胃口
? ? ? ?老王最近很不爽。
? ? ? ?剛剛度過三十歲生日的他,無論是還沒有攢夠的首付,還是家里催婚的微信,亦或是愿望清單里的“高額植發(fā)服務(wù)”。似乎總是與剛剛畢業(yè)的他想的不同。來到帝都已經(jīng)有七個年頭了,或許是所謂的“七年之癢”,亦或是論語里所說的“三十而立”??傊X得自己并不幸福。更為可怕的是,不知道是因為七月燥熱的夏日病癥,還是沉浸在工作無盡的生活壓力。他,沒了胃口。
? ? ? ?“王先生,您這是一種罕見的厭食癥,是由于心理因素的影響,雖然現(xiàn)在并不嚴(yán)重,但是長期下去可能會影響您的身體健康,甚至有生命危險,這里我們推薦我們康特體檢中心的心理咨詢服務(wù),性價比很高,保護(hù)您的個人信息,一個療程只要八千八百八十八……”
? ? ? ?體檢中心里,接待的醫(yī)師拿著檢測報告對著老王一遍又一遍的推銷,價值一兩千的體檢,在最后領(lǐng)取結(jié)果的時候,總能聽到這“物超所值”的“增值服務(wù)”。老王并沒有什么興趣?;蛟S說老王的錢包并沒有什么興趣,一次“超值”的體檢已經(jīng)讓自己的存款嚴(yán)重縮水,再來一個心理咨詢,老王的“北漂”夢,也許可以等到下個世紀(jì)了。
? ? ? ?第二天
? ? ? ?“我想辭職?!崩贤鯇⑥o呈遞到了老板的辦公桌上。
? ? ? ?“是有什么困難嗎,你可以提出來,公司可以幫你解決,畢竟也是這么多年的老員工了,你看公司前不久也幫你辦下了帝都的戶口,這個時候……”老板語重心長的安撫著老王,作為項目最緊要的關(guān)頭,一個核心的老將的離職,無論是士氣還是業(yè)務(wù)都會有很大的影響,更不要提剛剛安排了老王的戶口,他就要辭職,無疑會助長這種歪風(fēng)邪氣,會有越來越多和老王一樣的白眼狼。
? ? ? ?“世界那么大,我想去嘗嘗!”老王不管老板一臉難以置信的表情,瀟灑的離開了辦公室,頭也不回的走出了辦公樓。九月份的帝都,已經(jīng)從熾熱的夏中冷卻了下來。一股秋風(fēng)吹過,老王伸了伸懶腰,他感覺他想吃點什么。
? ? ? ?便宜坊,北京最大的烤鴨店,始于明朝,燜爐烤鴨堪稱鴨中一絕,是聞香下馬,知味停車。這烤鴨選用的是清香果木做炭,用暗火烤制,鴨子所選也是,帝都填鴨,體軀肥壯,皮薄脯大,簡直是為了烤鴨這一做法而生的。
? ? ? ?這烤鴨吃法眾多,但還是老式吃法頗受大眾歡迎,烙的荷葉餅彈性適中,用手攥緊松開還能彈回來。在餅中卷上蔥段、甜面醬。咬上一口,滿嘴濃郁的肉香混合著果木氣息的香氣風(fēng)暴,還有軟嫩鴨肉與蔥段爽脆的的口感炸彈。從味覺和咀嚼感上給予唇齒多方位的享受。
? ? ? ?老王點的是傳統(tǒng)烤鴨,也沒有所謂的“花香酥”、“蔬香酥”,上桌的烤鴨顏色誘人,108片丁香葉油潤發(fā)亮,如同棗紅色的精致木雕。散發(fā)的肉香與果香也如同猶抱琵琶的女子,向著老王招手。
? ? ? ?老王嗅了嗅鼻子,聞了聞,放下了筷子??樟暨@一桌宴席,離開了飯店。
? ? ? ?他沒有什么胃口。
? ? ? ?可能是帝都的菜系不是自己的菜,老王如是安慰著自己,人生嘛,總是需要一場說走就走的旅行,京菜不行就川菜。蜀都,老王拿出了積蓄,搭上了前往成都的航班。
曉看紅濕處,花重錦官城。
? ? ? ?一落地,不知是心理作用還是街邊傳來的撲鼻氣息。“不餓”很久的老王仿佛恢復(fù)了食欲。這蜀城麻辣,堪稱一絕,來到這里,就不能錯過蜀都的火鍋。
? ? ? ?這蜀都火鍋講究麻辣鮮香,上到廟堂之高,下至黎民百姓,蜀都火鍋早已超脫蜀都,成為了中華文化不可磨滅的符號。尤以毛肚火鍋,最為出名,新鮮毛肚,佐上秘制鍋底,鋪面的熱氣帶來了蜀都濃濃的底蘊(yùn)。一吃揮汗如雨,二吃瞠目結(jié)舌,尤其到了夜間,火鍋店里到處是年輕人喧囂的聲音,觥籌交錯。這毛肚火鍋,入口的不止是味覺,亦夾雜痛感,然后是麻痹的那一刻的舒緩,緊接著下一口的熾熱,痛感,麻痹,一個周而復(fù)始的循環(huán),入口的仿佛是肆意的青春亦或是喧鬧的年華,是拼搏的動力,也是宣泄的熱血。
? ? ? ?這充斥的熱量燃燒著老王的胃,很燙,很累。老王放下了筷子,鮮嫩的毛肚就這樣在紅油的浪花中變老,變硬。
? ? ? ?他付了錢,離開了這里,他又失去了胃口。
? ? ? ?或許這里的口味太重了,去個清淡的地方吧。
? ? ? ?杭州,暖風(fēng)熏得游人醉,直把杭州作汴州。
? ? ? ?西子湖畔,發(fā)生了多少可歌可泣的故事,或是日月雙懸于氏墓,乾坤半壁岳家祠?;蚴怯魏鑲闼鹕剑€是活佛濟(jì)公降龍伏虎。
? ? ? ?當(dāng)然也不得不提奎元館,片兒川。
? ? ? ?這片兒川講究咸鮮香爽,面條選用精致面粉上勁,人工坐面,壓的勁道十足,下鍋不坨不糊,爽滑可口,面碼用上時筍,鮮腿,嫩綠雪菜,肉紅筍白菜綠,端上來鮮香撲鼻,返璞歸真,似有大俗即是大雅之意境。
? ? ? ?坐在店內(nèi),食客盈門,除去本地,還有外來的游人,甚至是外國友人。他們說這不同的語言,享受著這面館的喧鬧,時光悠悠,就如同古今相融的都市。骨子里或是淡淡風(fēng)韻,但也同這進(jìn)進(jìn)出出的游人一般,天涯晴雪,游子漂泊。
? ? ? ?老王覺得他的手很沉,很累,累到夾不起一縷面條。
? ? ? ?哪怕是強(qiáng)迫,他也無法下咽,縱使他看起來是多么的鮮美。
? ? ? ?“叮鈴鈴”手機(jī)的鈴聲打斷了老王苦行一般的斗爭。
? ? ? ?“老王,你在哪呢,回來一趟吧,胖子要不行了”
? ? ? ?或是回憶到了高中時翻墻上網(wǎng)的肆意青春,或是到了這個年齡,生死已經(jīng)是及其敏感的話題,老王不顧一切的回到了這里,這座他當(dāng)初瘋了一樣想要逃離,痛恨的縣城。打車到了縣城唯一的一家醫(yī)院里。他看到了急救室外抱頭沉默的小軍和座位上兩鬢花白,皺著眉頭的胖子父親。
? ? ? ?“叔叔好”老王走了上去,跟胖子的父親打了個招呼。
? ? ? ?胖子的父親也沒有多說什么,掏出了一根煙遞給了老王,兩個男人就這樣享受著尼古丁給予自己的安撫,煙頭的火焰一燃一滅,就像是監(jiān)控器上心跳的曲線。
? ? ? ?滴,滴,滴……
? ? ? ?老王認(rèn)為自己已經(jīng)經(jīng)歷了太多的生死,父親的離去,或是母親的離去。直到今天,胖子的消息讓他明白,自己還沒有看破生死,就比如他現(xiàn)在很害怕,害怕胖子的離去,也害怕下一個是自己。
? ? ? ?搶救室的外面是而立之年的中流砥柱,也是花甲之年的江湖后浪,但這一刻,都只是生死門前無助的孩童。
? ? ? ?叮,搶救室的燈滅了,醫(yī)生自豪的從搶救室中走了出來,跟胖子父親宣告手術(shù)的成功。只需要等到解除觀察就能出院。
? ? ? ?胖子的父親,打著電話向親戚們借著手術(shù)的費(fèi)用。他很慶幸,雖然可能會很艱難,雖然要拉下老臉,但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也給了他一個的機(jī)會。
? ? ? ?老王打開app,看了看上面的數(shù)字,那曾是他的夢想,是他的希望,是他為之奮斗,為之瘋狂的數(shù)字。現(xiàn)在卻也沒什么胃口。
? ? ? ?“叔叔,錢就用我的吧,這些年在外面也攢了點錢,就先借給你們,省的東拼西湊的還麻煩?!?/p>
? ? ? ?后面的事情,老王忘了,忘了跟叔叔推來推去幾次,忘了被多年未見的小軍拉到了哪里,忘了自己吃了什么東西,只記得很飽很滿足。
? ? ? ?一年后,在縣城一家叫不出名的燒烤攤上,老王拿起一串肥瘦,這肥瘦烤的火候略老,肥肉的油已經(jīng)流失了大半,厚重的孜然和辣椒讓人根本嘗不出這肉到底是昨天的還是今天的。仿佛摻了水一般的冰凍扎啤,可能也就像老板說的合著涼快就好了??粗鴮γ娴男≤姾团肿樱裉焓侵苣?,放假前夜的三個男人再度約起,就像是當(dāng)年周五晚上的一句,星云網(wǎng)吧不見不散。
? ? ? ?老王狠狠的禿嚕著炒面,大口的擼串喝酒。煙火的氣息圍繞著這三個油膩的男子。
? ? ? ?老王舉杯,向著胖子小軍,向著炒面燒烤,向著生活和自己。
? ? ? ?這才合自己的胃口。
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