寫在前面

即使二本院校，也可以做最正確的選擇。

上一講我們介紹了食品科學(xué)與工程的頭部三院校：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)和南昌大學(xué)。如果你對這個專業(yè)感興趣，那么這三所學(xué)校都大概率不會讓你失望。

這意味著，如果你能上得起江南大學(xué)（河南高考成績在613分以上，食品專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)可能更高），其他一切食品類的院校都“不香”了。除非，你還有別的考慮因素。不可否認(rèn)，這些因素往往都很重要。

比如，學(xué)校層次和平臺。江南大學(xué)、南昌大學(xué)都是雙一流、211院校，客觀地說，平臺已然不小。但是如果仍然追求更高層次，我們可以以全國綜合排名為初步依據(jù)，排名在江南大學(xué)（排名第59位）之后的非985院校統(tǒng)統(tǒng)沒有必要考慮，則篩選出如下院校：

由于本表優(yōu)先考慮了院校層次，我們相應(yīng)地將學(xué)科水平的影響進行弱化。

第一，根據(jù)上一講的介紹，選擇中國農(nóng)業(yè)大學(xué)自然沒錯；

第二，浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)院校的整體水平都排在全國前列，其錄取分?jǐn)?shù)也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于江南大學(xué)。如果具備這種程度的實力，似乎沒有必要選擇食品科學(xué)與工程專業(yè)，即使是真的熱愛，那選擇江南大學(xué)或者中國農(nóng)業(yè)大學(xué)才更加具有合理性；

第三，四川大學(xué)、吉林大學(xué)、中國海洋大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)從錄取分?jǐn)?shù)上看與江南大學(xué)相差不多，因此，如果想要名牌985的平臺，又喜歡食品科學(xué)與工程，那這幾個院校便再合適不過，考生可以結(jié)合地理位置隨性選擇。其中，中國海洋大學(xué)以海洋生物資源加工利用為顯著特色；

第四，暨南大學(xué)與江南大學(xué)相比并無明顯優(yōu)勢，因此不作推薦。

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與暨南大學(xué)同理，下表中的十一所院校與江南大學(xué)或者南昌大學(xué)相比，錄取分?jǐn)?shù)不占優(yōu)勢，學(xué)校層次更不占優(yōu)勢，因此，不推薦報考。當(dāng)然，如果當(dāng)年分?jǐn)?shù)波動較大，或者確定無法被江南大學(xué)錄取，那也可以前五名的211院校納入考慮范疇。

那么接下來我們要解決的問題便是，分?jǐn)?shù)達不到江南大學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)該如何選擇？

如果分?jǐn)?shù)達不到江南大學(xué)，我們又大致可以分為兩種情況：一是具有普通一本的實力；二是一本以下實力。無論以上哪種情況，結(jié)論都是已經(jīng)無法接受到最優(yōu)質(zhì)的教育資源了。

但是，從上表可見，我們依然可以在自己分?jǐn)?shù)范圍內(nèi)作出學(xué)校層次和學(xué)科水平兼顧的最優(yōu)解。比如西南大學(xué)、海南大學(xué)、寧波大學(xué)和上海海洋大學(xué)。其中，西南大學(xué)最具性價比。

西南大學(xué)坐落于四大直轄市之一的重慶市，其食品科學(xué)學(xué)院積淀深厚，2008年即獲教育部國家級食品科學(xué)與工程特色專業(yè)。學(xué)院有教授23人（博導(dǎo)11人），副教授29人，國務(wù)院學(xué)科評議組組成員1人、農(nóng)業(yè)部崗位科學(xué)家3人，人才培養(yǎng)實現(xiàn)了由本科生到博士后四個層次的全面覆蓋。

如果只有更加普通的一本實力，那么河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)會是不錯的選擇。相比之下，天津科技大學(xué)、浙江工商大學(xué)、長沙理工大學(xué)等錄取分?jǐn)?shù)偏高的院校就沒有必要考慮了。但是不可否認(rèn)，這些地理位置相對優(yōu)越的院校錄取分?jǐn)?shù)就是偏高，如果對地理位置有要求，那選擇它們也不是不可以。

最后，只有二本實力，那就盡量選擇學(xué)科實力靠前、同時錄取分?jǐn)?shù)又低的高性價比院校，比如大連工業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)。

當(dāng)然，上述結(jié)論，只是以河南省最近幾年的大致錄取狀況為依據(jù)，不排除以后有變化的可能，更不排除其他省份的錄取狀況與河南省差距較大的可能。因此，我們唯一可以做的就是按照上面的思維方式，結(jié)合本年份本省份的錄取情況作出最合理的選擇。

要點總結(jié)：

1.沒有必要在浙江大學(xué)等頂級院校學(xué)食品科學(xué)與工程。如果真的熱愛，請看上一講；

2.如果某院校的錄取難度與江南大學(xué)、南昌大學(xué)差不多，請選擇江南大學(xué)或南昌大學(xué)；

3.西南大學(xué)、海南大學(xué)、寧波大學(xué)和上海海洋大學(xué)是食品類的高性價比院校；

4.如果分?jǐn)?shù)不夠高，就選擇學(xué)科實力靠前，又能確保被錄取的院校。

下期預(yù)告：

下一講我們將繼續(xù)介紹食品科學(xué)與工程的就業(yè)篇。我們下一講見。