爆辣蒜香雞腳

食材:

一斤半雞腳，一整顆大蒜??，10顆???小米辣，青椒??

做法:

1、雞腳清洗干凈去掉指甲切??成兩半，冷水下鍋加蔥姜，干花椒，料酒大火煮15分鐘?，撈出放入冷水清洗干凈備用

2、一整顆大蒜??拍碎切蒜末，小米辣剁碎，青椒??切圈

3、起鍋熱一點油，放入蒜末，小米辣炒香??，放入雞腳翻炒均勻，加入三勺生抽，半勺老抽翻炒均勻，淋入小半碗清水 蓋蓋轉(zhuǎn)小火煮10分鐘?，開蓋大火收汁，放入青椒??，少許雞精，少許鹽混合均勻，醬汁 濃稠后就可以開吃啦~