《雞蛋豆腐》??????

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

雞蛋豆腐教程來嘍??????

一、制作過程??????

1??大碗中打入四個笨雞蛋，加入一勺食用鹽，用筷子攪拌均勻。

2??再倒入1.5倍的溫開水，邊倒邊攪拌，撇出浮沫。

3??嫩豆腐倒入盆中。劃成小片，把剛才的雞蛋液倒入盤中，上鍋大火蒸30分鐘。

4??起鍋燒油，下入肉末炒至變色，放上蒜末、姜末，炒出香味后加入一勺生抽、老抽和耗油。

5??倒入一大碗清水，水開后再淋入水淀粉勾芡一下，熬制濃稠。

6??再撒上一點小蔥花點綴一下，放涼后倒入雞蛋豆腐中，就完成啦！

二、總結(jié)??????

1??美味又好吃，好吃又好看????????

2??好吃營養(yǎng)，做法簡單????????

3??喜歡吃的，不要錯過，趕緊去試著坐坐吧！??????