《豆腐魚(yú)頭煲》??????

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

豆腐魚(yú)頭煲教程來(lái)嘍??????

一、制作過(guò)程????

1??先把魚(yú)頭腌制一下，放適量姜絲、一勺鹽、一包腌魚(yú)料，適量料酒，腌制十分鐘。

2??起鍋燒油，放姜片防粘。放入魚(yú)頭，兩面煎至定型，然后放姜蒜瓣、小米辣，適量料酒去腥

3??兩勺生抽、半勺老抽、一勺鹽調(diào)味，然后轉(zhuǎn)入砂鍋。加開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材，煎中小火慢燉15分鐘

4??接著倒入豆腐，再燉20分鐘，最后撒上大蒜葉就可以出鍋了

二、總結(jié)??????

1??豆腐嫩滑，魚(yú)湯鮮美??????

2??好喝又營(yíng)養(yǎng)，美味又下飯??????

3??喜歡的你也不要錯(cuò)過(guò)，趕緊去試著做做吧！??????