只會盲飲不會沖泡的你看過來!福鼎白茶三大沖泡法傾囊相授
2022-09-28 11:40 作者:茶七七_(dá)茶飲文化 | 我要投稿
不會沖泡,再好的茶都無法激發(fā)出它的原汁原味,為了能讓你手里的茶葉香味馥郁,不再浪費貶值,甚至能帶給你意想不到的驚喜,跟著我一起來了解福鼎白茶的三大沖泡法吧,看完記得去嘗試泡泡看哦~
1、玻璃杯沖泡法
玻璃杯是除專門的茶杯外非常適合用來沖泡福鼎白茶的容器,玻璃杯耐高溫、杯壁厚,在造型好看的玻璃杯中沖泡質(zhì)量上乘的福鼎白茶,會給人帶來視覺和味覺上的雙重體驗,因此將玻璃杯洗凈后,往杯子內(nèi)投入2~3克白茶,之后注入燒開的水。慢慢地我們就可以享受茶湯的美妙風(fēng)味了。
2、壺泡法
眾所周知,泡茶離不開好茶壺,茶壺的造型、材質(zhì)、用料、受熱程度都直接影響著茶的風(fēng)味,不過不管你手中有什么樣的茶壺,只要注意掌握火候、控制溫度、避免久泡,久泡容易苦澀,都是能泡出不錯的茶湯的。
3、煮茶法
煮茶法適合一定年份的白茶,往煮茶壺里面倒入適量水并煮開后,把白茶葉放入茶葉內(nèi)。投茶后水沸騰十秒左右,就可以關(guān)火,之后利用余溫加熱茶葉即可。
最后告訴大家一個小貼士:不同的白茶品種適合的水溫不同,像白毫銀針、白牡丹這類芽頭白茶適合90℃左右的水,因為芽頭嫩,細(xì)胞壁不成熟,開水會破壞葉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)。而壽眉、貢眉、老白茶可以使用100℃的水,這類茶葉的葉肉細(xì)胞、細(xì)胞壁生長完整,陳化時間長,高溫有助于刺激茶葉全面析出內(nèi)含物質(zhì)。
大家可以在評論區(qū)聊聊自己平時是怎么泡茶的,互相討論交流哦~
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