《宅飲》中的日本喝酒方式(三)

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7. 香甜咖啡酒
香甜咖啡酒,一種利口酒。是用甘蔗制成的蒸餾酒,和阿拉比卡的咖啡混合制成的,不僅可以調(diào)雞尾酒,也能用作點(diǎn)心的材料。從咖啡名產(chǎn)地墨西哥誕生的酒。
注:阿拉比卡是指阿拉比卡咖啡豆,并非地名。

香甜咖啡酒,一種利口酒。從咖啡名產(chǎn)地墨西哥誕生的酒。沒(méi)有找到和劇里一模一樣的品牌。最近似,也是海內(nèi)海外最多是這款。產(chǎn)地墨西哥酒廠,原產(chǎn)地西班牙,價(jià)格基本100元左右?!発ahlua”意為“香甜咖啡酒”,又稱(chēng)“可可利口酒”。酒精度數(shù)20°或16°。

香甜咖啡牛奶:在放入冰塊(少量)的玻璃杯里按1份香甜咖啡酒,3份冰牛奶的比例倒入,再輕輕攪拌。(甜品雞尾酒)

甘甜口味滲透全身,奶油一般醇和又帶有一點(diǎn)酒的苦味,感與其說(shuō)是酒更像是可以喝的甜品,牛奶系的雞尾酒能讓人放松,適合小憩。
甘露咖啡可樂(lè):在放入冰塊(大量)的玻璃杯里,將香甜咖啡酒和可樂(lè)以1:3的比例倒入,輕輕攪拌完成。

可樂(lè)變得甘甜又柔和,隨后而來(lái)的咖啡的微苦口味也不錯(cuò)。咖啡酒的濃郁支撐全體,碳酸也不膩人,是款可以大口喝下的雞尾酒。
甘露咖啡冰茶:紅茶是無(wú)糖純飲。咖啡和紅茶的比例是1:4。

咖啡酒和紅茶的味道兼有。像加了膠糖蜜的冰紅茶和黑咖啡的味道完美調(diào)和,沒(méi)有違和感,很適合搭配甜品。
下酒菜:甜甜圈(甜食都可)

8. 三得利威士忌角瓶(KAKUBIN)


大概100元出頭一瓶,國(guó)內(nèi)要稍微貴一點(diǎn)點(diǎn)。
這個(gè)角瓶的設(shè)定是用蘇打勾兌的情況下而調(diào)制的威士忌品牌。開(kāi)賣(mài)至今(Since1937~)還迎合時(shí)代對(duì)調(diào)制方式進(jìn)行了調(diào)制,日本國(guó)產(chǎn)威士忌。瓶體設(shè)計(jì)一直沒(méi)有變,采用薩摩切子獲得靈感的龜甲花紋。
角瓶嗨棒:在大號(hào)的玻璃杯里裝滿(mǎn)冰塊,角瓶和冰塊的比例是1:4。此時(shí)擠入檸檬汁會(huì)更加好喝。為了注意不讓碳酸揮發(fā),換換倒入蘇打水輕輕攪拌。
下酒菜:炸雞塊

9. 男梅沙瓦


每聽(tīng)大概8.7元,國(guó)內(nèi)幾乎沒(méi)有賣(mài)。
具有點(diǎn)心感的酒,把男梅糖制成了沙瓦,將男梅糖的味道完美再現(xiàn)出來(lái)的酒,是一種下菜的酒。

梅鹽強(qiáng)化:準(zhǔn)備一盤(pán)鹽,杯子倒扣讓杯口抹鹽,然后杯子里裝入冰塊和酒,再加入一顆梅干。
下酒菜:各種粗點(diǎn)心
1. うまい棒(外形和味道近似米果卷)

2:奶酪塊

3. BigKatsu(炸豬排零食)
4. 章魚(yú)仙貝

5. 飯團(tuán)仙貝
6. 卷心菜太郎

章魚(yú)仙貝豬排三明治:在章魚(yú)仙貝上澆上蘸醬,用BigKatsu夾起來(lái)。也推薦用蛋黃醬。
注:劇中并沒(méi)有講是什么蘸醬,不過(guò)通過(guò)1幀的畫(huà)面可以得知可能是“お好みソース”——“御好燒專(zhuān)用醬汁”。蛋黃醬也是經(jīng)常用來(lái)做御好燒的一種配料。

男梅不僅僅有糖果和梅干,還有濃縮硬糖,軟糖,果凍,汽水等也能當(dāng)下酒菜。
再次強(qiáng)調(diào)無(wú)任何不良引導(dǎo)行為,酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者不得向未成年人銷(xiāo)售酒類(lèi)商品,建議未成年人不要飲酒,大家盡量少飲酒。
乾杯!?