仁懷是世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)。醬香酒產(chǎn)量稀缺，仁懷仰天地之賜，得自然之寵，釀酒資源得天獨(dú)厚，具有獨(dú)特的不可復(fù)制的環(huán)境、氣候、土壤、水質(zhì)、生物等自然因素。離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀不出茅臺(tái)酒，離開(kāi)仁懷市，釀不出醇正的仁懷醬香酒，已經(jīng)成為行業(yè)的共識(shí)。

仁懷醬香酒精選仁懷本地糯高粱，優(yōu)質(zhì)小麥等為原料，秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝，嚴(yán)格按照端午制曲、重陽(yáng)下沙，兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，三年的窖藏、一年的老熟，歷經(jīng)五個(gè)春秋。

仁懷醬香酒醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩，入口后可以感受到酒體是非常豐滿(mǎn)醇厚的。幽雅細(xì)膩的滋味在唇齒間綻放?？毡院?，還能嗅到酒的香氣，回味悠長(zhǎng)。

一杯酒后，輕嗅酒杯，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，可謂傳說(shuō)中的“扣杯隔日香”，無(wú)論是從回味入喉，盤(pán)旋入喉，還是到一線入喉，酒液過(guò)喉順暢，輕嗅噴香馥郁，仁懷醬香酒是非常好喝的。