現(xiàn)如今，很多人都愛吃牛蛙，不僅味道鮮美，還非常得健康有營養(yǎng)，高蛋白低脂低膽固醇，好吃還不容易胖。那么吃牛蛙該選哪個(gè)品牌商家呢？根據(jù)目前市場的口碑度和網(wǎng)上的好評度來看，滬小二是非常不錯(cuò)的一個(gè)品牌，主打經(jīng)典炭火蛙鍋，秘制醬料與炭火銅鍋激發(fā)的鮮嫩美味，即能滿足年輕人的口腹之欲，又能達(dá)到低脂高蛋白的健康要求，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，目前是大眾點(diǎn)評上海全區(qū)域川菜口味榜排名很靠前，保守講經(jīng)常名列第一。

滬小二是上海森弘餐飲管理有限公司旗下品牌，雖然總部位于上海，但是滬小二秉承“立足上海，輻射全國”的發(fā)展戰(zhàn)略，5年來累計(jì)開店150余家，輻射全國20多個(gè)城市。2023年滬小二門店版圖持續(xù)擴(kuò)大，位于杭州灣的世紀(jì)金源店已開啟全新形象升級，包括紹興銀泰、泰州中駿世紀(jì)城、上海周浦萬達(dá)、山西運(yùn)城吾悅廣場、寧波象山萬達(dá)在內(nèi)的更多新店也在陸續(xù)開業(yè)，所以越來越多的城市都可以吃到滬小二炭火蛙鍋和滬小二炭燒牛蛙。

要說滬小二為什么這么受歡迎，首先就是在口味上非常吸引人，讓廣大吃貨朋友們欲罷不能，同時(shí)在食材品質(zhì)上也是精挑細(xì)選嚴(yán)格保證。自創(chuàng)立以來，滬小二始終堅(jiān)持活蛙現(xiàn)殺，堅(jiān)決精選4至5兩肉質(zhì)飽滿鮮美的新鮮活蛙，確保餐品的鮮嫩與健康，并且采用四重烹蛙工藝，融入滬小二秘制配方，在制作流程上嚴(yán)格要求規(guī)范操作，烹制出來的蛙肉既富含營養(yǎng)又能爆發(fā)鮮嫩口感與濃郁鮮香的味道，帶給味蕾絕妙的享受和體驗(yàn)，讓人回味無窮念念不忘。

滬小二炭火蛙鍋和滬小二炭燒牛蛙味型豐富，擁有多種口味供顧客選擇，每一種口味都蛙香濃郁、鮮嫩爆表，令人垂涎欲滴，能夠全面滿足不同口味人群的用餐需求。除了招牌的滬小二炭火蛙鍋和滬小二炭燒牛蛙之外，滬小二還為顧客們精神搭配了數(shù)款冒菜、小串、小菜、小吃和酒水等產(chǎn)品，每一種餐品都精選優(yōu)質(zhì)食材結(jié)合產(chǎn)地手藝烹飪而成，只為讓顧客們在吃蛙的同時(shí)能夠嘗更多的特色美味。

除了在食材品質(zhì)和餐品口味上嚴(yán)格把控精益求精之外，為了帶給廣大顧客更加舒適有意境的用餐體驗(yàn)，滬小二還積極打造打造美蛙客棧主題，搭建沉浸式的用餐環(huán)境，讓顧客們在享受蛙肉鮮美的同時(shí)，還能身臨其境地沉浸在充滿主題文化的意境范圍之中，從而帶給顧客從味蕾到精神的全面享受。特別是2023年圍繞I P“滬小二”構(gòu)建的沉浸式江湖主題餐廳，一經(jīng)推出就引起市場的熱烈反響，迅速火遍網(wǎng)絡(luò)，成為年輕人的熱門打卡地，顧客來店仿佛置身江湖風(fēng)云，與高手共品美味蛙鍋，非常具有意境感。

滬小二的出色表現(xiàn)也讓很多餐飲創(chuàng)業(yè)者青睞有加，對于想要加入滬小二的創(chuàng)業(yè)者，滬小二會對提供品牌形象輸出、前期指導(dǎo)、全渠道營銷、前期指導(dǎo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、運(yùn)營技術(shù)、協(xié)助盈利、供應(yīng)鏈體系這八方面的支持，讓創(chuàng)業(yè)開店變得更加簡單。