燕麥越吃越胖?如何挑選燕麥|燕麥種類最強解析

純燕麥制品:
?1. 剛切燕麥(steel cut oats)加工最少的燕麥制品,只是單純的把燕麥去殼,然后用鋼刀切成小段。(所以說這其實是燕麥粒)
???特點— 加工程序少,營養(yǎng)價值與膳食纖維最高,GI值最低,是減肥伙伴們的不二選擇qwq
????????— 質地較硬,烹飪時間很長,需要煮20-30分鐘,因此不適合上班人族和學生黨QAQ
2. 傳統(tǒng)燕麥(rolled oats) 把燕麥粒煮熟后壓成片(我們平常見到最基本的燕麥片),會稍微烤一下定型。?
????特點— 營養(yǎng)成分也是很高的,因為加工過程已經是可食燕麥了,所以說可以直接吃。
?????????— 但口感粗糙,單吃一口噎死你。最好泡在牛奶放進微波爐里轉個三分鐘。適合做成餅干點心,例如燕麥餅干,燕麥麥芬等。
3. 快熟燕麥( Quick oats)在傳統(tǒng)燕麥的基礎上壓的更薄了,所以說口感質地比起傳統(tǒng)燕麥更薄更軟。
??????特點— 因為加工過程烹飪時間較短,煮的話1-2分鐘或者泡在牛奶里5分鐘即可。適合上班族和學生說趕時間的小伙伴們。
4. 即食燕麥(Insant oats)加工過程與時間在純燕麥制品中最長的,因此口感比快熟燕麥還要軟。
?????特點— 烹飪時間最短,稍微在牛奶里泡一下就可以了,干吃也噎不死你2333
??????????— 但是市場上有很多添加了人工調味添加劑以及糖的即食燕麥,極其不健康,吃一口胖死你。因此要選擇原味不添加任何添加劑的和糖的即食燕麥。
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