臻奶惠如何在無(wú)人零售領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)彎道超車(chē)？

隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)進(jìn)化,近年來(lái)無(wú)人零售這一嶄新業(yè)態(tài)高速發(fā)展,數(shù)據(jù)顯示2025年,無(wú)人零售行業(yè)銷(xiāo)售額將達(dá)到2萬(wàn)億元,覆蓋消費(fèi)群體將達(dá)2.5億人?！笆奈濉币?guī)劃綱要出臺(tái)后,國(guó)家及各地政府大力推動(dòng)數(shù)字化建設(shè)升級(jí),為無(wú)人零售創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境,市場(chǎng)前景廣闊。

就在近期,瑞幸咖啡發(fā)布智能無(wú)人零售戰(zhàn)略,推出“瑞幸瑞即購(gòu)”無(wú)人咖啡機(jī),每日優(yōu)鮮加大“便利購(gòu)智能柜”業(yè)務(wù)投入力度,與成都近700家企業(yè)達(dá)成合作,有傳聞稱(chēng)飲料新貴元?dú)馍终郎?zhǔn)備進(jìn)軍無(wú)人零售市場(chǎng),成立多個(gè)團(tuán)隊(duì),內(nèi)部已定下2022年年底布局10萬(wàn)臺(tái)智能貨柜的目標(biāo)。還有羅森、全家、便利蜂等傳統(tǒng)零售企業(yè),加快布局無(wú)人收銀系統(tǒng),許多便利店已實(shí)現(xiàn)員工從2-3人減配至1人。

立足品類(lèi)垂直化,精準(zhǔn)鎖定需求

與其他無(wú)人零售不同,臻奶惠最大優(yōu)勢(shì)在于銷(xiāo)售品類(lèi)的選擇。一般無(wú)人零售要么基于超市模式,品類(lèi)繁多,運(yùn)營(yíng)成本高,風(fēng)險(xiǎn)大;要么雖然品類(lèi)垂直化,但缺乏足夠區(qū)分度,如飲料、鮮花等,這類(lèi)商品可以到處買(mǎi)到,只有在地鐵等特定場(chǎng)合效果較好,而且價(jià)格沒(méi)有優(yōu)勢(shì),無(wú)法讓消費(fèi)者產(chǎn)生粘性。

相比之下,臻奶惠專(zhuān)注牛奶這一品類(lèi),正好能有效解決市面上牛奶商品體積大、覆蓋率不高、電商渠道不穩(wěn)定等痛點(diǎn),通過(guò)一站式購(gòu)買(mǎi)模式,形成自己的用戶(hù)群。

當(dāng)然,這并不意味著臻奶惠未來(lái)只銷(xiāo)售牛奶單一品類(lèi),但在全民飲奶量大幅增長(zhǎng)、奶業(yè)高速穩(wěn)定發(fā)展的環(huán)境下,以牛奶作為突破口,確實(shí)非常合理。

在牛奶供應(yīng)上,臻奶惠選擇整合大品牌成熟牛奶,而非自創(chuàng)品牌,這在很大程度上降低了市場(chǎng)教育成本。對(duì)合作奶企來(lái)說(shuō),也是雙方共贏。

極簡(jiǎn)購(gòu)買(mǎi)模式:體驗(yàn)升級(jí)

除了產(chǎn)品選擇外,臻奶惠采用的零售形式也非常成功,從消費(fèi)者角度看,如果購(gòu)買(mǎi)流程步驟多、操作不便,會(huì)大大降低購(gòu)買(mǎi)欲望。許多自助販賣(mài)機(jī)需要手動(dòng)選擇、先支付后取貨,流程復(fù)雜,可能出現(xiàn)扣費(fèi)后取不到商品的情況。

而臻奶惠的智能識(shí)別系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)識(shí)商品、先取后付,開(kāi)柜后直接拿走牛奶,無(wú)需等待,只需掃碼、開(kāi)柜、取貨,柜門(mén)自動(dòng)關(guān)上計(jì)算扣費(fèi),這樣的模式非常適合購(gòu)買(mǎi)牛奶等重型商品,消費(fèi)者可以單手操作,不會(huì)手忙腳亂,可見(jiàn)臻奶惠在牛奶銷(xiāo)售形式上下足功夫,使新型線(xiàn)上支付的優(yōu)勢(shì)最大化利用。

融合線(xiàn)上線(xiàn)下,加速布局市場(chǎng)

如果說(shuō)上述兩點(diǎn)是臻奶惠進(jìn)入無(wú)人零售的“敲門(mén)磚”,那么針對(duì)私域空間的運(yùn)營(yíng)就是臻奶惠的加速器。隨著消費(fèi)形式演變,線(xiàn)上和實(shí)體商家都意識(shí)到私域運(yùn)營(yíng)的重要性,有大型商超和便利店推出會(huì)員機(jī)制,線(xiàn)上也有各種社交返利,時(shí)刻掌握客戶(hù)動(dòng)向。兩者各有優(yōu)勢(shì),而臻奶惠采用的直供站模式,在距離和便利上更具優(yōu)勢(shì),還可以利用掃碼整合線(xiàn)上線(xiàn)下渠道,快速打造基于小區(qū)的私域用戶(hù)群,這種社群活躍度更高,只要針對(duì)性運(yùn)營(yíng)、快速響應(yīng)需求,在保持用戶(hù)粘性的前提下進(jìn)行裂變,這正是臻奶惠的強(qiáng)項(xiàng)。

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