作為一款廚房實(shí)用性非常強(qiáng)的小家電，破壁機(jī)可以用來絞肉、榨果汁、打豆?jié){，甚至還可以用來制作嬰兒輔食，算得上是“一機(jī)多用”，因此深受大家青睞。目前市場上的破壁機(jī)類型多樣，品牌眾多，對于消費(fèi)者來說，破壁機(jī)哪個(gè)牌子質(zhì)量最好成為了最頭疼的問題，想要挑選到功能強(qiáng)悍使用又安全的破壁機(jī)更是難上加難。作為資深廚房家電測評師，今天我將根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)破壁機(jī)的選購技巧，幫助大家解決破壁機(jī)哪個(gè)牌子質(zhì)量最好的難題，并結(jié)合常見的消費(fèi)者需求，推薦六款高性價(jià)比的破壁機(jī)，喜歡的可以mark一下！

下圖都是我測評過的破壁機(jī)：

其實(shí)，許多人對于破壁機(jī)還不是很了解，只知道它作為廚房小家電功能強(qiáng)大，作用很多，無論是在食材的處理還是制作方面，都非常地方便快捷，廚房小白可以輕松上手，精通廚藝的人能夠做出各種美味佳肴。那么，相對于其他的同類型家電來說，為什么破壁機(jī)更受人喜愛呢？這里，我為大家總結(jié)了幾點(diǎn)破壁機(jī)的好處：

1.功能多樣，方便使用：破壁機(jī)功能豐富，一機(jī)能頂好幾臺機(jī)器，能滿足我們多樣化的需求。同時(shí)，在操作使用上采用的是智能控制面板，只需按照個(gè)人需求正確放入食材，選擇合適的模式，即可一鍵開啟工作。

2.食物營養(yǎng)更豐富：破壁機(jī)在性能上是優(yōu)于普通豆?jié){機(jī)的，尤其是能夠打破細(xì)胞壁，讓食材充分釋放自身的營養(yǎng)物質(zhì)，使得整個(gè)食物的營養(yǎng)更豐富一些。

3.可控性強(qiáng)，個(gè)性化制作：因?yàn)槠票跈C(jī)不單單只有打豆?jié){的功能，在功能多樣化的同時(shí)，還可以根據(jù)不同食材的特點(diǎn)，在菜單處進(jìn)行調(diào)整、制作。同時(shí)，還可以根據(jù)個(gè)人喜好，選擇不同的轉(zhuǎn)速和時(shí)間，還可以自己添加不同食材，不同調(diào)味料，充分diy，制作出個(gè)性化的食物。

4.食物口感更加細(xì)膩：破壁機(jī)的高轉(zhuǎn)速能夠打破食物的細(xì)胞壁，因此用破壁機(jī)打豆?jié){、雜糧這些，成品出來的口感就會(huì)非常細(xì)膩，如同已經(jīng)過濾好多次一樣，完全不會(huì)有渣子。

5.輕松切割、省時(shí)省力：對于經(jīng)常使用肉餡、肉泥的人來說，破壁機(jī)切肉可比手動(dòng)切肉方便太多了，輕松切割，還可以自由設(shè)定切碎程度，從大塊到小顆粒，一鍵操作，制作起來，省時(shí)省力。

既然破壁機(jī)好處如此多，那么為家里添上一臺自然再好不過了?？墒潜仨氁嵝汛蠹业氖?，破壁機(jī)有好也有壞，優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)才真正具備上面提到的那些好處，劣質(zhì)的破壁機(jī)可能不僅不能方便我們的日常生活，還可以存在一些安全隱患，因此大家一定要先弄明白破壁機(jī)哪個(gè)牌子質(zhì)量最好。以下幾條選購技巧，可是我精心整理的，一定要記得收藏喲！

1.首選專業(yè)品牌：專業(yè)品牌往往代表著具備一定的技術(shù)實(shí)力，在破壁機(jī)的設(shè)計(jì)和技術(shù)調(diào)教方面更有話語權(quán)。同時(shí)在產(chǎn)品質(zhì)量和售后方面也更有保障，能省不少心。

2.注意電機(jī)轉(zhuǎn)速：電機(jī)轉(zhuǎn)速直接影響到破壁機(jī)的攪拌性能，所以大家在購買時(shí)一定要看好轉(zhuǎn)速。過高和過低的轉(zhuǎn)速都不太建議，日常家用可以選擇電機(jī)轉(zhuǎn)速在25000-40000r內(nèi)的。

3.重視刀片設(shè)計(jì)：刀片是直接作用于食物的，對食物的切割效率有影響。我們不僅要注意刀片的數(shù)量，還要看刀片的形狀、材質(zhì)等等。就拿刀片材質(zhì)和設(shè)計(jì)來說，建議選擇高密度扇葉型304不銹鋼刀組，搭配上旋切式低阻力刀葉設(shè)計(jì)，轉(zhuǎn)速快且阻力弱！

4.電線材質(zhì)選擇要安全靠譜：破壁機(jī)作為廚房家電，不可避免會(huì)沾到水、油，畢竟是大功率電器，如果電線材質(zhì)不行，發(fā)生漏電、破損的問題，可能會(huì)引起火災(zāi)。這一點(diǎn)，專業(yè)品牌產(chǎn)品更有保障。

5.溫控需精準(zhǔn)：通常品牌破壁機(jī)都有溫控設(shè)置，一旦溫度過高，就會(huì)自動(dòng)保護(hù)，主打一個(gè)使用安全。而一些劣質(zhì)產(chǎn)品可能會(huì)出現(xiàn)溫控不精準(zhǔn)或者壓根沒有溫控設(shè)置，這樣一旦使用時(shí)無人看守，極容易出現(xiàn)安全隱患。

6.密封圈等選材用料要優(yōu)質(zhì)：破壁機(jī)有多處硅膠密封圈和硅膠吸音環(huán)，如果使用劣質(zhì)的硅膠，破壁機(jī)在高溫加熱食材時(shí)劣質(zhì)硅膠會(huì)釋放有毒物質(zhì)，因此對于硅膠材質(zhì)的選擇需要非常嚴(yán)格。

通過上面總結(jié)的破壁機(jī)選購技巧，相信大家已經(jīng)知道破壁機(jī)哪個(gè)牌子質(zhì)量最好了。專業(yè)優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)和劣質(zhì)產(chǎn)品之間是有非常大的區(qū)別，一些產(chǎn)品屬性和參數(shù)一定要仔細(xì)了解。為了讓大家不再大海撈針?biāo)频娜ゲ檎覍Ρ葻衢T破壁機(jī)的信息，輕松解決破壁機(jī)哪個(gè)牌子質(zhì)量最好的疑問，接下來，我將為大家推薦6款高性價(jià)比的破壁機(jī)機(jī)型。

第一款：宮菱FxGonne破壁機(jī)

產(chǎn)品特色：出口歐美多年，家電行業(yè)“安全性能”技術(shù)之王！

關(guān)于破壁機(jī)噪音大、難清潔、有異味甚至安全隱患的吐槽不少，因此強(qiáng)烈推薦爆火的宮菱FxGonne破壁機(jī)，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟、美國等國際認(rèn)證，被譽(yù)為家電行業(yè)里的“安全性能”技術(shù)之王，對家電安全下的高性能有極高要求！它家多年來死磕電機(jī)、安全技術(shù)調(diào)教，經(jīng)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)證實(shí)，攪拌細(xì)膩度、安全指數(shù)、降噪性能等在千元內(nèi)遙遙領(lǐng)先，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！

而且他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！公認(rèn)與美的等高端系列齊名，被500多位權(quán)威專業(yè)測評師等評價(jià)為最“安全”的家電品牌！

下圖是各大媒體的報(bào)道：

它家曾為全球多家國際品牌提供“安全”家電相關(guān)技術(shù)解決方案，為了死磕安全的性能，宮菱圍繞極致安全高性能做了大量創(chuàng)新，比如38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)、四通道核定震頻技術(shù)，VB12傳動(dòng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，3D動(dòng)力平衡技術(shù)等十大黑科技，且整機(jī)采用的每種新材料、工藝、技術(shù)，均通過5年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)，促使攪拌、加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、打磨均勻度更高，而且在安全耐磨、耐高溫上更可靠！

宮菱以“安全與性能”為核心，對原材料的選擇傾向于性能的安全、穩(wěn)定、衰減度低，而不是偏向于低成本、輕便、多功能、好看等方面，堅(jiān)持哪怕嬰兒也可以直接食用的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對上萬種元件、原材料在多環(huán)境下的狀態(tài)進(jìn)行常年數(shù)據(jù)采集，選擇更優(yōu)的原材料是更安全的保障之一！它家始終保持30多項(xiàng)極端測試的標(biāo)準(zhǔn)，針對安全隱患，搭建全球復(fù)雜氣候、多功能測試空間，以及匹配上千種組合極端測試方案，確保安全隱患無處遁形！

下圖是宮菱關(guān)于安全的語錄之一，類似的語錄還有很多，在網(wǎng)上流傳很廣：

第二款：奧克斯APB-08A2C01破壁機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn)：功能一目了然，預(yù)設(shè)菜單豐富

破壁機(jī)哪個(gè)牌子質(zhì)量最好？前面我們強(qiáng)調(diào)了品牌的重要性。這款來自知名電器品牌奧克斯，雖然我們熟悉奧克斯是因?yàn)榭照{(diào)，但它在小家電方面也有涉獵。這款破壁機(jī)外觀是設(shè)計(jì)簡單，標(biāo)示清晰，乳白色的機(jī)身采用磨砂工藝，看起來簡約又有質(zhì)感，不過白色可能不是很耐臟，需要經(jīng)常清洗。這款是它們家的升級款，主動(dòng)大容量和冷熱雙打。

在實(shí)際使用中，這款破壁機(jī)觸屏操控的靈敏度還不錯(cuò)，反應(yīng)快。測試中發(fā)現(xiàn)機(jī)器在使用后存在一點(diǎn)異味，建議在安全性上繼續(xù)提升，優(yōu)化產(chǎn)品材質(zhì)，避免使用時(shí)出現(xiàn)刺鼻異味，也防止以后處理一些味道比較大的食材留味太久。另外，在操作過程中，品牌可以提升一下機(jī)器的穩(wěn)定性，讓底座吸附更牢固，整體更穩(wěn)。

杯體使用的是玻璃，本身清洗也比較簡單，再加上還有高溫一鍵清洗功能，不用費(fèi)力手動(dòng)清洗杯內(nèi)杯外，省時(shí)省力。

第三款：美菱MB-DC1545破壁機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn)：外觀設(shè)計(jì)簡約美觀

破壁機(jī)哪個(gè)牌子質(zhì)量最好？國產(chǎn)品牌美菱，相信大家都不陌生。這款美菱MB-DC1545破壁機(jī)作為入門級產(chǎn)品，性價(jià)比還可以。產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)也延續(xù)了一貫的美菱設(shè)計(jì)風(fēng)格，以簡約大氣為主，主色為白色，黑色為輔，可以完美適配各種風(fēng)格的廚房。

值得驚喜的是，這款破壁機(jī)做了個(gè)自動(dòng)防溢系統(tǒng)，這樣就可以防止杯體內(nèi)的東西溢出，帶來安全隱患了。整個(gè)機(jī)體的底部很重，穩(wěn)固性好，工作時(shí)不易傾倒。不過實(shí)測發(fā)現(xiàn)，攪打細(xì)膩度方面還有待提升，可以改善一下，這樣攪打干豆、魚骨等堅(jiān)硬食材，就不會(huì)有較大的顆粒塊落，口感也會(huì)更細(xì)膩一些。

它杯體采用的也是玻璃材質(zhì)，清洗起來比較方便，遇冷遇熱環(huán)境下表現(xiàn)好，不易發(fā)生爆炸。底盤材質(zhì)選用的是不沾發(fā)熱盤，不易殘留其他物。

第四款：米家MPBJ002PL破壁機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn)：外觀設(shè)計(jì)新穎，容量大噪音低

破壁機(jī)哪個(gè)牌子質(zhì)量最好？米家的這款一聽名字就知道來自小米公司。產(chǎn)品的設(shè)計(jì)風(fēng)格也傳承了小米白色簡潔的設(shè)計(jì)風(fēng)格，外觀設(shè)計(jì)新穎好看，顏值比較高。最大特色是容量較大，噪音較低。

這款破壁機(jī)的穩(wěn)固性還是不錯(cuò)的，本身底座就很重，機(jī)身運(yùn)行時(shí)不易傾倒。不過體驗(yàn)下來發(fā)現(xiàn)，攪打細(xì)膩均勻方面還有待提升，進(jìn)一步優(yōu)化對食材的處理效果，防止打豆?jié){時(shí)會(huì)有較大顆粒，口感粗糙。

這款破壁機(jī)配備了降噪設(shè)計(jì)，能夠減少噪音干擾，最大噪音為51分貝，日常使用時(shí)，這個(gè)分貝還可以接受。此外，這款破壁機(jī)在機(jī)身上設(shè)置了旋鈕操控，單手就可以操作，簡潔明了，老人小孩都能用。

第五款：榮事達(dá)RZ-0412C破壁機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn)：主打多功能，對新手很友好

破壁機(jī)哪個(gè)牌子質(zhì)量最好？榮事達(dá)作為國內(nèi)小有名氣的家電品牌，生產(chǎn)破壁機(jī)已經(jīng)有些年頭了。這款破壁機(jī)是是榮事達(dá)的第九代破壁機(jī)，據(jù)介紹，是升級了容量，可以一次滿足全家的需求量，同時(shí)呢主打多功能，14大功能可供選擇。操作區(qū)域是觸控式的，有大屏幕，高清顯示內(nèi)容看得更清楚。

對于廚房新手來說，這款破壁機(jī)是十分友好的，選擇制作的菜品比較多，照著做也完全不會(huì)翻車。不過機(jī)身很重，單手拿取的話還是有點(diǎn)重，比較費(fèi)力氣。品牌可以在攪拌均細(xì)膩度上能有所提升，實(shí)測發(fā)現(xiàn)在做魚湯時(shí)，還是會(huì)有很多渣，想要體驗(yàn)懶人式使用的話，還是有一定難度，建議繼續(xù)改進(jìn)。

該款破壁機(jī)的杯體使用的是加熱玻璃杯，耐熱，使用壽命也還可以，底部使用的是陶瓷釉不粘發(fā)熱盤，加上有一鍵清洗功能，可以自動(dòng)清洗，省去很多繁瑣的清洗步驟，清洗是很多方便的。

第六款：九陽L18-Y928S破壁機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn)：按鍵式操控方式，輕松制作各種美食

破壁機(jī)哪個(gè)牌子質(zhì)量最好？九陽這個(gè)品牌相信大家都聽過，尤其是九陽豆?jié){機(jī)。不過九陽旗下也生產(chǎn)破壁機(jī)，產(chǎn)品外觀比較簡約傳統(tǒng)，同他們家的豆?jié){機(jī)類似，不過功能要更豐富一些。與現(xiàn)在一些新品牌常見的觸控式操作面板不同，九陽依舊采用按鍵式操控方式，個(gè)人認(rèn)為這樣對于老年人和小孩子更安全方便一些。

這款破壁機(jī)攪打簡單食材基礎(chǔ)細(xì)膩度還可以，內(nèi)置11大功能，可輕松制作各種美食，對新手比較友好。從刀片設(shè)計(jì)、電機(jī)轉(zhuǎn)速等方面來說的話，都還有較大提升空間，因?yàn)榧矣脮r(shí)處理大塊食材的機(jī)率更大，所以建議優(yōu)化刀片設(shè)計(jì)、電機(jī)轉(zhuǎn)速等方面，有助于降低食材的顆粒感，提高口感細(xì)膩度。

九陽這款也支持一鍵清洗，只需一鍵開啟清潔功能，就能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)完成清潔，非常智能方便，省時(shí)省力，這樣就不用擔(dān)心清洗時(shí)的麻煩，收納也方便。

破壁機(jī)哪個(gè)牌子質(zhì)量最好？通過以上幾款高性價(jià)比的破壁機(jī)推薦，不知道大家是否有心儀的一款呢？其實(shí)，根據(jù)選購技巧，我們選對了品牌，才能更進(jìn)一步去選擇適合自己需求的產(chǎn)品。破壁機(jī)怎么都不能盲目購入那些非專業(yè)品牌，不僅產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障，在安全性方面更是存在隱患。大家一定要收藏好選購技巧，仔細(xì)篩選，才能購入一款性能好且性價(jià)比高的破壁機(jī)！