空氣炸鍋是近幾年熱度比較高的一款家電產(chǎn)品，不但功能多，而且具有少油、烹飪方法簡(jiǎn)單等多種優(yōu)勢(shì)。但在其熱度不斷飆升期間，也出現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量層次不一的情況，畢竟其中摻雜了不少劣質(zhì)或者不專業(yè)的品牌。那空氣炸鍋哪個(gè)品牌最好？作為專業(yè)的家電測(cè)評(píng)博主和美食愛(ài)好者，我自費(fèi)購(gòu)買(mǎi)了一批空氣炸鍋，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的使用測(cè)評(píng)之后，我把其中5款優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋推薦給大家，并整理了比較有用的知識(shí)，希望大家能夠通過(guò)空氣炸鍋測(cè)評(píng)和這些知識(shí)，全面的了解空氣炸鍋，從而選擇到專業(yè)的產(chǎn)品。

一、空氣炸鍋的功能：

在進(jìn)行空氣炸鍋測(cè)評(píng)和推薦之前，因?yàn)檫€有不少人對(duì)空氣炸鍋認(rèn)識(shí)不全面，會(huì)把空氣炸鍋和其他的烹飪產(chǎn)品混為一談，比如烤箱，所以接下來(lái)我針對(duì)空氣炸鍋的功能給大家介紹一下：

1、煎炸食物

可以用來(lái)油炸食物，將要炸的食物放入鍋中，溫度、時(shí)間設(shè)置好，就可以用來(lái)煎牛排、煎肉等。

2、烘烤食物

相當(dāng)于一個(gè)小烤箱，可以用來(lái)烤披薩、烤蛋糕、烤地瓜等。

3、加熱食物

可以用來(lái)加熱食物，加熱食物時(shí)，要注意炸鍋不可以加熱剩菜剩飯等食物，除非帶有嫩蒸功能。

4、其他功能

不少空氣炸鍋有解凍、做酸奶等功能。若是冷凍食物，可以將它放入炸鍋中，按一下鍵就可以將食物解凍了。

二、空氣炸鍋的危害

并不是所有的空氣炸鍋都只有優(yōu)點(diǎn)而沒(méi)有缺點(diǎn)的，加上現(xiàn)在的市場(chǎng)熱度起來(lái)，劣質(zhì)不合格的產(chǎn)品更是多了，接下來(lái)就給大家介紹一下空氣炸鍋可能會(huì)產(chǎn)生的危害：

1、產(chǎn)生輻射

空氣炸鍋也是一種電器，需要使用電，通常帶電的產(chǎn)品都有輻射，空氣炸鍋也一樣，不過(guò)品質(zhì)合格的空氣炸鍋，在做工和用料方面都比較看重，因此輻射也更小一些。

2、燙傷

空氣炸鍋是借助高溫對(duì)食物進(jìn)行加熱的，一些劣質(zhì)或者導(dǎo)熱熱設(shè)計(jì)不科學(xué)的產(chǎn)品表面溫度有時(shí)會(huì)超過(guò)70度，很容易燙傷皮膚，因此要選購(gòu)安全而且導(dǎo)流散熱合理的產(chǎn)品。

3、產(chǎn)生丙烯酰胺

劣質(zhì)或者功率過(guò)高又或者在導(dǎo)流設(shè)計(jì)方面存在問(wèn)題的空氣炸鍋，會(huì)出現(xiàn)導(dǎo)熱不均勻的情況，因此更容易出現(xiàn)烤焦食物的情況，從而產(chǎn)生丙烯酰胺，這是一種致癌物質(zhì)，過(guò)量食用有可能會(huì)致癌，一般食物在超過(guò)120攝氏度的高溫下加熱，則會(huì)產(chǎn)生這種物質(zhì)。

4、火災(zāi)隱患

因?yàn)榭諝庹ㄥ伿峭ㄟ^(guò)高溫對(duì)食物進(jìn)行烘烤的，因此功率以及熱量都較大，而劣質(zhì)的空氣炸鍋，大多使用的線材和導(dǎo)流設(shè)計(jì)都存在問(wèn)題，因此很容易引發(fā)火災(zāi)。

5、產(chǎn)生毒性氣體

不少空氣炸鍋為了能夠壓縮成本，外殼使用的是劣質(zhì)的塑料或者其他價(jià)格低廉的材料，不但不耐高溫，而且可能會(huì)產(chǎn)生有毒的氣體。

6、機(jī)械傷害

如果空氣炸鍋沒(méi)有設(shè)置鍋體和風(fēng)扇的聯(lián)動(dòng)裝置，又或者金屬防護(hù)網(wǎng)罩的開(kāi)口太大，在打開(kāi)進(jìn)行操作的時(shí)候，則可能會(huì)因?yàn)殇J利的風(fēng)扇結(jié)構(gòu)仍在旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致使用者在操作或者不注意的情況下，碰到腔體內(nèi)部的上壁時(shí)出現(xiàn)刮傷的情況。

三、空氣炸鍋測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)

空氣炸鍋推薦款式一：宮菱FXGONNE MAXS空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：空氣炸鍋哪個(gè)品牌最好？宮菱是以“安全無(wú)毒”的高性能、高耐用性著稱的家電技術(shù)品牌。而且有豐富的技術(shù)積累，砍掉了花里胡哨的功能，死磕“安全無(wú)毒”與性能技術(shù)，以及耐用的品質(zhì)，還獨(dú)自研發(fā)了十大項(xiàng)發(fā)熱性能和安全技術(shù)黑科技，使產(chǎn)品的安全性得到了極致的提高，經(jīng)國(guó)內(nèi)以及歐美等權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，被稱之為最安全的家電品牌之一，也因此得到了許多食品級(jí)安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)和超500名專業(yè)人士的評(píng)價(jià)，被譽(yù)為安全系數(shù)最高的產(chǎn)品。

宮菱一直以來(lái)都在出口歐美市場(chǎng)，是一個(gè)專業(yè)度很高的老品牌，在中高端銷(xiāo)量及口碑排行中多年排名第一！而且與美的以及格力等高端系列產(chǎn)品擁有一樣的名氣。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)維度：

1、安全無(wú)毒性測(cè)評(píng)

宮菱旗下的這款空氣炸鍋，擁有超高的安全性。初次使用時(shí)會(huì)有輕微的異味出現(xiàn)，但是是由不銹鋼加熱管初次加熱時(shí)發(fā)出的，是正常的，干燒10分鐘之后就會(huì)消失，不存在安全隱患，同時(shí)采用了耐高溫的有機(jī)硅涂層，高溫加熱時(shí)不會(huì)產(chǎn)生有害刺激性的氣體。另外該產(chǎn)品還采用了航空級(jí)三腔體封裝工藝，使產(chǎn)品的隔熱性能得到了提高，即使是炸籃的溫度也只有四十幾度，不會(huì)燙傷。

2、加熱均勻度測(cè)評(píng)

該產(chǎn)品的加熱均勻度達(dá)到了頂尖水平，我分別用這款空氣炸鍋制作了薯?xiàng)l和雞翅，整個(gè)薯?xiàng)l都是金黃色，而且口感特別酥脆，雞翅的兩面都是金黃色，而且外酥里嫩，畢竟該產(chǎn)品采用了360度熱循環(huán)系統(tǒng)以及蜂窩式雙通道扇葉，真的是我用過(guò)表現(xiàn)最頂?shù)目諝庹ㄥ伭耍舨怀鲆稽c(diǎn)毛病。

3、溫控精準(zhǔn)度測(cè)評(píng)

這款空氣炸鍋的溫控精準(zhǔn)度達(dá)到了天花板級(jí)別，設(shè)置好的溫度與鍋內(nèi)的實(shí)際溫度相差無(wú)幾，即使是新手小白按照菜單設(shè)置溫度，也不會(huì)出現(xiàn)翻車(chē)的情況，畢竟該產(chǎn)品采用了先進(jìn)的NTC溫控陣列，能夠在毫秒內(nèi)精準(zhǔn)的控制溫度。

4、溫域測(cè)評(píng)

該產(chǎn)品的溫域范圍是60~200℃，既不用等待很長(zhǎng)的時(shí)間預(yù)熱，而且對(duì)大小塊的食物都能夠進(jìn)行均勻的烘烤，比如60℃則能夠解凍比較小的肉塊，而200℃的最高溫度又不會(huì)增加電機(jī)的運(yùn)行壓力。

空氣炸鍋推薦款式二：美的炎烤KZC6502XM空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：空氣炸鍋哪個(gè)品牌最好？美的是國(guó)內(nèi)比較有名的家電品牌，旗下有多種類(lèi)型的家電產(chǎn)品，空氣炸鍋只是其中一類(lèi)，這款空氣炸鍋有可視窗口，能夠在點(diǎn)亮燈光的情況下觀察食物的狀態(tài)，另外采用了食品級(jí)的不粘涂層，不但容易清洗，也增加了產(chǎn)品的安全性，還能夠通過(guò)智能數(shù)控面板精準(zhǔn)的設(shè)定溫度和時(shí)間。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)維度：

1、安全無(wú)毒性測(cè)評(píng)

這款空氣炸鍋開(kāi)始運(yùn)行時(shí)會(huì)產(chǎn)生輕微的異味，表現(xiàn)還可以，但是在隔熱設(shè)計(jì)方面還需要繼續(xù)進(jìn)行改善，因?yàn)檎ɑ@的最高溫度能夠超過(guò)69度，有可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)C傷情況的發(fā)生。

2、加熱均勻度測(cè)評(píng)

該產(chǎn)品在加熱均勻度上表現(xiàn)的還不錯(cuò)，我用這款空氣炸鍋對(duì)雞米花和紅燒肉進(jìn)行了加工，雞米花不但色澤均勻，而且口感酥脆，而紅燒肉則上色比較均勻，而且滑嫩多汁。

3、溫控精準(zhǔn)度測(cè)評(píng)

這款空氣炸鍋的設(shè)定溫度和實(shí)際溫度有一定的差異，最多的時(shí)候相差了25度，建議在溫控精準(zhǔn)度方面進(jìn)行提升，否則新手小白在按照菜單烹飪食物時(shí)，極有可能會(huì)翻車(chē)。

4、溫域測(cè)評(píng)

該產(chǎn)品的溫域范圍是40~200℃，在低溫方面需要稍微提升一些，因?yàn)?0度，即使對(duì)很小的食物也無(wú)法進(jìn)行解凍。

空氣炸鍋推薦款式三：飛利浦HD9257空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：空氣炸鍋哪個(gè)品牌最好？飛利浦是一個(gè)在國(guó)內(nèi)外知名度都比較高的家電品牌，它的這款空氣炸鍋有一個(gè)可視窗口，能夠觀察食物的烹飪進(jìn)程，同時(shí)采用了觸屏式的操作方法，降低了操作難度，同時(shí)還能夠用洗碗機(jī)進(jìn)行清洗，內(nèi)部的炸籃也能夠直接拆卸，降低了清洗難度。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)維度：

1、安全無(wú)毒性測(cè)評(píng)

這款空氣炸鍋在隔熱設(shè)計(jì)方面做的不錯(cuò)，頂蓋、把手以及炸籃的溫度均沒(méi)有達(dá)到50度，不用擔(dān)心燙傷的情況發(fā)生，不過(guò)在內(nèi)涂層方面還需要繼續(xù)進(jìn)行改善，因?yàn)殚_(kāi)始工作后會(huì)產(chǎn)生明顯的塑膠味兒。

2、加熱均勻度測(cè)評(píng)

畢竟是國(guó)際大牌，在加熱均勻度方面表現(xiàn)的不錯(cuò)，烹飪出來(lái)的薯?xiàng)l色澤均勻，口感也不錯(cuò)，烹飪出來(lái)的雞排也能夠保持色澤均勻。

3、溫控精準(zhǔn)度測(cè)評(píng)

實(shí)測(cè)下來(lái)，發(fā)現(xiàn)這款產(chǎn)品的實(shí)際溫度和設(shè)定好的溫度有一定的浮動(dòng)，參照預(yù)設(shè)菜單還是有翻車(chē)的概率的，建議在溫控精準(zhǔn)度方面進(jìn)行提升，以便新手小白也能夠根據(jù)菜單制作出美味的食物。

4、溫域測(cè)評(píng)

該空氣炸鍋的溫域范圍是60~200℃，表現(xiàn)的還不錯(cuò)，既不用等待很長(zhǎng)的預(yù)熱時(shí)間，也能夠?qū)πK和大塊的食物進(jìn)行解凍或者烹飪。

空氣炸鍋推薦款式四：蘇泊爾KD60D830可視空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：空氣炸鍋哪個(gè)品牌最好？蘇泊爾是一個(gè)在家電領(lǐng)域比較有名氣的品牌，尤其是廚房小家電當(dāng)中，旗下的這款空氣炸鍋在炸籃部分配備了可視窗口，能夠觀察食物的烹飪進(jìn)度，頂部設(shè)置了智能的電子觸控面板，操作的時(shí)候不需要彎腰。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)維度：

1、安全無(wú)毒性測(cè)評(píng)

這款空氣炸鍋運(yùn)行的時(shí)候會(huì)散發(fā)出明顯的塑膠味，建議在涂層的選擇方面進(jìn)行改善，在隔熱性能方面，該產(chǎn)品也需要進(jìn)行優(yōu)化，尤其是炸籃的溫度要降低一些，否則會(huì)因?yàn)?8度的溫度增加燙傷的幾率。

2、加熱均勻度測(cè)評(píng)

用這款產(chǎn)品制作的薯?xiàng)l，也有時(shí)會(huì)出現(xiàn)色澤不均勻的情況，建議在加熱均勻度方面進(jìn)行改善，比如采用360度熱循環(huán)系統(tǒng)。

3、溫控精準(zhǔn)度測(cè)評(píng)

實(shí)測(cè)下來(lái)發(fā)現(xiàn)這款空氣炸鍋的設(shè)定溫度和內(nèi)部的實(shí)際溫度有一定的差距，按照菜單上的溫度進(jìn)行烹飪，有時(shí)會(huì)翻車(chē)，建議提升產(chǎn)品的溫控精準(zhǔn)度。

4、溫域測(cè)評(píng)

該產(chǎn)品的溫域范圍是80~200℃，總體表現(xiàn)還不錯(cuò)，如果能夠?qū)⒆畹蜏囟日{(diào)整到60度，加熱效率會(huì)更快。

空氣炸鍋推薦款式五：海爾（Haier）HA-501EW空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：空氣炸鍋哪個(gè)品牌最好？海爾是一個(gè)旗下家電品類(lèi)眾多的品牌，空氣炸鍋只是其中之一。旗下的這款空氣炸鍋外觀看起來(lái)精巧簡(jiǎn)約，辨識(shí)度比較高，容量空間也表現(xiàn)得不錯(cuò)，在操作方面搭載了可視窗口，而且控屏方式在頂部，即使是老年人也可以輕易操作。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)維度：

1、安全無(wú)毒性測(cè)評(píng)

這款空氣炸鍋加熱時(shí)會(huì)散發(fā)出刺鼻的塑料味，建議在材料選擇方面進(jìn)行改善，另外該產(chǎn)品的隔熱性能也有比較大的提升空間，因?yàn)檎ɑ@的最高溫度達(dá)到了68度之多。

2、加熱均勻度測(cè)評(píng)

實(shí)測(cè)下來(lái)，感覺(jué)這款空氣炸鍋的加熱均勻度還不錯(cuò)，在烹飪像薯?xiàng)l一類(lèi)簡(jiǎn)單的食物時(shí)，基本能夠保持色澤均勻。

3、溫控精準(zhǔn)度測(cè)評(píng)

經(jīng)過(guò)使用之后，感覺(jué)這款產(chǎn)品對(duì)于使用者的烹飪經(jīng)驗(yàn)要求比較高，如果單純按照菜單上的溫度進(jìn)行設(shè)定，很有可能會(huì)翻車(chē)，因?yàn)檎ɑ@的內(nèi)部溫度與設(shè)定好的溫度相差有二三十度之多！

4、溫域測(cè)評(píng)

這款空氣炸鍋的溫域范圍是80~200℃，大多數(shù)食物的加熱需求都能夠給予滿足，如果能夠適當(dāng)?shù)慕档妥畹蜏囟?，加熱效率?yīng)該會(huì)更突出。

空氣炸鍋哪個(gè)品牌最好？希望大家能夠通過(guò)上面的空氣炸鍋推薦和空氣炸鍋測(cè)評(píng)，以及相關(guān)的科普知識(shí)介紹更了解空氣炸鍋，并因此作出正確的選擇，選擇真的很重要，因?yàn)椴簧倨放茷榱私档蛢r(jià)格，犧牲品質(zhì)，使用很差的發(fā)熱管、炸藍(lán)等，價(jià)格雖然漂亮，頻繁促銷(xiāo)，但是不耐高溫，容易釋放有毒氣體，且安全隱患頻發(fā)。一定要記得選擇專業(yè)品牌，不但性能更突出，而且安全無(wú)毒。