夏布利是一種清爽的礦物白葡萄酒，可以與許多不同的菜肴完美搭配。夏布利酒配什么樣的食物？很多！夏布利酒是一種極好的食物酒。這款來自法國(guó)勃艮第的新鮮白葡萄酒適合搭配海鮮、魚以及當(dāng)?shù)孛朗?，如蝸牛和奶酪。所有夏布利葡萄酒都?00%由霞多麗葡萄制成，但是這種著名的葡萄酒有不同的釀造風(fēng)格。

關(guān)于夏布利葡萄酒和夏敦埃酒一樣嗎？是的，但是夏布利酒是一種特定的霞多麗葡萄生長(zhǎng)在法國(guó)勃艮第地區(qū)的夏布利產(chǎn)區(qū)。夏布利是勃艮第最北部的地區(qū)，這里的氣候涼爽，這使得干燥的、白葡萄酒高酸度。

夏布利葡萄酒通常被描述為具有礦物，咸味筆記?！颁撹F般的”是夏布利葡萄酒的常見描述。它們不像產(chǎn)于溫暖葡萄酒產(chǎn)區(qū)的霞多麗葡萄酒那樣果香濃郁。

大多數(shù)夏布利酒是在不銹鋼桶中釀造的，而不是在橡木桶中成熟的，橡木桶帶來了礦物質(zhì)的味道和葡萄藤生長(zhǎng)的白堊土壤的豐富性。夏布利葡萄酒的香味有柑橘屬果樹、梨、蘋果和鹽度也是特征。這種鋼鐵般的，未經(jīng)雕琢的風(fēng)格價(jià)格適中，是最常見的夏布利風(fēng)格。

還有一種風(fēng)格叫做小夏布里葡萄酒，來自夏布利產(chǎn)區(qū)的另一個(gè)地方。小夏布里葡萄酒比典型的夏布里葡萄酒生長(zhǎng)在更高的海拔上，通常更清淡、更簡(jiǎn)單。這些葡萄酒是酸的，脆的，礦物的，帶有柑橘的味道。它們應(yīng)該在年輕時(shí)享用，最好是在發(fā)行后的1-3年內(nèi)。

夏布利酒是一款非常棒的食物酒，可搭配各種食物，尤其是精致的海鮮、奶酪和家禽。如果你正在尋找一款搭配海鮮的好酒，夏布利葡萄酒或小夏布利葡萄酒是很好的選擇。這些帶有酸味的瘦肉和礦物質(zhì)口味非常適合搭配含鹽和檸檬的精致菜肴。