首屆海南(三亞)國際餐飲博覽會(以下簡稱“HICCON餐博會”)將于今年4月26日-28日在三亞舉辦。記者從組委會獲悉,作為餐博會的重要配套活動,今年的海南國際餐飲發(fā)展大會(HICCON)也將于4月26日-28日舉辦。展會同期配套多場精彩活動,推動行業(yè)對話,促進(jìn)行業(yè)發(fā)展,提振產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

一、千人論壇 智囊團(tuán)貢獻(xiàn)行業(yè)主張

論壇將邀請政企名人、連鎖餐飲企業(yè)家、投融資機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者、資深媒體、國際知名餐飲酒店高管等1000余位嘉賓共襄盛會。聚焦海南自貿(mào)港建設(shè)新契機(jī),共同探討海南食品餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級新主張、新思路。

二、名廚論劍 研發(fā)新菜式

師門云集,幾百位中外名廚共聚一堂,共尋烹飪之源。本次活動組委會將聚集行業(yè)上下游資源,從餐飲、預(yù)制菜客戶的需求出發(fā),推選品鑒“新菜肴”“新菜式”,特邀地方菜系代表重量級師門,百位中外名廚菜肴齊聚一堂,進(jìn)行廚藝技藝交流、名廚新菜品發(fā)布等活動,以匠心促進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新,用師門力量推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三、 團(tuán)購直播節(jié)一對一服務(wù) 促進(jìn)商貿(mào)合作

HICCON餐博會將同期舉辦2023海南美食團(tuán)購直播節(jié),現(xiàn)場邀請“采實惠”平臺的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,根據(jù)需求定向匹配的專業(yè)買家/觀眾,采取“一對多”、“一對一”對接方式,促進(jìn)雙方高效、精準(zhǔn)商務(wù)對接。同時還邀請資深名廚、餐飲負(fù)責(zé)人做客直播間與網(wǎng)紅大V一起帶貨餐飲美食產(chǎn)品,進(jìn)一步提高海南餐飲影響力,助力餐飲連鎖品牌建設(shè)。

四、2023中國地域名宴首發(fā)首展

本屆HICCON餐博會現(xiàn)場將舉辦地域名宴展示,以地域劃分展示具有地方特色的知名宴席,加強(qiáng)不同地域間餐飲文化交流與融合,讓更多的傳統(tǒng)地域名宴在三亞集中亮相,為名宴參展地打響知名度并吸引客流。

2023首屆海南(三亞)國際餐飲博覽會

匠心打造

為餐飲行業(yè)復(fù)蘇發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量

2023年4月26-28日

三亞紅樹林國際會展中心

首展蓄勢待發(fā),精彩等您來參與