你們喜歡的課代表(??ω??)?

大排檔的炒面為什么這么好吃？大廚教你一招，在家炒也一樣????????

炒面

1. 主料與配料
2. 烹飪步驟
3. 成品展示

一、主料與配料

1. 油面條
2. 雞蛋
3. 洋蔥絲
4. 生抽
5. 老抽
6. 蠔油
7. 鹽雞精
8. 十三香

二、烹飪步驟

1. 熱鍋入油，直接打入兩顆雞蛋，用鍋鏟快速打散炒熟，加入洋蔥，加入所有配菜炒軟。
2. 加入油面條，加一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，半勺鹽雞精，少許十三香，大火快速翻炒均勻即可

三、成品展示