俗話說，“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”，一頓可口的飯菜能讓人身心愉悅、精力充沛。自“伙食管理規(guī)范年”活動開展以來，隴南市森林消防支隊天水大隊堅持以保障為中心、服務(wù)戰(zhàn)斗力為基本落腳點，以規(guī)章制度為主要抓手，正規(guī)伙食管理秩序，運用三項舉措確保消防救援人員不僅吃得健康、滿意，更能吃出幸福感和戰(zhàn)斗力，讓伙食保障到位更“到胃”。

舉措一:?思想高度重視，暢通民主渠道

大隊高度重視隊伍伙食保障工作，始終把伙食管理保障工作作為一項經(jīng)常性基礎(chǔ)性工作來抓，堅持每月召開一次伙食管理工作形勢分析會，總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，制定有效的改進措施，提高伙食保障效益。著力強化人員監(jiān)督意識和以隊為家的主人翁意識，積極建立健全順暢的信息反饋渠道，發(fā)動全體人員獻計獻策，創(chuàng)造“人人監(jiān)督伙食、人人管理伙食”的良好氛圍。

舉措二:?嚴格落實制度，加強伙食管理

大隊堅持以《森林消防隊伍伙食管理暫行辦法（試行）》為依據(jù)，始終做到伙食管理制度化、精細化、健康化。大隊嚴格落實食品采購流程，全程落實好防疫制度；廚房值班員每日落實食物驗收登記、食品出入庫、食品留樣等制度，堅決杜絕缺斤少兩、以次充好現(xiàn)象發(fā)生和“三無”食品進入食堂；炊事人員嚴把制作關(guān)，堅持食品分類存放和生熟食分開操作，確保食品質(zhì)量，同時堅持刀具使用每日消毒，個人餐具每餐消毒，細致做好衛(wèi)生防病工作，確保讓全體人員吃得健康，吃得安心，切實把制度落實挺到末端，把飲食安全貫穿全程。

舉措三:?開展節(jié)儉教育，樹牢節(jié)約意識

“誰知盤中飯，粒粒皆辛苦”。大隊始終嚴格落實習近平總書記“厲行節(jié)約、反對浪費”的重要指示精神，響應(yīng)上級保持艱苦奮斗作風、樹立勤儉節(jié)約意識的號召，大力開展“杜絕餐飲浪費，厲行勤儉節(jié)約”活動。通過組織專題教育，積極引導全體人員注重健康飲食，杜絕喜歡的多吃，不喜歡的不吃現(xiàn)象出現(xiàn)，倡導全體人員按需分餐，適量盛飯，少拿勤取，實行光盤行動，杜絕“舌尖”上的浪費。同時在食堂設(shè)置“一粥一飯，來之不易”“光盤行動，從我做起”等節(jié)約標語，時刻提醒全體人員節(jié)約糧食，引導全體人員樹牢節(jié)約意識。

“伙食連著戰(zhàn)斗力”。下步，大隊將常態(tài)化開展好“伙食管理規(guī)范年”活動，持續(xù)深入貫徹好各級領(lǐng)導指示要求，用健全的體制機制、科學的管理模式、專業(yè)的保障隊伍，為隊伍遂行各項任務(wù)提供強有力的保障支撐。