酥皮部分

1. 14克杏仁
2. 60g黃油
3. 72g糖
4. 52g中筋面粉

面糊

1. 240ml水
2. 84g黃油
3. 15g糖
4. 1小撮鹽
5. 140g面粉

烤箱溫度：

218度30-35分鐘

餡料

1. 15ml朗姆酒
2. 28g巧克力
3. 40克黃油
4. 100g奶油
5. 15g糖