《消費(fèi)主張》是央視財(cái)經(jīng)頻道全新推出的消費(fèi)節(jié)目。

它將關(guān)注消費(fèi)生活領(lǐng)域的動態(tài)變化，為廣大消費(fèi)者提供有價(jià)值的資訊、觀點(diǎn)和判斷依據(jù)。它在引領(lǐng)消費(fèi)潮流的同時(shí)，做中國消費(fèi)市場的守護(hù)者。

2021年，《消費(fèi)主張》推出了“非遺美食”篇章，將能代表地方文化、風(fēng)土特色的地域美食，帶上了央視，推向了全國消費(fèi)者。

伴隨著社交經(jīng)濟(jì)的崛起，柳州螺螄粉無疑是絕對當(dāng)紅的爆品，僅僅靠一個(gè)單品便在不到一年的時(shí)間中創(chuàng)造了200億的產(chǎn)值。

而伴隨著螺螄粉在全球的走紅，超過100個(gè)螺螄粉品牌也應(yīng)運(yùn)而生，值得注意的是，除了本土品牌，李子柒、稻花香等知名品牌也紛紛進(jìn)入這個(gè)賽道開發(fā)產(chǎn)品。

作為央視的權(quán)威消費(fèi)節(jié)目，《消費(fèi)主張》在以高標(biāo)準(zhǔn)甄選了眾多螺螄粉品牌后，最終走進(jìn)了辰頤物語，探尋“非遺美食”在當(dāng)下的新篇章。

《消費(fèi)主張》 20210712 非遺中的美食（三）：多彩廣西_CCTV節(jié)目官網(wǎng)-CCTV-2_央視網(wǎng)(cctv.com)

▲（視頻來源：

中央電視臺財(cái)經(jīng)頻道　《消費(fèi)主張》20210712期）

在廣西柳州螺螄粉協(xié)會副會長黎元龍和辰頤物語柳州企業(yè)負(fù)責(zé)人方玉雄的帶領(lǐng)下，央視記者經(jīng)過一系列高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生消毒工序，進(jìn)入了生產(chǎn)車間。

用現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝，高品質(zhì)地還原傳統(tǒng)美食的關(guān)鍵因素，融合在了該企業(yè)生產(chǎn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。

為了保留螺螄粉的黃金配比和工藝，辰頤物語從螺螄粉的湯開始，就采用新鮮的骨肉相連豬大骨、新鮮雞骨架和新鮮螺螄，在125度的高溫下熬制8個(gè)小時(shí)，才能還原出這道街邊美食精髓，并通過銷售和物流網(wǎng)絡(luò)將高品質(zhì)的柳州螺獅粉帶到世界各地。

網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展和社交文化的興起，帶動了我國的消費(fèi)轉(zhuǎn)型和升級，在這輪浪潮中，需要更多辰頤物語這樣的企業(yè)來結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代，才有更好的未來。

《消費(fèi)主張》也將持續(xù)地為所有消費(fèi)者、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、傳統(tǒng)的文化搭建更多的溝通橋梁。

（新聞來源：中華網(wǎng)）