這款爐灶有多種氣源選擇，天然氣額定熱負(fù)荷有4500W爆炒火力，熱效率達(dá)到了63%，妥妥的1級(jí)能效，炒起菜來(lái)得心應(yīng)手，這是大火力的優(yōu)勢(shì)，而菜肴也會(huì)變得清脆爽口。

燃?xì)庠畹耐庥^設(shè)計(jì)規(guī)格為業(yè)內(nèi)通用，即可以平放，也支持開(kāi)孔內(nèi)嵌。開(kāi)孔尺寸為650*350mm，可輕松替換原有的燃?xì)庠睿瑸橥Q代升級(jí)省掉了不少麻煩。

鋼化玻璃燃?xì)庠畹膬?yōu)勢(shì)絕大部分表現(xiàn)在耐腐蝕易清潔的面板上，但易碎的特性還是讓鋼化玻璃燃?xì)庠钭吡瞬簧倏部缆罚贿^(guò)發(fā)展至今，防爆鋼化玻璃已很成熟，也成了燃?xì)庠钍袌?chǎng)上的主流面板。Power 4.51A 云米互聯(lián)網(wǎng)燃?xì)庠畈捎昧巳胤辣Ａ?，輕松承受300℃高溫，做菜時(shí)的滾油或開(kāi)水對(duì)其不會(huì)造成危害，能經(jīng)受住尋常力度的磕碰，即是說(shuō)日常使用無(wú)須擔(dān)心爆裂，粗心的大廚也能安心使用。

火力的精準(zhǔn)調(diào)節(jié)

普通燃?xì)庠詈茈y停留在微火狀態(tài)，那樣會(huì)很容易熄火，總之老式旋鈕調(diào)整起來(lái)不是很輕松。Power 4.51A 云米互聯(lián)網(wǎng)燃?xì)庠畹男o與常規(guī)燃?xì)庠盥杂胁顒e，兩個(gè)旋鈕均支持230°寬頻調(diào)節(jié)，小至豆苗般大小的火力，大至爆炒火力全開(kāi)，都能隨心控制。

230°寬頻旋鈕相比普通燃?xì)庠钤黾?8%的調(diào)節(jié)范圍，內(nèi)外環(huán)的火力都可隨心調(diào)節(jié)，不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)外環(huán)火力有單獨(dú)缺失的情況。

旋鈕的手感很細(xì)膩，能夠在旋擰過(guò)程中感受恰到好處的阻尼，對(duì)火力要求較高的烹飪方式，細(xì)微的火力控制更容易做出美味的菜肴。

這對(duì)旋鈕在安全方面也有獨(dú)到之處，為了防止誤按點(diǎn)火，旋鈕需要下壓旋轉(zhuǎn)才能出火，并且需要停留按壓旋轉(zhuǎn)很短的時(shí)間，這樣才能鎖定點(diǎn)火并確定火力大小。

除了會(huì)鎖定的旋鈕，還有熄火感應(yīng)探針，如果火力突然消失而燃?xì)馊栽谳斔?，燃?xì)庠顣?huì)自動(dòng)停止輸氣，從而避免燃?xì)馔庑沟奈ｋU(xiǎn)。為了驗(yàn)證熄火停氣功能，多次進(jìn)行了燃?xì)饪傞y關(guān)閉測(cè)試，燃?xì)庠罘磻?yīng)非常靈敏，熄火立即停氣，安全功能十分可靠。

全鋁合金材料打造的爐頭，用久了不會(huì)產(chǎn)生成片掉落的鐵銹，不堵塞氣孔，干干凈凈的爐頭也會(huì)變的更耐用，而且鋁制爐頭散熱快，可以保護(hù)內(nèi)外火蓋不變形，使用壽命更長(zhǎng)。

揮揮手，隔空開(kāi)關(guān)

云米互聯(lián)網(wǎng)吸油煙機(jī)Flash Pro支持3種控制方式，分別是手機(jī)APP、中控面板觸摸和紅外線遙感手勢(shì)控制。就方便程度而言，當(dāng)然是揮手開(kāi)關(guān)的使用頻率更高。紅外線遙感手勢(shì)控制系統(tǒng)可以感應(yīng)窗口的揮手情況，向右揮手為開(kāi)機(jī)，向左揮手是關(guān)機(jī)，如果想開(kāi)啟爆炒模式，只要手掌在感應(yīng)窗口停留1秒即可，全過(guò)程反應(yīng)靈敏，無(wú)一失誤，屢試不爽。在關(guān)機(jī)過(guò)程中，攏煙板在回退中途會(huì)停頓2秒鐘，能夠起到防夾作用，這是一個(gè)細(xì)節(jié)，可見(jiàn)這款套裝煙灶的安全功能還是非常完備的。

云米APP遠(yuǎn)程控制油煙機(jī)

APP更像遙控器，如果趕上做飯時(shí)出門(mén)，對(duì)廚房的情況不放心，可以在手機(jī)端開(kāi)關(guān)油煙機(jī)、改變吸力檔位等等遠(yuǎn)程遙控功能，就連燃?xì)庠畹墓ぷ髑闆r也能一目了然，對(duì)于喜歡健忘的大廚來(lái)說(shuō)，云米APP是一道令人放心的安全枷鎖。

云米商城APP誕生很久了，內(nèi)建功能頗為完善，遠(yuǎn)程控制功能都很靈敏，煙灶的開(kāi)火大小也能快速通過(guò)APP反饋，整體功能簡(jiǎn)潔高效，離開(kāi)廚房也能對(duì)煙灶工作情況了然于心

煙灶智能聯(lián)動(dòng)

燃?xì)庠钆c油煙機(jī)之間可以通過(guò)無(wú)線聯(lián)動(dòng)，當(dāng)然也可以分開(kāi)控制，這個(gè)不是強(qiáng)制功能，分開(kāi)使用不影響原有功能。如果兩者已配對(duì)成功，啟動(dòng)燃?xì)庠顣?huì)同時(shí)啟動(dòng)油煙機(jī)，并且油煙機(jī)有巡航增壓功能，開(kāi)啟后會(huì)感應(yīng)煙道風(fēng)壓，有效防止油煙倒灌，在全樓做飯高峰期也能在擁堵的煙道中順利排煙。

與點(diǎn)火啟動(dòng)油煙機(jī)的程序相反，關(guān)火則會(huì)聯(lián)動(dòng)關(guān)閉油煙機(jī)。這里有個(gè)小竅門(mén)，在云米APP中可自定義聯(lián)動(dòng)延遲關(guān)閉油煙機(jī)的時(shí)間，比如關(guān)火后油煙機(jī)繼續(xù)工作幾十秒，這樣可以將廚房?jī)?nèi)的余煙抽吸干凈，該功能頗為人性化，從此可以關(guān)火走人，不用操心鍋內(nèi)余熱導(dǎo)致的油煙排放。

21m3/min的威力

云米互聯(lián)網(wǎng)吸油煙機(jī)Flash Pro的風(fēng)力有強(qiáng)中弱三檔，為了驗(yàn)證它的排煙性能，找來(lái)了煙餅做了模擬測(cè)試。弱檔風(fēng)力為18m3/min，雖是弱風(fēng)檔，但也要超過(guò)國(guó)標(biāo)油煙機(jī)的10m3/min標(biāo)準(zhǔn)，加上高低雙進(jìn)速吸特殊結(jié)構(gòu)形成的攏煙區(qū)，燃?xì)庠钗恢玫臒燂炈a(chǎn)生的煙霧被圈定在攏煙區(qū)被一縷縷吸走，加上頂部補(bǔ)充吸煙，日常小炒的油煙難有逃逸。

當(dāng)排煙量繼續(xù)增大，可以啟動(dòng)中檔風(fēng)力，可以應(yīng)對(duì)炒蠶蛹、炸里脊等菜式的油煙排量。

爆炒模式很容易讓潔癖大廚產(chǎn)生恐懼，尤其是高溫后菜籽油產(chǎn)生的濃煙嗆得人眼睛都睜不開(kāi)，這時(shí)候會(huì)凸顯云米互聯(lián)網(wǎng)吸油煙機(jī)Flash Pro的妙處。打開(kāi)強(qiáng)風(fēng)檔，能明顯感受油煙機(jī)四周產(chǎn)生的空氣流動(dòng)，濃密的煙霧會(huì)順著攏煙區(qū)的位置被快速吸走，還給廚房一個(gè)清凈，趕走爆炒陰影，沒(méi)有了濃煙刺激，對(duì)家人的健康是有益無(wú)害的。

噪音

噪音還是有的，強(qiáng)風(fēng)擋的噪音要大于其它兩個(gè)檔位，不過(guò)整體噪音還是要明顯小于老式油煙機(jī)，如果平時(shí)不是爆炒，中檔的風(fēng)力可作為日常檔位，在距離油煙機(jī)1米遠(yuǎn)的位置可以輕松和其他房間的人對(duì)話，在新?lián)Q云米互聯(lián)網(wǎng)吸油煙機(jī)Flash Pro之后，整個(gè)廚房在做飯時(shí)變得安靜很多。

總結(jié)

任你煎炒烹炸，家里再?zèng)]有煙霧繚繞的情況出現(xiàn)，可以說(shuō)云米互聯(lián)網(wǎng)吸油煙機(jī)Flash Pro打破了傳統(tǒng)油煙機(jī)鐵殼加電機(jī)的簡(jiǎn)陋印象，不僅21m3/min的爆炒吸力強(qiáng)勁，還有自動(dòng)升降攏煙板高效排煙，各種酷炫的操控方式也不是花飾擺設(shè)，每一種都針對(duì)性解決了廚房?jī)?nèi)的實(shí)際問(wèn)題。

當(dāng)然，打造開(kāi)心廚房并不那么容易一蹴而就，我這間老房子便遇到了樓內(nèi)煙道狹窄的情況，在另辟煙道后，加上云米互聯(lián)網(wǎng)吸油煙機(jī)Flash Pro的加持，排煙效率大幅提升，沒(méi)有油煙四溢的困擾，廚房也是清爽的小單間，哪怕是在這里燒烤擼串也不是不可能的。