大家好！我是魚膠愛好者，很多人認(rèn)為普遍認(rèn)為魚膠越厚越好，其實(shí)不然，其實(shí)魚膠對(duì)厚薄并不能說明魚膠就越好，這是為什么呢，請(qǐng)往下看，我將為大家解答！

魚膠是越厚就越好？

不是

很多朋友有個(gè)理解上的誤區(qū)，就是魚膠是越厚越好！其實(shí)不然。

魚膠越大，肯定是越厚的，因?yàn)轸~膠膠身越大越好，越大的膠就越厚當(dāng)然也越貴，所以傳來傳去，就傳成這句話“魚膠越厚越好”，這是個(gè)誤解。

應(yīng)該理解成“魚膠越大就越厚，魚膠價(jià)值就越好”。

例如：魚膠同個(gè)品種的情況下，一個(gè)5兩重的，和一個(gè)3兩重的，這兩個(gè)對(duì)比，那正常肯定是5兩重的魚膠比3兩重的魚膠要長，要厚些了。那這個(gè)5兩重的魚膠要比3兩重的魚膠貴，效果也要好。

不同品種的魚膠，厚度也有差別的

魚膠有好多種品種，每個(gè)品種的魚膠全都拿個(gè)3兩重的魚膠來對(duì)比，從厚到薄排序，一般是：雙芽赤嘴（簡稱雙芽）最厚，其次是斗湖魚膠和平板赤嘴鳘魚膠，然后是安南魚膠和北?；z，最薄的是金龍魚膠，白花膠，大耳赤嘴（原型曬干的），金錢鳘魚膠（原型曬干的，金錢鳘一般都是原形狀曬干的），鰻魚膠等等。

上面的排序，是一般情況下的厚度對(duì)比，大家不要一概而論，因?yàn)轸~膠的厚薄還和干燥過程有關(guān)，這個(gè)以后介紹。

這么貴，卻是薄的魚膠其中之一

金錢鳘是所有魚膠品種中最貴的，按最近的行情，有一個(gè)重7兩多的金錢鳘（完整原形），價(jià)格是330萬每斤（人民幣三百三十萬每斤），這個(gè)價(jià)格是2011年11月的行情。

這么貴，卻是薄的魚膠其中之一！難道所有厚的就是好魚膠嗎？大家想想都知道了。還有白花膠，大耳赤嘴等這幾類魚膠也是很貴的，也是在幾個(gè)品種中的厚薄對(duì)比中算是薄的！

所以，一句話，不能認(rèn)為魚膠厚的就是好，這話太片面了。

魚膠的厚薄和外形，還跟魚膠的品種有關(guān)系

每一種魚膠就是一種魚的魚鰾的曬干烘干的。也就那幾十個(gè)品種的魚。具體的說，鰻魚的魚膠就是細(xì)長型，那是因?yàn)轹狋~的體型就那樣。有些魚膠很短厚，那是因?yàn)檫@種魚膠的魚的體型比較短厚的。

舉個(gè)例子，就拿兩種大家日常大都能見到的魚，如草魚的魚鰾和饅魚的魚鰾，是否很大差別，同樣重量的情況下，草魚的魚鰾也肯定要比鰻魚的魚鰾要短厚點(diǎn)了。當(dāng)然，草魚的魚鰾就算曬干后，也不能算是魚膠的，草魚膠只能算“菜膠”。

大家看到這里，也就能明白為什么魚膠有的外形像片樹葉的形狀，有的長有2個(gè)角，有的有2條魚膠管子，有的一條魚膠管子，有的短短厚厚的橢圓型的象個(gè)心形，有的魚膠看起來像蝴蝶似的，有的魚膠長得薄薄長長的橢圓形卻在魚膠頭部有2個(gè)耳朵那樣的，等等各種樣子都有！

我是魚膠愛好者，今天就分享到這了，喜歡我的朋友請(qǐng)關(guān)注+點(diǎn)贊！