朝更被尊為皇家飲品貢茶,在茶葉歷史中熠熠生輝。
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但萬事萬物總有起起落落,隨著時代的改變,普洱茶也由繁榮走向衰落。易武茶馬古道遺址便是歲月留下的痕跡,如今還能感受到往日榮光。
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俗話說“盛世興,則茶葉興”,經(jīng)過長達(dá)半個世紀(jì)的沉寂后,普洱茶終于迎來復(fù)興時刻!
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1994年呂禮臻,陳懷遠(yuǎn)等20多位臺灣茶人的來訪,開啟了近代普洱茶新篇章。張紹華老師的父親張毅先生在其中起到了不可磨滅的貢獻(xiàn),不僅吸取了臺灣茶人的經(jīng)驗,成功還原了古法制茶工藝,更將其無私傳授給許許多多的做茶人,由此涌現(xiàn)出大批優(yōu)質(zhì)普洱茶,自此普洱茶界中將1994年到2004年為普洱茶的“黃金十年”。
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對于張紹華老師來說,與其說這是一段歷史,不如說是父親的人生記錄,記憶尤為深刻!從他的言語之中也讓我如同置身于那段波瀾壯闊的普洱茶復(fù)興史!更對普洱茶為之著迷!
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從古到今,從張毅到張紹華,普洱茶的歷史猶如如同一根藤蔓不斷生枝發(fā)芽,即使有過損傷,還是能重新煥發(fā)勃勃生機(jī)!一代代做茶人薪火相傳!
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同一款茶,真正了解后,給我的滋味口感變得更為醇厚!我覺得這便是茶文化的力量!
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茶友們可以試著了解普洱茶歷史和文化,相信再喝茶也會有不一樣的體驗!
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