蘇格蘭雅伯酒廠（Ardbeg Distillery）位于艾雷島（Isle of Islay），創(chuàng)立于1815年。于上世紀八九十年代遭遇危機，曾經(jīng)幾度關廠停產(chǎn)，最終1997年被The Glenmorangie Company收購后才艱難復產(chǎn)。此后的雅伯涅槃重生，如今隸屬于酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(Louis Vuitton-Moet Hennessy)，并已然成為麥芽威士忌領域的翹楚，吸引著大批熱情忠實的擁躉。

DJ BBQ（本名：Christian Stevenson）是一位美國Youtube燒烤美食視頻博主，他原本是一名DJ，后來他在自己的Youtube頻道上，教大家做各式各樣的燒烤美食，幾乎他烹飪每道美食都是煙熏味兒滿滿，隨之越來越受到網(wǎng)友們喜歡。他還經(jīng)常到世界各地參加或策劃各種各樣的美食節(jié)，并和全球許多餐館一起策劃各種各樣的活動。同時，他還是一位美食作家，迄今為止已經(jīng)出版過三本美食著作。

2022年，雅伯展開了一次美食之旅——Ardbeg Bizarre-BQ World Tour（下稱：BizarreBQ）。在本次旅途中，雅伯與全球多位美食家和廚師聯(lián)手，將燒烤推向新的極限，通過令人驚奇和興奮的方式，將威士忌與經(jīng)典燒烤菜肴搭配，碰撞出新奇的火花。這次活動由DJ BBQ主持，他帶領觀眾從佐治亞州亞特蘭大出發(fā)，在美國最好的純素燒烤店，品嘗烤植物蛋白肉。然后穿越美國，來到紐約寒冷的水牛城，品嘗經(jīng)典的燒烤和美味的印度菜肴，然后一路回到英國威爾士，享用美味的鹽沼羊肉。DJ BBQ用三種不同的Ardbeg威士忌雞尾酒來搭配每一道菜，為體驗者帶來一次難忘的煙熏之旅。

2022年11月04日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的雅伯威士忌酒標，根據(jù)酒標顯示，其對應的酒款名為BizarreBQ，顯然這是一款BizarreBQ主題特別版威士忌，詳見《驚奇燒烤!雅伯(Ardbeg)驚奇燒烤之旅特別版威士忌現(xiàn)身!》。

2023年03月21日，雅伯正式發(fā)布了BizarreBQ，根據(jù)官方介紹稱：這款酒是雅伯有史以來第一款以燒烤為靈感的威士忌。由DJ BBQ和雅伯酒廠首席蒸餾大師Bill Lumsden聯(lián)手打造。熟成過程中使用到了雙倍炙燒橡木桶、PX雪莉桶和燒烤桶。所謂燒烤桶，是用點燃的海藻和樺木放在老式的銅質烤火盆中后，用這種火盆炙烤過的橡木桶。這款酒帶有山核桃木煙熏火腿、烤洋薊、炙燒牛排和撒了肉桂粉的濃縮咖啡風味。

這款酒無年份、無酒齡，酒精度數(shù)為50.9% ABV，容量為700ml（美國版為750ml），官方建議零售價為75英鎊，按現(xiàn)行匯率，約合630元人民幣。從2023年04月03日起，這款酒將在雅伯酒廠以及德國上市開售。從2023年06月開始，將在英國及全球更多精選零售市場陸續(xù)開始銷售。我們將繼續(xù)關注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關注本賬號將不會錯過。