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無鹽無油的香蔥沙拉肉松卷??????

香蔥肉松卷

1??食材

2??烹飪步驟

3??成品展示

一、食材

雞蛋 牛奶45g 低筋面粉40g 代糖35g 香蔥 無糖肉松 酸奶酪 生抽

二、烹飪步驟

1.蛋黃中加入牛奶、鹽攪拌均勻，再加入低筋面粉繼續(xù)攪拌均勻備用

2.蛋白中加入檸檬汁，然后分三次加入代糖打發(fā)

3.打發(fā)好后取部分加入到蛋黃糊中翻拌均勻，然后再倒入剩余的蛋白糊中翻拌均勻

4.拌勻后倒入烤盤，撒上小香蔥、無糖肉松放進(jìn)烤箱150度烤25分鐘，然后轉(zhuǎn)130度烤5分鐘

5.酸奶中加入代糖、生抽攪拌均勻后涂抹在蛋糕胚上，然后撒上肉絲卷起來

三、成品展示??