有這樣的魚(yú)香茄盒你能干幾碗飯？

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材???

肉餡、蔥花、生姜粉、大蒜粉、生抽、料酒、玉米淀粉和面粉、雞蛋、小米辣、蒜蓉、醋、白糖、水、淀粉、豆瓣醬

二、制作過(guò)程???

1??肉餡加蔥花、生姜粉、大蒜粉、生抽、料酒

2??玉米淀粉和面粉2:1混合，打個(gè)雞蛋加水

3??茄子切片，塞上肉餡，裹上面糊

4??鍋里放油炸5分鐘

5??小米辣、蒜蓉、生抽、醋、白糖、水、淀粉攪勻

6??鍋里油熱放豆瓣醬炒香，倒入醬汁，放入茄盒翻炒

三、成品展示???