作者：王小溪

一直以來，兒童零食都被認為是垃圾食品。不過，如今“兒童零食=垃圾食品”的概念或?qū)⒈活嵏病?/p>

據(jù)《中國母嬰市場及兒童營養(yǎng)零食需求》數(shù)據(jù)，72.06%的家長會允許孩子疲勞饑餓時吃零食，69.8%的家長允許飯后吃零食。

隨著兒童零食品牌對營養(yǎng)健康的宣傳，寶媽們對零食的概念正在改觀，兒童零食已成為滿足口腹之欲外補充兒童營養(yǎng)的產(chǎn)品。

兒童零食賽道大爆發(fā)

曾被認為永不過時的食品消費賽道，前些日子并不好過，在二級市場上，休閑零食板塊一度一片綠。

以2021年10月27日為例，鹽津鋪子（002847.SZ）收跌4.04%，好想你（002582.SZ）收跌3.70%，良品鋪子（603719.SH）收跌1.03%，三只松鼠（300783.SZ）收跌0.99%，洽洽食品（002557.SZ）收跌0.78%。

休閑零食“雙雄”三只松鼠和鹽津鋪子遭遇了股東減持。

2021年10月8日，良品鋪子披露公告稱，股東珠海高瓴天達股權(quán)投資管理中心（有限合伙）、HH LPPZ （ HK ）Holdings Limited、寧波高瓴智遠投資合伙企業(yè)（有限合伙）擬減持不超過2406萬股股份。

值得注意的是，就在2021年初，高瓴資本剛剛減持1077.65萬股股份，兩次累計計算，高瓴資本將減持其所持良品鋪子近七成股份。

無獨有偶，休閑零食頭部品牌三只松鼠在2020年7月限售期滿后，遭遇IDG資本旗下境外有限合伙基金NICE GROWTH和GAO ZHENG3次減持，其中，前兩次減持股份合計達6.48%，套現(xiàn)金額超12億元，第三次減持正在進行中。

零食賽道中的兒童零食正紅火。

中國副食流通協(xié)會此前發(fā)布的《兒童零食通用要求》顯示，兒童零食即3-12歲兒童食用的零食，并將零食定義為正餐以外，用于補充能量、平衡營養(yǎng)或增加水分，能夠放松悠閑、愉悅心情的食品。

上述文件還對兒童零食的安全性和營業(yè)性提出要求，包括少油少糖少鹽、不含反式脂肪酸、不含防腐劑等。

兒童零食通用標(biāo)準(zhǔn)的出臺在為兒童零食正名的同時，也刺激了兒童零食行業(yè)的發(fā)展。

此前QY Research 發(fā)布的《2018年全球兒童零食市場研究報告》顯示，預(yù)計中國兒童零食市場在2019年到2023年的復(fù)合增長率將達到10%-15%。

龐大的市場也吸引了眾多玩家入局。良品鋪子、百草味、三只松鼠先后上線兒童零食子品牌，多家兒童零食初創(chuàng)企業(yè)相繼獲得融資。

據(jù)統(tǒng)計，2021年以來，至少有10個兒童零食品牌獲得融資。

2021年8月27日，專注于金槍魚兒童食品開發(fā)的“漁可愛”獲得3000萬元天使輪融資；

2020年12月至2021年9月，兒童食品品牌“哆貓貓”共獲得海納亞洲創(chuàng)投基金（SIG）、星納赫資本、三七互娛、翊翎資本等投資方數(shù)千萬美元融資；

2021年6月，成立僅4月還未有產(chǎn)品上市的兒童營養(yǎng)零食品牌“滿分牛?！鲍@得數(shù)千萬元天使輪融資。

2021年10月，兒童零食品牌果蔬天團已完成兩輪千萬元天使輪融資。

休閑零食企業(yè)尋得第二增長曲線？

龍頭休閑零食企業(yè)怎么會錯過兒童零食這片藍海。

2020年5月，良品鋪子、百草味、三只松鼠先后上線兒童零食子品牌“良品小食仙”“童安安小朋友”“小鹿藍藍”，推出餅干、牛奶、果凍等產(chǎn)品，并以高鈣高蛋白、營養(yǎng)、無添加等作為賣點。

良品鋪子此前披露的2021年半年報顯示，自2020年5月“小食仙”品牌上市以來，“小食仙”旗下產(chǎn)品的全渠道終端銷售額累計達4.08億元。

休閑零食巨頭下場搶占市場的背后是營收和業(yè)績的增長乏力。以良品鋪子為例，其2020年營業(yè)收入的增速為2.32%，而2019年該數(shù)值為20.97%；凈利潤的增速也較2019年的40.79%下滑42.17個百分點至-1.38%。

然而，兒童零食并非就是盈利密碼，能否成為企業(yè)的第二增長曲線尚未可知。

目前，兒童零食頭部品牌未成形，在充分競爭的兒童零食市場，各家企業(yè)正虎視眈眈擬搶占更多市場份額，因此提高營銷力度已成為企業(yè)必須要做的事。

主打兒童奶酪棒的妙可藍多就是其中一家。妙可藍多在邀請影視明星孫儷代言的同時，還在電商營銷、電視廣告、樓宇廣告、網(wǎng)紅直播帶貨、新媒體等多平臺進行品牌營銷。

兒童零食生產(chǎn)企業(yè)除了要面對同行業(yè)企業(yè)的競爭外，如何讓消費者買單也是其不得不思考的問題。

消費者在對兒童零食改觀的同時，對市面上現(xiàn)有的兒童零食產(chǎn)品的營養(yǎng)安全性卻持懷疑態(tài)度。

值得一提的是，代加工是零食企業(yè)的主要生產(chǎn)模式。

代工的生產(chǎn)模式難免會存在一家代工廠為多家企業(yè)代工的情況，這種模式導(dǎo)致零食產(chǎn)品種類、味道等趨近，而代工廠生產(chǎn)的安全問題也是消費者擔(dān)憂的方面之一。

據(jù)媒體報道，為小鹿藍藍生產(chǎn)“寶寶鮮鮮蝦片”代工廠武漢旭中旭食品有限責(zé)任公司因生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品被罰；“嬰兒果泥”產(chǎn)品代工廠浙江黃罐果蔬有限公司，因生產(chǎn)銷售不合格食品，被處以20余萬元罰款。

兒童食品賣給的終究不是兒童，如何讓家長滿意是兒童零食企業(yè)需思考的問題。

（本文僅供參考，不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險自擔(dān)）