近年來(lái)，“創(chuàng)新”正成為酒店業(yè)中一個(gè)高頻詞，酒店集團(tuán)對(duì)于創(chuàng)新的想象，也不再停留于淺嘗輒止，而是致力于緊跟時(shí)代步伐，更加深刻地踐行創(chuàng)新之道。如何打造一個(gè)融合產(chǎn)業(yè)上下游，貫穿品牌構(gòu)建與運(yùn)營(yíng)全周期，著眼當(dāng)下與未來(lái)的“創(chuàng)新宇宙”，成為酒店集團(tuán)的一個(gè)重要時(shí)代命題。

“創(chuàng)新宇宙”樣本亮相錦江行

《2022年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》在提及未來(lái)發(fā)展創(chuàng)新及趨勢(shì)時(shí)指出，伴隨各類(lèi)技術(shù)手段及數(shù)據(jù)化應(yīng)用的成熟，為核心客群畫(huà)像，并以此為基礎(chǔ)完善自身運(yùn)營(yíng)、探測(cè)未來(lái)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型方向，將成為酒店發(fā)展中的重要趨勢(shì)，并成為提高酒店綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重點(diǎn)。

顯然，不斷變化的市場(chǎng)及消費(fèi)者，以及一系列新投資產(chǎn)品的出現(xiàn)，使得行業(yè)開(kāi)始思考如何順應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)潮流，并與時(shí)俱進(jìn)地提出積極解決方案。在這之中，酒店集團(tuán)的“創(chuàng)新力”顯得尤為重要——品牌的創(chuàng)新、產(chǎn)品的創(chuàng)新、服務(wù)的創(chuàng)新、科技的創(chuàng)新……都在尋求一個(gè)創(chuàng)新時(shí)代下的“最優(yōu)解”。

基于這一時(shí)代及行業(yè)大背景，作為國(guó)內(nèi)頭部酒店集團(tuán)，錦江國(guó)際集團(tuán)對(duì)此有著更為深刻的認(rèn)知。經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)發(fā)展與行業(yè)歷練，錦江國(guó)際集團(tuán)如今在酒店規(guī)模上已是躍居全球第二，更具備顯著的全球品牌影響力。頂層酒店集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)，是“華山論劍”，不再僅限于當(dāng)下實(shí)力，更在于對(duì)未來(lái)的前瞻，因此，創(chuàng)新的研發(fā)與投入，是開(kāi)啟未來(lái)的一把核心秘鑰。

作為國(guó)企，錦江國(guó)際集團(tuán)從不固化于“傳統(tǒng)”，而是早早為自己裝上了創(chuàng)新“大腦”——錦江全球創(chuàng)新中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“錦江GIC”）。作為錦江創(chuàng)新戰(zhàn)略的核心環(huán)節(jié)，錦江GIC無(wú)疑正成為酒店業(yè)創(chuàng)新風(fēng)潮的重要引領(lǐng)力量。其以創(chuàng)意理念打造可持續(xù)、盈利型酒店商業(yè)運(yùn)作模式，通過(guò)追蹤、洞察市場(chǎng)趨勢(shì)推動(dòng)創(chuàng)新酒店商業(yè)模式的研發(fā)、深化、落地。

錦江GIC圍繞智庫(kù)、品牌、體驗(yàn)三大業(yè)務(wù)板塊，集合信息平臺(tái)、品牌概念孵化器、一站式創(chuàng)新服務(wù)中心、科創(chuàng)加速器四大功能，圍繞環(huán)保、智能、健康、文化、共享五大主題，邁開(kāi)了專(zhuān)業(yè)且多元、深刻而先鋒的創(chuàng)新步伐。

在8月18日-8月20日舉辦的“2022錦江行”活動(dòng)創(chuàng)新峰會(huì)上，錦江圍繞綠色轉(zhuǎn)型洞察、“新文旅+”模塊下的文旅振興、行業(yè)風(fēng)向白皮書(shū)解讀、度假新趨勢(shì)、GIC科技創(chuàng)新加速器等展開(kāi)精彩分享，更為具象地揭開(kāi)其創(chuàng)新踐行之道。

創(chuàng)新背后的可持續(xù)轉(zhuǎn)型之路

近些年，在“雙碳”目標(biāo)驅(qū)動(dòng)之下，酒店的可持續(xù)發(fā)展無(wú)疑成為酒店集團(tuán)們頗為關(guān)注的話題。2021年7月，錦江酒店與其他全球頭部酒店管理集團(tuán)共同發(fā)起倡議，宣布開(kāi)展酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)定義工作，加快推進(jìn)國(guó)際負(fù)責(zé)任旅游進(jìn)程。2022年4月22日，這套由業(yè)內(nèi)企業(yè)共同發(fā)起，為酒店業(yè)量身打造的全球公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)——“酒店可持續(xù)發(fā)展基準(zhǔn)”(Hotel Sustainability Basics/ HSB)在WTTC年度全球峰會(huì)上正式推出。

與此同時(shí)，ESG這一概念也開(kāi)始出現(xiàn)在了行業(yè)視野中。其中，錦江酒店就在《2020年企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告》中披露，報(bào)告期內(nèi)獲得財(cái)聯(lián)社的“最佳公司治理案例獎(jiǎng)”、新浪財(cái)經(jīng)的“2020中國(guó)企業(yè)ESG‘金責(zé)獎(jiǎng)’——最佳公司治理（G）責(zé)任獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。

不同于傳統(tǒng)企業(yè)評(píng)估中的經(jīng)營(yíng)范圍、營(yíng)業(yè)收入、資產(chǎn)負(fù)債、現(xiàn)金流、利潤(rùn)率等標(biāo)準(zhǔn)，ESG考察的是環(huán)境(Environmental)、社會(huì)(Social)、公司治理(Governance)三項(xiàng)指標(biāo)，其誕生旨在鼓勵(lì)企業(yè)利用非財(cái)務(wù)的種種成就去影響社會(huì)和挑戰(zhàn)自身，在三大責(zé)任領(lǐng)域中，獲得更高和更長(zhǎng)期的投資和資產(chǎn)管理的意義。

在越來(lái)越火熱的“可持續(xù)”理念的積極推動(dòng)下，酒店的創(chuàng)新性轉(zhuǎn)型有了新的思考和方向。錦江國(guó)際集團(tuán)在可持續(xù)理念中的諸多嘗試，也為可持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)提供了不可忽視的基礎(chǔ)。錦江針對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者可持續(xù)消費(fèi)理念和酒店環(huán)保相關(guān)可持續(xù)體驗(yàn)和功能需求，進(jìn)行了深度調(diào)研，并將市場(chǎng)中的品牌分為可持續(xù)品牌、具備可持續(xù)基因的品牌及轉(zhuǎn)型期品牌三大陣營(yíng)。

與此同時(shí)，調(diào)查顯示，“可持續(xù)”已成為消費(fèi)者的普遍期待，90%的消費(fèi)者愿意為可持續(xù)概念品牌付費(fèi)。一套滿足消費(fèi)者理想的酒店可持續(xù)全旅程，包含了從入住到離店過(guò)程中通過(guò)OTA可持續(xù)酒店標(biāo)簽預(yù)定、綠色建筑、自然環(huán)境、科普平臺(tái)、員工可持續(xù)培訓(xùn)、無(wú)塑旅途等諸多環(huán)節(jié)。

這也預(yù)示著，可持續(xù)理念正在為酒店諸多細(xì)分創(chuàng)新領(lǐng)域提供基礎(chǔ)。隨著HSB的發(fā)布，錦江國(guó)際集團(tuán)正加速推動(dòng)全方位可持續(xù)轉(zhuǎn)型計(jì)劃，提供多維度可持續(xù)轉(zhuǎn)型指導(dǎo)。為此，錦江GIC提出了覆蓋運(yùn)營(yíng)、體驗(yàn)、品牌及營(yíng)銷(xiāo)層面的酒店可持續(xù)轉(zhuǎn)型行動(dòng)建議，為不同定位的品牌提供了兼具前瞻性和可落地性的可持續(xù)轉(zhuǎn)型藍(lán)圖。

以可持續(xù)發(fā)展為遠(yuǎn)景，一幅酒店業(yè)“創(chuàng)新宇宙”的新圖景，得以徐徐展開(kāi)。

酒店“創(chuàng)新宇宙”里，都有什么？

未來(lái)，酒店必然從單一創(chuàng)新向系統(tǒng)化創(chuàng)新改變，也會(huì)有越來(lái)越多酒店集團(tuán)投身于“創(chuàng)新宇宙”的打造中。酒店集團(tuán)的“創(chuàng)新宇宙”中，到底應(yīng)該有哪些內(nèi)容？從錦江創(chuàng)新的案例中，我們或許得以窺得一二。

01 全新體驗(yàn)?zāi)K

1998年哈佛商業(yè)評(píng)論的《歡迎進(jìn)入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》一文，提出了“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”這個(gè)概念?！绑w驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，是以服務(wù)為舞臺(tái)，以商品作道具，從生活與情境出發(fā)，塑造感官體驗(yàn)及思維認(rèn)同，以此抓住顧客的注意力，改變消費(fèi)行為，并為商品找到新的生存價(jià)值與空間?！?/p>

如今，酒店業(yè)也已邁入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，誰(shuí)能把握住消費(fèi)者體驗(yàn)的當(dāng)下偏好，誰(shuí)就能制勝消費(fèi)市場(chǎng)。作為“創(chuàng)新宇宙”先行者，錦江國(guó)際集團(tuán)率先盯上了正炙手可熱的度假新市場(chǎng)，并借由其“創(chuàng)新大腦”GIC挖掘其在新消費(fèi)人群崛起、新度假觀轉(zhuǎn)變以及新出行方式普及化下的新機(jī)遇，并于“2022錦江行”活動(dòng)中首次公開(kāi)發(fā)布以云居、暻閣、原拓、麗亭、歐暇·地中海、郁錦香、錦江都城等為主的全新“錦江度假系列”品牌矩陣。

除了完成純度假品牌的孵化入市工作以外，GIC還為其他存量品牌傾力研發(fā)了度假休閑體驗(yàn)?zāi)K，為商務(wù)經(jīng)典類(lèi)及生活方式類(lèi)酒店提升度假屬性，為全面覆蓋差旅與度假市場(chǎng)奠定扎實(shí)基礎(chǔ)，并對(duì)標(biāo)順應(yīng)最有潛力的新消費(fèi)趨勢(shì)，持續(xù)為品牌賦能。

02 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)

產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)，猶如產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一臺(tái)“發(fā)動(dòng)機(jī)”，為產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力提供了源源不絕的創(chuàng)新動(dòng)力。放到酒店集團(tuán)的“創(chuàng)新宇宙”中，意味著聯(lián)動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈上下游，將業(yè)內(nèi)最為前沿的創(chuàng)新項(xiàng)目，源源不斷地納入進(jìn)來(lái)，并讓創(chuàng)新落地成為可能。

早在2021年，GIC就設(shè)立了“科技創(chuàng)新加速器”，致力于以開(kāi)放競(jìng)合的生態(tài)圈為核心理念，打造旅宿行業(yè)的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)。在此次“2022錦江行”活動(dòng)中，錦江更是邀請(qǐng)了覆蓋環(huán)保能效、餐飲機(jī)器人、數(shù)字藏品、裝配式建造、文博IP等創(chuàng)新熱點(diǎn)的7家上下游創(chuàng)新企業(yè)集體亮相，參與項(xiàng)目路演，宣布2022年度加速器正式啟航，并發(fā)起線上投票。

這些涉及到酒店業(yè)中更為當(dāng)代也更為創(chuàng)新的上下游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，將在選定入圍后，與錦江GIC一起設(shè)計(jì)落地場(chǎng)景和探討商業(yè)模型，并通過(guò)孵化試點(diǎn)，在未來(lái)鋪向全行業(yè)。

03 全新商業(yè)模型

在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，行業(yè)對(duì)于“創(chuàng)新”停留于蜻蜓點(diǎn)水式的概念階段，但缺乏可持續(xù)性的商業(yè)模型。隨著酒店業(yè)開(kāi)創(chuàng)理性創(chuàng)新風(fēng)尚，越來(lái)越多決策者將目光落到了對(duì)市場(chǎng)創(chuàng)新趨勢(shì)的把控力以及對(duì)商業(yè)模型的踐行力上。

在酒店集團(tuán)的“創(chuàng)新宇宙”中，創(chuàng)新賦予品牌的，除了品牌力、產(chǎn)品力之外，更需創(chuàng)造全新的商業(yè)模型，以商業(yè)勢(shì)能齊頭并進(jìn)，真正走出長(zhǎng)期主義態(tài)度。

借助GIC，錦江國(guó)際集團(tuán)致力于以創(chuàng)意理念打造出可持續(xù)的盈利商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。錦江GIC在2019年成立之初便設(shè)立了創(chuàng)新智庫(kù)，致力于廣納擇優(yōu)來(lái)自集團(tuán)內(nèi)外，行業(yè)上下創(chuàng)新相關(guān)的有效資源，通過(guò)辯證思考，結(jié)合集團(tuán)發(fā)展規(guī)劃、市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)判，為持續(xù)輸出符合市場(chǎng)發(fā)展前景，滿足消費(fèi)端、投資端、運(yùn)營(yíng)端需求的創(chuàng)新成果提供扎實(shí)的理論及應(yīng)用依據(jù)。以今年7月，GIC與錦江旅游控股集團(tuán)聯(lián)合發(fā)起的“2022沉鏡式旅行召集令”為例，通過(guò)抖音平臺(tái)進(jìn)行連續(xù)3個(gè)月旅游短視頻創(chuàng)作征集，共同探討 “城市煙火”、“奇趣潮游”、“山河千川”多元場(chǎng)景下的文旅產(chǎn)品新體驗(yàn)。截至7月31日，該活動(dòng)7月話題“鏡享城市煙火”累計(jì)瀏覽量已逾 2000萬(wàn)次。

這一從內(nèi)容創(chuàng)作端和平臺(tái)流量端發(fā)力的創(chuàng)新活動(dòng)，是錦江對(duì)后疫情時(shí)代“新文旅+”商業(yè)模式的積極探索，構(gòu)筑文旅營(yíng)銷(xiāo)商業(yè)新模型。

從新體驗(yàn)?zāi)K到新產(chǎn)業(yè)平臺(tái)再到新商業(yè)模型，錦江國(guó)際集團(tuán)無(wú)疑以GIC為利刃，為酒店行業(yè)的“創(chuàng)新宇宙”建構(gòu)辟出了一條極為可貴的踐行道路。

“創(chuàng)新宇宙”打造啟示

在創(chuàng)新成為行業(yè)大趨勢(shì)的當(dāng)下，酒店集團(tuán)如何從點(diǎn)到面，再打造一個(gè)融會(huì)貫通，涉及產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)等多個(gè)維度的“創(chuàng)新宇宙”，尤為關(guān)鍵。GIC的體系化亮相背后，蘊(yùn)含著錦江國(guó)際集團(tuán)為行業(yè)未來(lái)戰(zhàn)略性、系統(tǒng)性創(chuàng)新道路，提供的些許啟示。

01 創(chuàng)新新模塊

這幾年，酒店模塊化應(yīng)用日益成為主流。這一通過(guò)流水線大規(guī)模作業(yè)來(lái)有效節(jié)約時(shí)間與人力成本的行業(yè)新變革，已不再被滿足于基本空間的模塊化裝配。

在消費(fèi)者日益關(guān)注體驗(yàn)的當(dāng)下，更多引領(lǐng)市場(chǎng)趨勢(shì)，精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者需求及生活方式的創(chuàng)新新模塊，亟需被創(chuàng)造，來(lái)填補(bǔ)更為細(xì)分的新酒店市場(chǎng)，為酒店品牌持續(xù)增值。

GIC在創(chuàng)新模塊方案及產(chǎn)品的打造與設(shè)計(jì)上，兼顧空間與感官體驗(yàn)，不局限于客房，更關(guān)注酒店空間內(nèi)的方方面面。如針對(duì)后疫情時(shí)期安全剛需的純凈客房，緊跟時(shí)代，高科技全賦能的智能客房，滿足當(dāng)代健康生活方式的FITUP在房健身等。

模塊的創(chuàng)新孵化離不開(kāi)前期對(duì)消費(fèi)需求的精準(zhǔn)調(diào)研和洞察，而如何將體驗(yàn)概念轉(zhuǎn)化成可試點(diǎn)落地，且具備高適配性的市場(chǎng)化創(chuàng)新成果并非易事。以錦江GIC打造的FITUP客房為例，其于落地上頗為循序漸進(jìn)，在基本設(shè)備配置與存儲(chǔ)設(shè)備的基本標(biāo)準(zhǔn)之上，還增加了配備AI智能健身鏡或動(dòng)感單車(chē)的兩套高配方案，以滿足多種物業(yè)需求。

02 競(jìng)合生態(tài)圈

在首屆解碼中國(guó)峰會(huì)上，有業(yè)內(nèi)大咖指出，建立一個(gè)生態(tài)圈，首先要有開(kāi)放的心態(tài)與互相共贏的生態(tài)。這是一種“共生演進(jìn)”，行業(yè)不但要共生，同時(shí)還要共同演化并且進(jìn)化，利用各自的資源再開(kāi)發(fā)出新的生態(tài)、新的業(yè)態(tài)。

行業(yè)上下游諸多產(chǎn)業(yè)中，或許存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，但在競(jìng)爭(zhēng)中尋求彼此合作，反而能創(chuàng)造出更出乎意料的可能。

GIC設(shè)立的科技創(chuàng)新加速器，便是以開(kāi)放競(jìng)合為核心理念，打造了一個(gè)專(zhuān)屬的旅宿行業(yè)生態(tài)圈。在這一生態(tài)圈里，錦江GIC對(duì)最為前沿的生活方式類(lèi)體驗(yàn)集合進(jìn)行實(shí)驗(yàn)采樣，并網(wǎng)羅酒店業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行孵化實(shí)踐，最終應(yīng)用到酒店場(chǎng)景中。

03 時(shí)代前瞻性

如何與時(shí)代同頻，更透過(guò)時(shí)代看到未來(lái)的趨勢(shì)，始終是包括酒店業(yè)在內(nèi)商業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的一大關(guān)鍵。隨著新消費(fèi)群體的崛起，新的旅宿觀念轉(zhuǎn)變以及新出現(xiàn)方式的普及，酒店業(yè)正發(fā)生著翻天覆地的變化。要打造“創(chuàng)新宇宙”，酒店需要“智庫(kù)”的支撐。

錦江創(chuàng)新對(duì)于時(shí)代的把握，不僅僅局限于市場(chǎng)調(diào)研平臺(tái)對(duì)于市場(chǎng)趨勢(shì)的追蹤，更在于其創(chuàng)新智庫(kù)的超強(qiáng)活力。除了對(duì)前沿創(chuàng)新相關(guān)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行收入之外，創(chuàng)新智庫(kù)還致力于激發(fā)更為廣泛的創(chuàng)造力，通過(guò)設(shè)計(jì)大賽系列，進(jìn)一步加強(qiáng)C端需求和品牌研發(fā)之間的直通交流。通過(guò)大賽廣納、擇優(yōu)、孵化、應(yīng)用的流程，收取到百樣更為廣角的創(chuàng)新方案，并從中擇優(yōu)落地，催生出行業(yè)創(chuàng)新的雛形。

據(jù)悉，薈語(yǔ)和陶瑞等創(chuàng)新品牌于2021年正式入選錦江酒店旗下有限服務(wù)板塊品牌矩陣。其設(shè)計(jì)雛形與靈感均源自2020年設(shè)計(jì)大賽入圍的作品選集。此外，這批優(yōu)秀客房設(shè)計(jì)類(lèi)資源也催生了一系列概念房的誕生與應(yīng)用，進(jìn)一步前瞻性地探索了酒店的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

04 規(guī)劃未來(lái)性

“創(chuàng)新”并不是一蹴而就，也不是盲目跟風(fēng)，“創(chuàng)新宇宙”打造的背后，需要的不僅僅是超強(qiáng)的酒店集團(tuán)實(shí)力與專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，更需要對(duì)未來(lái)有一份足夠長(zhǎng)遠(yuǎn)且步伐穩(wěn)固的規(guī)劃。

2019年，錦江國(guó)際集團(tuán)宣布成立“一中心三平臺(tái)”的集團(tuán)策略和后臺(tái)支持體系，錦江全球創(chuàng)新中心作為后臺(tái)支持系統(tǒng)里的“一中心”，更被視為“錦江的大腦”，自此開(kāi)啟了其創(chuàng)新踐行之路。

面向未來(lái)，錦江創(chuàng)新有著更為清晰的路徑——短期初步建成集實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)、創(chuàng)新孵化、實(shí)踐落地、商品展陳于一體的線下創(chuàng)新體驗(yàn)中心，中期成為中國(guó)乃至全球旅宿行業(yè)的創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)，長(zhǎng)期為集團(tuán)注入常態(tài)化的創(chuàng)新文化。

足夠明確的目標(biāo)，才能讓“創(chuàng)新宇宙”的打造，不再停留于粗淺而飄忽的概念，而是真正得以落地生根，更引領(lǐng)行業(yè)。作為老牌國(guó)企，錦江國(guó)際集團(tuán)站得夠高，卻也看得夠遠(yuǎn)，GIC的快速落地與發(fā)展，源自于其深知所肩負(fù)的“民族酒店品牌”打造使命，更深知“創(chuàng)新，創(chuàng)造未來(lái)”的力量。

在中國(guó)酒店市場(chǎng)逐步邁入“創(chuàng)新”深化探索的道路時(shí)，“創(chuàng)新”也正釋放出更為多變、更加美妙卻也更為復(fù)雜的一面。這也要求酒店的創(chuàng)新，不再是單一路徑，而是成為更包羅萬(wàn)象的“創(chuàng)新宇宙”——這一愿景的實(shí)現(xiàn)，所需要的，則是對(duì)于時(shí)代與未來(lái)、產(chǎn)業(yè)與品牌、生態(tài)與人文的深刻洞悉。