申報條件

推薦及認定對象原則上必須是深圳市戶籍居民或常住居民，從事粵菜烹飪(面點制作)相關(guān)工作達到-定年限，目前在我市從事餐飲業(yè)烹飪(面點制作)崗位的粵菜廚師，具有良好思想政治覺悟和道德素質(zhì)，擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，遵守法律和社會規(guī)范，已獲取中式烹調(diào) (中式面點)國家職業(yè)資格證書技能等級證書或與烹飪相關(guān)的專業(yè)技術(shù)職稱者，同時具備下列條件之一的，可申報一至三星級“粵菜師傅”認定:

①D在省、市級及以上職業(yè)技能競賽中獲得較好名次

②受到業(yè)內(nèi)權(quán)威機構(gòu)表彰獎勵。

③在大中型餐飲企業(yè) (集團)烹飪崗位任重要職位等

④在傳承弘揚粵菜文化方面作出社會貢獻，本職工作成績突出，得到業(yè)內(nèi)公認并具有一定社會知名度的粵菜師傅

⑤經(jīng)省、市人力資源社會保障部門認定的符合條件的人員已被認定為“三星級粵菜師傅”可申報“四星級粵菜師傅名廚”

已被認定為“四星級粵菜師傅名廚”可申報“五星粵菜師傅名廚”具備以下條件之一的，可破格直接申報“四、五星粵菜師傅”名廚:

1.獲得“中華技能大獎”“全國技術(shù)能手”“南粵技術(shù)能手”“廣東省技術(shù)能手”榮譽稱號之一的。

2.獲得省級以上政府特殊津貼的。

3.獲得省級以上勞動模范、五一勞動獎?wù)禄蛉思t旗手榮譽稱號之一的。

4.在重大技術(shù)攻關(guān)、創(chuàng)新、發(fā)明等方面做出重大貢獻，獲得國家科學(xué)技術(shù)獎二等獎及以上獎項的

5.獲得省級以上科學(xué)技術(shù)獎，或作為專利實際發(fā)明人，擁有3項以上在授權(quán)期限內(nèi)的發(fā)明專利，且產(chǎn)生較大經(jīng)濟效益或社會效益的。

6.經(jīng)各地級以上市認定為高技能領(lǐng)軍人才、技能工匠等高端優(yōu)秀技能人才的。

扶持標準

為充分發(fā)揮我市星級“粵菜師傅”，特別是“五星級粵菜師傅名廚”的行業(yè)標桿作用，對認定為星級“粵菜師傅”廚師，主要有以下幾方面的激勵措施:

(一)省級認定機構(gòu)頒發(fā)四星級和五星級“粵菜師傅”名廚榮譽證書并可掛牌執(zhí)業(yè)。市級認定機構(gòu)頒發(fā)-星級、二星級、三星級“粵菜師傅”榮譽證書并可掛牌執(zhí)業(yè)。

(二)獲得“五星級粵菜師傅名廚”榮譽稱號的，可優(yōu)先申報國務(wù)院政府特殊津貼、“中華技能大獎”、“全國技術(shù)能手”“南粵技術(shù)能手”等評選項目，優(yōu)先申報特級技師或首席技師

(三)末持有國家職業(yè)資格證書或技能等級證書的，根據(jù)已認定星級核發(fā)相對應(yīng)等級的技能等級證書:對已持有低于相對應(yīng)等級的國家職業(yè)資格證書或技能等級證書的，核發(fā)相對應(yīng)等級的技能等級證書。五星級對應(yīng)高級技師，四星級對應(yīng)技師，三星級對應(yīng)高級工，二星級對應(yīng)中級工、一星級對應(yīng)初級工。至三星級“粵菜師傅”由我市備案的社會培訓(xùn)評價機構(gòu)核發(fā)初級工、中級工、高級工職業(yè)技能等級證書.

(四)優(yōu)先參與省市相關(guān)部門組織的“粵菜師傅”工程交流活動。

(五)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的，可按規(guī)定優(yōu)先享受補貼資助(包括創(chuàng)業(yè)補貼、項目資助、創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款等)(六)通過省、市主流媒體對其精湛技能和社會貢獻進行宣傳報道，提升社會影響力，營造尊重技能崇尚技能的良好氛圍。

申報材料

(一)申報者按要求提交申報書面材料和電子材料?

(二)受理申報材料

(三)組織專家根據(jù)深圳市星級“粵菜師傅”推薦、認定標準對申報材料進行評審。

(四)擇優(yōu)向廣東省三項工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室推薦四星級、五星級“粵菜師傅”名廚

(五)一星級、二星級、三星級“粵菜師傅”評審結(jié)果經(jīng)深圳市三項工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室審核同意后，在深圳市人力資源和社會保障局官網(wǎng)進行公示，公示期5個工作日，無異議的被認定為“*星級粵菜師傅”

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