銅綠假單胞菌屬于一種條件型致病菌，比較喜歡潮濕的生存環(huán)境，廣泛存在于各種不同類型的水中。它對(duì)消毒劑、干燥或者紫外線等比較常規(guī)的消毒技術(shù)以及不良生存環(huán)境具有較強(qiáng)的抵抗力，同時(shí)還會(huì)引起多種人體疾病。近幾年，我國(guó)商業(yè)化飲用水不斷普及，商業(yè)市場(chǎng)上在售的各種品牌和不同類型的桶裝水正式進(jìn)入人們的家居生活和工作中，同時(shí)桶裝水的質(zhì)量安全受到了越發(fā)廣泛的關(guān)注，安全問(wèn)題進(jìn)一步突出。

桶裝水銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因

(1)???? 由于生產(chǎn)企業(yè)對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不夠重視；

(2)???? 生產(chǎn)企業(yè)水源污染；

(3)???? 生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格；

(4)???? 生產(chǎn)環(huán)境不符合標(biāo)準(zhǔn)要求；

(5)???? 生產(chǎn)環(huán)境不符合標(biāo)準(zhǔn)要求；

(6)???? 消毒方式不正確，消毒藥劑使用不當(dāng)；

(7)???? 回收桶內(nèi)部清洗不充分；

(8)???? 產(chǎn)品未經(jīng)檢驗(yàn)合格就出廠。

防控措施

(1)???? 加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生控制；

(2)???? 改善車間生產(chǎn)環(huán)境；

(3)???? 采用正確的消毒方式，選用合適的消毒劑；

(4)???? 對(duì)回收空桶及桶蓋進(jìn)行徹底清洗消毒，不得使用廢料和回收料制成的桶；

(5)???? 加強(qiáng)運(yùn)輸過(guò)程的監(jiān)管；

(6)???? 生產(chǎn)企業(yè)要完善硬件建設(shè)。

桶裝水銅綠假單胞菌超標(biāo)怎么辦？

專家建議使用較為高端的過(guò)氧化氫復(fù)配銀離子滅菌產(chǎn)品，特點(diǎn)是作用快而強(qiáng)，能殺死所有微生物，應(yīng)用廣泛。可作滅菌劑用，且沒(méi)有抗藥性，是一種新型的安全、高效、廣譜消毒劑，無(wú)“三致效應(yīng)”，是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織A級(jí)消毒產(chǎn)品。

代表品牌：諾福、novocide。

諾福，潤(rùn)聯(lián)旗下食品級(jí)過(guò)氧化氫，進(jìn)入中國(guó)15年，已經(jīng)為國(guó)內(nèi)上千家食品生產(chǎn)企業(yè)解決了微生物超標(biāo)問(wèn)題，諾福技術(shù)成熟、使用方便， 殺菌譜廣，殺菌快，作用時(shí)間長(zhǎng)，腐蝕性小的特點(diǎn)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品殺菌行業(yè)。

諾福特點(diǎn)：

完全環(huán)保，完全生物可分解，對(duì)人體無(wú)害，無(wú)腐蝕性，無(wú)殘留。是真正意義上的綠色無(wú)公害殺菌產(chǎn)品。高效殺滅霉菌，大腸桿菌等多種致病菌，見(jiàn)效快，作用時(shí)間長(zhǎng)，效果明顯，能完全殺死有害菌。在低濃度時(shí)，依然有顯著效果，在高達(dá)95攝氏度時(shí)仍然能起作用。

與現(xiàn)有采用二氧化氯、季胺鹽類、溴氧類等的消毒殺菌手段相比，無(wú)論安全性、二次污染情度以及殺菌能力都有大幅度提高。