佛山行記 20230324-26

3月24日的周末,我去了佛山和廣州出個周末差。此行是第二次來廣東,上次還是六年前去深圳。
怎么說呢,廣東是改革開放的最前沿,但是作為久居北方的我,實在是遙遠(yuǎn)而又陌生。我對廣東的印象和憧憬基本只有老廣的美食,還有近代歷史上那些著名的地點和事件們。
24日周五,一周前的天氣預(yù)報就說這周末有大雨,果然在周四的時候,當(dāng)?shù)亟M委會就打電話來商量推遲青少年部分項目比賽的事情,雖然準(zhǔn)備了室內(nèi)場地,但是據(jù)說是因為怕雷擊,所以換了地方。于是這周末不僅下了大雨,還有冰雹和很響的雷。
佛山的機場
不出意料,原定8:15起飛的航班晚點了一個小時,抵達(dá)佛山的時候已經(jīng)是下午了。比賽在佛山和廣州兩地舉行,我把第一站選在了佛山,而佛山的機場依然盛名在外,是個像“長途汽車站”一樣的機場,號稱全國最小。剛一下飛機,一股潮熱的暑氣撲面而來,身上的衣服立即像裹在了身上。這個機場是軍民兩用的機場,從落地前的一小時,飛機上就反復(fù)播放不要開遮光板,不要拍照,我就猜到下面有敏感設(shè)施,又適逢東南沿海局勢不明,肯定要嚴(yán)加管理。下飛機一看,果然到處都寫著禁止拍照。航站樓就在營區(qū)里,要坐大巴到機場大門口,剛一進門的地方是候機廳,真的就是個棚子,下面坐著密密麻麻的幾排乘客,不亞于高峰時的北京站(老站,長安街邊上那個)。
這就是我對佛山的第一印象,3月潮熱的天氣、慷慨的降水和煙火氣十足的機場。

如果不發(fā)音樂視頻,我可能會成為博物區(qū)的up主。每去一地,我總喜歡看看此地的山水林草,花鳥魚蟲,這一切都像一本本打開的百科全書,吸引我頻頻俯身或仰望。忽然想起自己拍了很多張家口山林間的各色野花,改日發(fā)出來一同鑒賞。
來之前,我最希望看到的就是木棉樹,嗯,攀枝花樹。此前在廈門、深圳和北京植物園的熱帶溫室屢次見到過木棉樹,但是大多是冬季,只能看到筆直高聳的樹干和幾乎以直角的角度四下伸出的枝杈,沒有葉子也沒有標(biāo)志性的花,也沒有看到它的果實——木棉。
這次就不一樣了,木棉在本就繁密長青的行道樹中驕傲侍立,枝頭大多結(jié)滿了火紅到橙紅色的艷麗的花,而多數(shù)還未長葉子。這也是木棉的另一個特點,先開花,后長葉。下面四張木棉樹,一次看過癮...天氣不好,拍不出對比度,但氣勢總還是有的。





另外一種有特點的植物就是羊蹄甲了,也就是紫荊花。來佛山之前,我沒想到羊蹄甲居然是這里的行道樹?!整個城市最常見的樹種應(yīng)該就是羊蹄甲了。紫色的長者纖細(xì)皺緣花瓣的花朵,花瓣被風(fēng)雨吹散了一地,剩下的花蕊以一種優(yōu)美的形狀彎曲著。樹葉的形狀也非??蓯?,圓滾滾向下垂著,中間分開一道占樹葉長度三分之一的開口,有的樹葉很大,像姚明的手掌一樣大(確信,因為我見過姚明[狗頭])。



嘉寶果,你吃過沒有?我這次在佛山見到了嘉寶果。這個老板買了一片地,栽了一大片黃花梨樹苗,在小院兒門口的門道上,左右各有一顆嘉寶果樹。這是我第一次見到這種樹,之前只模模糊糊地好像聽說過這種水果,沒想到在這次見到了。@水果獵人楊曉洋 老師應(yīng)該是講過這種水果的。它最特別的地方在于,像紫葡萄一樣的果實,居然直接長在樹干上,像被人掛上去一樣。果實里面是像龍眼一樣的半透明果肉,不很厚,但是甜,還有果肉緊包著的果核。第一次吃不知道,我就把果核嚼碎了,有那種橄欖一樣的澀的感覺。



當(dāng)然,亞熱帶地區(qū)常見的榕樹、樟樹、芭蕉和棕櫚樹也都是這里常見的樹種,還有若干我沒有搞清楚的樹種,例如一種樹頂長著顯眼的黃色花朵的樹。行色匆匆,下次再看。
廣府的遺產(chǎn)
關(guān)于佛山和廣州的人文,我并不知道很多,大多數(shù)的內(nèi)容還是源自于大眾媒體和流行文化,舞獅、黃飛鴻、寶芝林、葉問、南拳盡在其列。我的廣東同事們,一致認(rèn)可廣州至于深圳更加正宗,而佛山目前已和廣州連成一片,佛山到廣東就像北京到延慶一樣,甚至要更近更方便一些。
廣州屬于近海地區(qū),但有不至于沿海,所以既減少了來自海上的自然和戰(zhàn)事的威脅,又能盡得珠三角地區(qū)的優(yōu)勢。這里的人長久以來有做生意的習(xí)慣,財富的積累和多元文化的熏陶,使得這里的舊街區(qū)交織著本土的宗族和祭祀文化,又有南洋風(fēng)格的清新小樓,既有助人抵御風(fēng)雨的騎樓,也有如上海一樣在廣州街頭鄰里的租借高樓。來到佛山和廣州,你會在某個轉(zhuǎn)角,發(fā)現(xiàn)自己走在電影之中,耳畔仿佛響起了親切的廣東話。

或許是氣候多雨,街道兩旁的人家可以支起棚子而很容易蓋住街道,所以房子的間距很窄,使人容易躲避雨水。


光宗耀祖的鑊耳屋,極有辨識度的山墻,既增加觀賞性,又能適應(yīng)嶺南的氣候環(huán)境,降溫通風(fēng)。



老廣的美食
廣東的美食早已名聲在外,燒鵝、生猛海鮮、腸粉、靚湯,還有早茶和被稱為糖水的甜品們。
燒鵝的脆皮與豐腴細(xì)嫩的肉質(zhì),加上酸梅醬的加持,確實讓人欲罷不能;各色海鮮的清甜彈牙,加上入口滿溢的鮮味,也確又海的韻味;各色靚湯是飯前飯后的必備,只見飯端一開,滿桌寂靜,唯有湯勺與碗碰撞的清脆聲響,一碗湯恰似游戲中的療愈藥水,給人一種飽食前后的健康加成。雙皮奶、姜撞奶的醇香和細(xì)膩,最討人喜歡,小小一碗讓人回味無窮。

航海文化與航海模型運動
最后,說說此行的目的。
全國航海模型公開賽(廣東站)在佛山舉辦。說起航海模型運動您能想到什么?如果我說,這是國家體育總局正式開展的99個體育項目之一,您信嗎?為什么模型是運動?為什么體育部門要管?這一原因說來話長,要追溯到新中國建國伊始的國防建設(shè)與對蘇聯(lián)模式的學(xué)習(xí),這一段此處不提,挖坑待填,只說說廣東一地的航海模型運動。
珠三角地區(qū)河網(wǎng)密布,據(jù)當(dāng)?shù)氐耐抡f,小時后家里是有船的,上學(xué)要坐船過河,船是生活的一部分,所以也是這里的文化。
廣東省的航海模型運動曾經(jīng)在全國領(lǐng)先,涌現(xiàn)了眾多世界冠軍。在仿真航海模型、仿真模型航行、航海模型耐久競速等項目上頗有優(yōu)勢。此次比賽,即是在老一輩的航海模型教練和運動員自己開辟的小俱樂部內(nèi)舉行的。



俱樂部名叫“向陽紅”,得名于建國初的中國第一艘自制科考船“向陽紅10號”,而此船也是中國奪得仿真航海模型世界冠軍的船型,此船至今存在,全手工的打造,頭發(fā)絲粗細(xì)的桅桿和扶手,在沒有3D打印、預(yù)制件和機動工具的60年前,不得不贊嘆老一輩運動員的高超技藝。


現(xiàn)代的航海模型運動是高度多元化的項目群,包括:
仿真模型-C類(按比例和圖紙制作,不下水)
仿真航行-F2、F4類(按比例和圖紙制作,下水繞標(biāo)競速)
遙控帆船-F5類(無動力,風(fēng)力推動,靠遙控帆和舵前進,競速)
耐久-FSR類(類似摩托艇,內(nèi)燃機驅(qū)動,在圓形場地限定時間跑圈計時)
動力艇-F1、F3類(類似摩托艇,電動機驅(qū)動,在特定場地限定時間跑圈計時)

是記。
20230331